Questi biscotti al cioccolato bianco al cocco Key Lime sono spessi, gommosi e pieni di sapore! Non c’è bisogno di raffreddare la pasta biscotto, semplicemente rotolare e cuocere!
Key Lime Biscotti al cioccolato bianco
Lo faccio così godere l’odore di zucchero e burro. Una nuova partita di biscotti che cuoce nel forno is c’è qualcosa di meglio? Guardandoli trasformarsi da (deliziosi) cumuli di pasta in biscotti spessi, gommosi e incredibilmente deliziosi. È un’esperienza magica. Se stai cercando un po ‘ di magia nella tua cucina, questa ricetta semplice e estremamente soddisfacente per biscotti al cioccolato bianco al cocco è per te.
Lime White Chocolate Chip Cookies
Lo so know il titolo di questi cookies è una bocca piena! Ma dal momento che tutti i sapori brillano veramente, sembrava sbagliato lasciare nessuno di loro fuori. Questi biscotti hanno molto da fare – nel gusto e nella consistenza – quindi entriamo subito in esso!
Gli ingredienti secchi richiesti in questa ricetta sono piuttosto basilari: farina, zucchero, bicarbonato di sodio e sale. Se non hai già quei ragazzi in giro nella tua dispensa, non dovrebbero essere difficili da trovare.
Gli ingredienti umidi richiesti sono burro, cocco e uova.
Avrete anche bisogno di scorza di lime e gocce di cioccolato bianco! Ho usato limes chiave perché abbiamo avuto un po ‘ in giro in frigo, ma limes regolari funzioneranno se questo è quello che avete a disposizione.
La scorza di lime, l’olio di cocco e le gocce di cioccolato bianco funzionano così bene insieme. Ognuno brilla individualmente, ma perché i sapori tutti si sposano così bene, nessuno di loro sopraffare il gusto generale. Appena sfornati si sciolgono praticamente in bocca.
Una delle mie cose preferite su questa ricetta? La pasta biscotto non ha bisogno di tempo freddo. Prepara e inforna, tesoro.
Questi biscotti cuociono spessi, gommosi e pieni di sapore! Fanno anche la vostra casa odore incredibile nel processo. Biscotti freschi e una deliziosa casa profumata what che modo meraviglioso per trascorrere il pomeriggio.
Altre ricette di biscotti:
- Biscotti al cioccolato al cocco al burro marrone
Altre ricette chiave di lime:
- Key Lime Di Cocco Ciambelle
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Cioccolato Bianco Cocco Key Lime Cookies
Preparazione 10 minuti
Cuocere 15 minuti
Totale 25 min
Autore Ashley Manila
Resa 2 dozzina di biscotti
Spesso e gommoso Cioccolato Bianco Cocco Key Lime Biscotti sono perfetti per giorni e giorni che si desidera qualcosa di dolce e tropicale!
Ingredienti
- 2 1/2 tazze di farina
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale marino multa (tabella sale di lavoro, troppo)
- 1 stick (4 once) di burro non salato, a temperatura ambiente
- 1/2 tazza di olio di cocco a temperatura ambiente (deve essere solido, ma rimuovibile con cucchiaio)
- 1 tazza di zucchero semolato
- 2 cucchiaini di scorza di lime (da 2 piccoli limes)
- 2 cucchiai imballato zucchero di canna scuro
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 2 uova grandi, a temperatura ambiente
- 2 1/2 tazze bianco gocce di cioccolato
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 375 gradi (F). Foderare 2 grandi teglie con carta da forno; mettere da parte.
- In una ciotola di medie dimensioni sbattere insieme la farina, il bicarbonato e il sale; mettere da parte.
- Mettere il burro e l’olio di cocco in una grande ciotola e battere fino a quando cremoso e combinato; circa 2 minuti (vi consiglio di utilizzare un mixer standmixer/ palmare per aiutare qui se ne avete uno).
- Unire lo zucchero semolato e la scorza di lime in una piccola ciotola; strofinare la scorza di lime nello zucchero fino a quando fragrante e ben combinato.
- Aggiungere lo zucchero infuso di lime, lo zucchero di canna e la vaniglia alla miscela di burro/olio e battere a velocità medio-alta fino a renderla leggera e soffice; circa 2 minuti. Aggiungere le uova in uno alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta, e raschiando lungo i lati, se necessario. Mescolare gradualmente gli ingredienti secchi, battendo solo fino a quando combinati. Piegare in gocce di cioccolato bianco.
- Arrotolare 3 palline di pasta di dimensioni cucchiaio tra i palmi delle mani per formare una palla (dovrebbero essere grandi; 1/4 di tazza), poi posto sul foglio preparato (assicurarsi di lasciare abbastanza spazio tra ogni biscotto per la diffusione inevitabile). Continuare questo processo fino a quando tutto l’impasto è stato arrotolato. Mettere le teglie in forno preriscaldato e cuocere per 11-14 minuti, o fino a doratura ai bordi ma ancora morbido nel mezzo. Lasciate raffreddare i biscotti per 5 minuti sul foglio prima di trasferirli su un filo per raffreddare completamente.
Note
Puoi usare tutto il burro se non riesci a trovare l’olio di cocco vicino a te. È possibile utilizzare lime chiave o lime regolari per questa ricetta.
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