Leggi i food blog? C’è qualche contenuto meraviglioso là fuori, e alcuni dei migliori blog alimentari italiani sono pieni di splendide ricette e foto per ispirare chiunque a cucinare come un vero italiano. Ecco i nostri 5 Food Blogger italiani preferiti da seguire:
1. Emiko Davies
Metà australiano, metà giapponese Il blog di Emiko è semplicemente sbalorditivo: bellissime fotografie, piene di luce e calore. Scrive deliziosamente di suo marito Marco (vedi il post Pasta al nero di seppia e l’uomo dietro tutto questo) con il quale si è stabilita a Firenze per 7 anni e ha avuto una bambina. Il blog di Emiko si concentra sulla cucina tradizionale toscana, mescolando tecniche antiche con un’inclinazione creativa per tirare fuori alcune ricette davvero appetitose. Guardare fuori per il suo libro di cucina nel mese di aprile 2016 (Hardie Grant). www.emikodavies.com
2. Ms Adventures in Italy
Sara Rosso è appassionata di Italia, viaggi e cibo e le ha combinate tutte nel suo blog dal titolo spiritoso Ms Adventures in Italy (sottotitolo: Il mio stomaco e il mondo). Troverai decine e decine di ricette, alcune tradizionali, altre semplicemente fuori dal mondo, tutte sontuose da guardare. Condivide anche esperienze come il suo matrimonio italiano, così come consigli turistici e foodie. La sua guida
Come ordinare un caffè italiano in Italia è ora disponibile come e-book. www.msadventuresinitaly.com
3. Nel corso di una stufa toscana
Nativo californiano Judy Witts si innamorò di Firenze e un fiorentino, addestrato a livello locale come chef, e ha fondato Divina Cucina che offre corsi di cucina e tour gastronomici nella regione. Il suo indice di ricetta è pieno di buoni, sostanziosi graffette toscane-ci piace soprattutto le sue ricette perdute come questo gustoso cercando Berlina Rifatto. Il suo blog è pieno di personalità e si può ordinare i suoi segreti libro di cucina da my Tuscan Kitchen tramite il sito web. www.divinacucina.com
4. Rachel Eats
Londinese che vive a Roma, Rachel è una brillante narratrice che ti porta in viaggio con ogni post di ricette. Sia che lei stia scrivendo di “Memoria mescolando marmellata stile inglese, a base di arance romane, per un siciliano” (Una favola agrodolce e brillig) o i piaceri della zuppa di spinaci, non si può fare a meno di cadere sotto il suo incantesimo. Rachel ha bloggato per molti anni e il suo blogroll da solo è una festa per qualsiasi amante del cibo. Il suo libro di cucina Cinque quarti: Recipes from a Roman Kitchen (Saltyard Books) uscirà nel Regno Unito a giugno 2015 e pubblicato anche negli Stati Uniti come My Kitchen in Rome: recipes and notes on Italian cooking (Grand Central), all’inizio del 2016.
racheleats.wordpress.com
5. Silvia Cucina
Non c’è fine al talento di questa signora? È un’attrice (Van Helsing), una cantante lirica professionista e chiaramente dotata in cucina – con un libro di cucina intitolato dopo il suo blog, disponibile nei negozi e online. Italiana di nascita, con sede in Australia, Silvia Colloca ammette di non avere alcuna formazione in cucina diversa da quella che ha imparato alle ginocchia di mamma e nonna. Le sue autentiche ricette italiane sono splendidamente arredate e riprese, e coprono tutto, dai salati e dai lati, alle prelibatezze al forno. Non ne abbiamo mai abbastanza di questo blog! silviascucina.net
Immagini via Emiko Davies, Ms Adventures in Italy, Over a Tuscan Stove, Rachel Eats, Silvia Cucina
