Instant kambu dosai ricetta con farina, senza riso sano dosai sotto 15 minuti colazione o cena. Con immagini dettagliate e consigli per ottenere perfetta croccante dosai
ho sempre visto questo pack di Monumento di farina (Bajri in Marathi, Gujarathi, Rajastani, Sajje in Kannada, Sajjalu in Telugu, Kambam in Malayalam, Kambu in Tamil Cortesia: Wikipedia) pacchetto Mustafa e hanno ascoltato pochi Indiani del nord rendere il Monumento di roti fuori di esso. Poi in seguito realizzato la sua farina Kambu. Volevo provare kambu koozh per la mia co-sorella che è venuta qui il mese scorso. Ma alcuni come dimenticato.
Poi un giorno, quando ero così affamato per la cena, mi chiedevo cosa mangiare, poi ho pensato di provare questo istante kambu karacha maavu dosai. Volevo saltare anche la farina di riso in questo karacha maavu dosai, così ho pensato di mescolare la farina di grano. E si è rivelato essere dosas croccanti e gustosi, che ho avuto sensi di colpa per la mia cena. Ho già finito metà del pacchetto facendo dosas finora.
Mia madre prepara karacha maavu dosai così spesso per cena. Ho già pubblicato
- instant wheat dosai,
- instant oats dosai,
- instant ragi dosai
- instant rava dosa
finora per dimostrare di essere la figlia di mamma e davvero anch’io lo faccio spesso per me stesso. Di loro rava dosa è anche fatto per Aj come il suo preferito di Aj. Quindi prova questo acquisto di farina bajra, sicuro che sarà utile, e uno sano troppo!
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Ricetta istantanea di kambu dosai
Attrezzature (Amazon link di Affiliazione)
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Ghisa piastra
Coppa di misurazioni
Ingredienti
- Monumento di farina / Kambu maavu – 1/4 di tazza di
- farina – 1/4 di tazza di
- Cipolla – 1/2 finemente tritata
- foglie di Coriandolo – 1 cucchiaio di trito di
- Cumino – 1 cucchiaino di
- Finemente zenzero tritato -1 cucchiaino opzionale
- Sale-Se necessario
- Olio-Se necessario
Istruzioni
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Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare con una frusta aggiungendo acqua gradualmente. Dovrebbe essere abbastanza acquoso da versare e diffondersi da solo.
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Scaldare un tawa, condire con olio, versare la pastella dosa, prima cerchio esterno, poi per riempirlo. Cuocere a fuoco medio. Puoi cucinare coperto e saltare lanciando o capovolgere e cucinare, dipende da te.
Note
- Lascia che la consistenza della pastella non sia troppo spessa.Quando si versa, il tawa dovrebbe essere caldo e piccoli piccoli versamenti dovrebbero essere visti mentre si versa. Questa è la giusta consistenza della pastella.
- Se pastella è troppo sottile anche si blocca alla padella.
- Ungere sempre bene la padella prima di versare la pastella. Mentre la sua cottura anche si può irrorare qualche goccia di olio per renderlo croccante.
Vediamo come fare istante kambu dosai:
- Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare con una frusta aggiungendo acqua gradualmente. Dovrebbe essere abbastanza acquoso da versare e diffondersi da solo.
- Scaldare un tawa, condire con olio, versare la pastella dosa, prima cerchio esterno, poi per riempirlo. Cuocere a fuoco medio. Puoi cucinare coperto e saltare lanciando o capovolgere e cucinare, dipende da te.
Servire caldo e ho avuto con chutney rosso e idli milagai podi come contorno. Finisco anche la mia ultima dosa con la cagliata.
