Ogni viaggiatore esperto di budget ama una buona destinazione di cibo di strada, e Gerusalemme è una delle migliori. Dalle classiche bancarelle di verdure alle fragranti bancarelle di falafel, ecco cosa dovresti ordinare per mangiare a prezzi accessibili quando sei in città.
1. Falafel
È probabile che tu abbia avuto un incontro con questo fiocco. Nel caso in cui non l’hai fatto, adoriamo il modo Upgrd.com ‘ s Rocky Horan descrive l’esperienza falafel: “Il tuo palato sarà sopraffatto dai sapori di aglio, cumino, coriandolo e ceci che si uniscono. Non essere spaventato dall’aspetto verde del falafel interno as poiché è solo il coriandolo e il prezzemolo extra che lo fanno diventare verde.”Lavalo con succo di melograno fresco su ordinazione, di solito per soli 7 shekel israeliani (USD 2 USD), e creerai una festa sana e ad alto contenuto antiossidante per meno di $5.
2. Hummus
È possibile acquistare hummus in sezioni frigorifero in tutto l’universo, ma nessuno sarà paragonabile al tipo che si può trovare in luoghi come il mercato all’aperto Mahane Yehuda a Gerusalemme. Questa versione da strada è più cremosa della varietà preconfezionata, con una dose extra di olio ed erbe fresche.
3. Succo appena spremuto
Sebbene non sia tecnicamente un alimento, una delle prelibatezze più speciali che troverai nei mercati aperti di Israele sono i succhi freschi fatti con frutta di stagione nei vicoli della città vecchia. “I venditori spremeranno qualsiasi cosa in una tazza”, afferma Yoni Passwell, CEO e co-fondatore della società di itinerari personalizzati Voyjer. “Il periodo migliore dell’anno è l’autunno, quando prevalgono i melograni e il fresco succo di melograno appena spremuto viene venduto in ogni angolo di strada.”
4. Schnitzel
Schnitzel-sia su un panino, servito con patatine fritte calde, o da solo-è incredibilmente popolare a Gerusalemme. Potreste aver sperimentato questa prelibatezza altrove nel mondo a base di vitello, ma in Israele, è un petto di pollo fritto. Chiedi al venditore un tocco di schug, la deliziosa ma infuocata salsa piccante yemenita.
5. Muttabaq
Questo è uno dei preferiti di Intrepid Travel executive. Michael Sadowski. Muttabaq-tradotto dal termine arabo per “piegato”-è un pane salato, farcito e fritto in padella, che si trova comunemente in tutto il Medio Oriente e anche in alcune parti dell’Asia.
