Le frittelle di mais sono un lato gustoso ed economico per tutti i tipi di piatti, tra cui pollo fritto, bistecca, insalata e braciole di maiale. In effetti, le frittelle di mais—a mio parere-sono buone con qualsiasi cosa! GNAM!
Ho sempre pensato che le frittelle di mais fossero una sorta di voodoo del sud, però, e non le ho mai fatte fino a poche settimane fa. Poi, ho scoperto Jiffy Mix frittelle di mais
Jiffy cornbread mix è un fiocco nella mia dispensa, e ho sempre un po ‘ a portata di mano. Per fare frittelle di mais con mix Jiffy, basta aggiungere un po ‘ di mais in scatola, uova e panna acida! La seguente ricetta è in realtà solo una versione abbinata della ricetta originale Jiffy mix corn fritter. Abbiamo anche fatto questi senza la panna acida, e si sono rivelati altrettanto gustosi! Puoi anche farla franca usando solo un uovo, ma potrebbero cadere a pezzi un po ‘ più facilmente.
batter d’occhio Mix Frittelle di Grano
Ingredienti
- batter d’occhio mix pane di mais
- 1 lattina di mais
- 2 uova
- 1/4 di tazza di panna acida
- Olio per friggere
Indicazioni
1. Preriscaldare l’olio della friggitrice a 350°. Se non si utilizza una friggitrice, si può anche riscaldare un pollice o due di olio in una padella a fuoco medio-medio alto.
2. Mescolare mix di cornbread Jiffy, uova e panna acida.
3. Scolare il mais e piegarlo in miscela.
4. Goccia cucchiai di mais frittella pastella in olio caldo.
5. Friggere per 2 – 3 minuti per lato, o fino a doratura.
6. Scolare su carta assorbente e servire caldo.
Puoi servire le frittelle di mais da sole, oppure puoi servirle con un tuffo. Plain panna acida o ranch è grande con questi, ma ci piace mescolare una rapida “salsa piccante” quando facciamo frittelle di mais. Fondamentalmente non è altro che maionese, senape, ketchup e rafano. Suona strano, lo so, ma funziona davvero bene con queste frittelle di mais!
