NEW YORIK (WABC) – a 7.csatorna az otthona a Columbus Day Parade lefedettségének.
a felvonulás hétfőn délben kezdődik, és az Italiano Diet alapítója, Gianluca Mech kitüntetésben részesül.
az egészséges életmód nagykövetének nevezték ki az olaszoknak az egészségesebb ételek fogyasztására tett erőfeszítéseiért.
vasárnap reggel csatlakozott hozzánk a szemtanúk híreiben, hogy megmutassa két olasz ételt, amelyek könnyebbek lesznek a derékvonalon.
íme két receptje:
paradicsom és spenót tészta
összetevők:
12oz Italiano diétás tészta (nyers)
3 evőkanál olívaolaj
1 pint cseresznye paradicsom
csésze hagyma (apróra vágva)
2 gerezd fokhagyma (darált)
teáskanál só és fekete bors
1 (5 uncia) csomag baba spenót levelek
csésze parmezán sajt (reszelt)
utasítás:
töltse közepes méretű pot vízzel, és forraljuk fel. Add hozzá a tésztát, és szakács szerint a csomag utasításait. Egy mély serpenyőben adjuk hozzá az olívaolajat, a paradicsomot és a hagymát. Pároljuk 5-7 percig, vagy amíg a paradicsom elkezd széttörni/széttörni, majd engedje el néhány levét. Keverje hozzá a fokhagymát, sót, borsot, pirospaprikát, spenót leveleket. Szakács még 2-3 percig, vagy amíg spenót hervadt. Öntsük át a szakács tésztát. Dobd el, hogy jól keverje össze. Tálaljuk parmezán sajttal meghintve.
tagbaszakadt piros paradicsomszósz
összetevők:
12 oz Italiano Diet tészta (nyers)
3 evőkanál olívaolaj
1 nagy hagyma, apróra vágott
só és frissen őrölt bors
2 doboz (28 uncia minden) kockára vágott paradicsom
1/2 teáskanál szárított kakukkfű vagy olasz fűszerezés
3 gerezd fokhagyma, apróra vágott (körülbelül 1 evőkanál)
utasítások:
melegítsen olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát, 1/2 teáskanál sót, 1/4 teáskanál szósz megvastagodott, 20-25 percig. Adjuk hozzá a paradicsomot a levével és a kakukkfűvel; pároljuk, időnként megkeverve, amíg a szósz besűrűsödik, 20-25 percig. Öntsük át az elkészített tésztát.
