Una dieta ricca di grassi e a basso contenuto di carboidrati è stata trovata per invertire il danno renale diabetico negli studi di ricerca sui topi.
Lo studio condotto dalla Mount Sinai School of Medicine, New York, ha rilevato che la dieta chetogenica è efficace nell’invertire gli effetti della malattia renale diabetica (nefropatia) nei topi con diabete di tipo 1 e tipo 2 .
I ricercatori sapevano che un particolare chetone, l’acido 3-beta-idrossibutirrico (3-OHB), riduceva la risposta cellulare al glucosio e progettava lo studio per verificare se una dieta ricca di grassi potesse invertire gli effetti della nefropatia diabetica .
2 mesi di dieta chetogenica hanno dimostrato di ridurre il rapporto tra albumina e creatinina – una misura comune per l’entità del danno renale.Charles Mobbs, che ha guidato lo studio, ha dichiarato:”Il nostro studio è il primo a dimostrare che un intervento dietetico da solo è sufficiente per invertire questa grave complicanza del diabete”. Mobbs ritiene inoltre che la dieta potrebbe anche aiutare con complicazioni diabetiche correlate come la retinopatia e la neuropatia.
Lo studio, ‘Reversal of Diabetic Nephropathy by a Ketogenic Diet’, è stato finanziato dalla Juvenile Diabetes Research Foundation (JDRF).e il National Institutes of Health (NIH) degli Stati Uniti.
