kattintson idenehéz elhinni, hogy már február van, ami azt jelenti, hogy elménk a bonyolult arcmaszkokra, az utcai ünneplésre és természetesen a királytortára összpontosít.
a 2020 februárjától frissített listához kattintson ide.
annak érdekében, hogy az austini lakosok tudják, hol kapják meg a finomság szeletét, elindultunk egy Mardi Gras küldetésre, hogy megtaláljuk a város legjobb király süteményeit. Így van, mentünk északra, délre, keletre és nyugatra, mintavétel a legjobb lehetőségek odakinn. De mielőtt megadnánk a kedvenceink listáját, itt van egy kis történelem az ünnepi desszertről.
A New Orleans-i Mardi Gras szerint a dekoratív torta az ajándékok cseréjét és az ünnepeket jelképezi a Vízkereszt alatt, vagy a bölcsek eljövetelét, akik ajándékokat hoztak a Krisztus gyermeknek. A világ minden táján ünnepségek zajlanak ebben az időben, és a három király tiszteletére született egy különleges sütemény sütésének szokása.
most, nincs konkrét sorrendben, itt van egy lista a kedvenc király süteményeinkről, amelyeket Austin pékségek, éttermek és kávézók kínálnak.
Felhívjuk figyelmét, hogy a legtöbb king cake Rendelési információ megtalálható az étterem Instagram és Facebook oldalán, vagy közvetlenül hívhatja őket.
Walton ‘ s Fancy & Staple
rendeljen személyes süteményeket vagy egyet az egész csoport számára. Fotó: Walton Fancy & vágott Facebook.
Walton ‘ s Fancy & vágott ostorok fel remek desszertek naponta, és a király torta nem különbözik. A tésztát házon belül fonják, bolyhos és nedves. A töltelék, egy házi fahéjas krémsajt töltelék, nem volt túl édes, krémes állagot adott hozzá. A mecénások szeletenként, miniatűr formában kaphatják meg a tortát, vagy egész süteményeket is rendelhetnek.
könnyű tigris
az Easy Tiger egy hagyományos babát cserél egy tigrisre a király süteményein. Fotó: Könnyű Tigris.
a híres bakeshopjáról ismert Easy Tiger nyilvánvaló kiegészítés volt a listánkhoz. A sütemény a bakeshop pain au lait tésztájából készül, vajjal és fahéjas cukorral töltve. A pelyhes torta jön egy tigris figura helyett egy hagyományos baba egy hozzáadott csavar biztos, hogy minden LSU rajongó boldog.
cukor Mama Bakeshop
Sugar Mama király sütemények, hogy a tökéletes desszert. Fénykép: Sugar Mama Facebook.
Sugar Mama célja, hogy Austin édes. Az idei king cake receptekkel pedig biztos lehet benne, hogy a bolt éppen ezt teszi. Nem kóstoltuk meg a málna krémsajt ízét, de a pekándió praliné diós volt, tökéletes desszertként készült. Ügyeljen arra, hogy 48 órával előre Rendelje meg a sajátját.
Sawyer & Co.
Sawyer & Co.a recept közvetlenül New Orleansból származik. Fotó: Sawyer & Co.a Facebook.
Sawyer & Co. egy New Orleans-i ihletésű étterem és egy nem-agy király sütemények. Testvérvállalatukban sütve, 2dine4, a pékek Happy séf eredeti receptjét használják Baton Rouge, Louisiana. Az étkező két íz közül választhat: eredeti krémsajt és praliné krémsajt. Kedvencünk a praliné volt, mivel hozzáadott egy kis ropogást és hozzáadott édességet.
töltött Cajun húspiac
a töltött Cajun piac király süteményei megfelelnek a nevének. Fénykép: Töltött Cajun Piac Facebook.
mindkét töltött hely házon belül készíti király süteményeit, és hagyományos süteményeket vagy töltött fajtákat kínál, beleértve a krémsajtot, a cseresznye pitét vagy a bajor krémet. Megkóstoltuk a krémsajtot és a cseresznye ízeket. Mindegyik tele volt töltelékkel, a “töltött” név szerint élve. A cseresznye töltelék kissé édesebb volt, egy kicsit fanyar, és határozottan a kedvenc.
Központi Piac
válasszon a négy király torta ízek központi piacon. Fotó: Központi Piac.
a Central Market négy ízt kínál mind a két austini helyszínen. Az N. Lamar helyen hagyományos, eper krém, málna krém és krémsajt található. A Westgate helyen hagyományos, eper krém, krémsajt és mandula található. Megkóstoltuk a hagyományos ízesített süteményt, és úgy döntöttünk, hogy tökéletesen párosul a kávé vagy a tea mellett, mivel több kenyér van, mint mások, és nem túl édes. Minden sütemény, bár, házban sütik.
más királyok a városban
bár nem tudunk eleget mondani a királyi süteményekről, amelyeket kóstoltunk, csak néhány pékséget, kávézót és éttermet képviselnek a városban, amelyek ezt a finom finomságot szolgálják fel.
a Cypress Grill, A Curious Confections, a Upper Crust Bakery, A La Mexicana Bakery és a La Madeleine szintén ismertek király süteményeikről. És egy szórakoztató csavar a klasszikus recept, Capital City Bakery és Voodoo fánk ismert kínál király torta ízesített cupcakes és fánk.
kezdődjenek az ünnepségek—és a túlevés!
funkció Kép jóvoltából Flickr felhasználó Jenni Field, Creative Commons licenc
