Questa ricetta Instant Pot riso selvatico è facile da fare! Imparare a fare questo sano senza glutine piatto veloce in 30 minuti utilizzando una pentola a pressione.
Ho iniziato a fare riso selvatico nel piatto istantaneo e ora ne sono un po ‘ ossessionato. Ho sempre apprezzato il riso selvatico, ma solo fatto sporadicamente perché ci vuole molto tempo sul piano cottura e il processo è un po ‘ ingombrante.
Pentole istantanei sono grandi per piatti come questo. Mi piace usare una pentola a pressione per fare le cose che normalmente richiedono una grande quantità di tempo e pazienza – Roba come lenticchie pentola istantanea, ceci, zuppa di piselli Split, Instant Pot Pot arrosto, e Carnitas di maiale. Con l’Instant Pot si può manovella fuori in pochissimo tempo a tutti!
Questo Instant Pot Wild Rice ha un tempo di cottura di circa 30 minuti e non c’è bisogno di stare davanti al fornello mescolando la pentola. Butti tutto nella pentola a pressione, imposta il timer e lascia che faccia tutto il lavoro.
Mi piace tenere un lotto di esso a portata di mano per gettare in zuppe, stufati, insalate, casseruole, o tacos. Ho anche aggiunto riso selvatico alle mie uova strapazzate (Super buono, btw).
Se hai un sacchetto di riso selvatico seduto nella parte posteriore del vostro armadio questo è un ottimo modo per usarlo.
- Cos’è il riso selvatico?
- È sano?
- Come cucinare Instant Pot Riso selvatico
- Ho bisogno di immergere il riso selvatico?
- Quanto tempo impiega il riso selvatico a cuocere nella pentola istantanea?
- Che sapore ha il riso selvatico Instant Pot?
- Cosa servire con Instant Pot Wild Rice
- Il riso selvatico Instant Pot può essere congelato?
- Per congelare:
- Per scongelare:
- Alla ricerca di deliziose ricette di riso selvatico? Da non perdere questi!
- Fornello lento Riso selvatico Zuppa di verdure
- Arrosto Butternut Squash Insalata di riso selvatico
- Instant Pot Wild Rice
- Attrezzature
- Ingredienti 1x2x3x
- Istruzioni
- Note
- Nutrizione
Cos’è il riso selvatico?
Il riso selvatico non è in realtà riso-è classificato come un “seme di erba d’acqua”. Consiste di un grano che viene raccolto da 1 di 4 specie di erbe. Storicamente è stato mangiato in Nord America, Cina e India.
Al giorno d’oggi è consumato più in Nord America, in particolare negli stati del nord come il Minnesota.
Se mai fare un viaggio nel nord del Minnesota consiglio vivamente raccogliendo un sacchetto di riso selvatico. È onnipresente lassù-Puoi persino acquistarlo alle stazioni di servizio.
È sano?
Il riso selvatico è molto salutare. Contiene un’alta quantità di proteine ed è povera di grassi e ricca di antiossidanti. È una buona fonte di minerali e vitamine ed è naturalmente senza glutine.
Se amate il riso selvatico essere sicuri di controllare queste 25 deliziose ricette di riso selvatico!
Come cucinare Instant Pot Riso selvatico
Questa ricetta è ridicolmente facile da fare. Tutto ciò di cui hai bisogno sono alcuni ingredienti e un piatto istantaneo.
Ecco cosa ti serve:
- 2 Tazze di riso selvatico
- 4 Tazze di acqua
- ¼ tsp. Sale Kosher
Puoi prendere un sacchetto di riso selvatico nella sezione riso della maggior parte dei negozi di alimentari. Se non siete in grado di trovare nel vostro negozio di alimentari locale può essere acquistato su Amazon.
Ci sono un certo numero di diverse miscele di riso selvatico là fuori – Questa ricetta è scritta per riso selvatico a grani lunghi. Non è pensato per un riso selvatico a cottura rapida o una miscela di riso selvatico.
Ho bisogno di immergere il riso selvatico?
Se stessimo cucinando il riso selvatico sul fornello in ammollo, ridurrebbe il tempo di cottura, ma questo riso selvatico istantaneo non richiede ammollo.
Raccomando di sciacquarlo in anticipo proprio come faresti con lenticchie, fagioli o qualsiasi grano secco.
Quanto tempo impiega il riso selvatico a cuocere nella pentola istantanea?
- Mettere 2 tazze di riso selvatico in un colino e dare un rapido risciacquo nel lavandino. Una volta risciacquato aggiungere il riso alla pentola istantanea.
- Versare 4 tazze di acqua sul riso e mescolare fino a quando il riso è immerso.
- Aggiungere ¼ tsp. di sale kosher al riso e acqua e mescolare fino a quando combinato.
- Inserire il vaso istantaneo, posizionare il coperchio sulla parte superiore e assicurarsi che sia in posizione bloccata e che la valvola sia nella posizione sigillata. Premere l’impostazione ‘Manuale’ e impostare il tempo per 30 minuti.
Ho trovato 30 minuti per essere la giusta quantità di tempo per il riso che è gommoso ma ha ancora un po ‘ di morso. Se ti piace un po ‘ più morso imposta il tempo per 28 minuti.
- Una volta che il riso è cotto per 30 minuti lasciare che il vapore rilasci naturalmente per 10-15 minuti. Dopo questo tempo puoi sfogare il vapore rimanente.
Che sapore ha il riso selvatico Instant Pot?
Dopo che tutto il vapore è stato rilasciato rimuovere il coperchio dalla pentola istantanea e fluff il riso con una forchetta. Lasciare riposare il riso per un minuto o due per assorbire l’acqua aggiuntiva.
Trovo che il sapore del riso selvatico sia nocciola e terroso. Ha una tostatura naturale che è difficile da battere.
Cosa servire con Instant Pot Wild Rice
Questo piatto non è pensato per essere mangiato da solo (anche se è certamente possibile se ti piace). È pensato per essere aggiunto ad altri piatti come zuppe, insalate o casseruole.
Il sapore del riso selvatico si abbina particolarmente bene ai funghi quindi può essere usato per fare un Pilaf ai funghi o una zuppa di riso selvatico ai funghi.
Può essere aggiunto a insalate, casseruole, ripieno o stufati. Puoi usarlo proprio come faresti con il riso. Mi piace in riso selvatico e finocchio ripieno.
Una delle mie ricette preferite per utilizzare il riso selvatico è questa insalata di riso selvatico raccolto autunnale!
Mi piace avere un lotto a portata di mano per aggiungerlo ai miei piatti preferiti di tutti i giorni per un po ‘ di proteine e sapore extra.
Sarebbe ottimo servito con purè di patate dolci salate, purè di patate al latticello, casseruola di fagioli verdi fatti in casa o fagiolini arrostiti all’aglio.
Il riso selvatico Instant Pot può essere congelato?
Questa ricetta fa un grande lotto di riso selvatico – Puoi tagliare la ricetta a metà se vuoi.
Può essere conservato in frigorifero 4-5 giorni dopo la preparazione. Lasciare che il riso scenda a temperatura ambiente prima di refrigerare. Conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 4-5 giorni e utilizzare secondo necessità.
Puoi anche congelarlo e usarlo secondo necessità!
Per congelare:
Lasciare che il riso cotto arrivi a temperatura ambiente. Conservare in un contenitore ermetico o separare il lotto in porzioni più piccole e congelare le porzioni in contenitori più piccoli fino a 6 mesi. Puoi prendere una porzione del riso di cui hai bisogno e aggiungerlo alle tue ricette preferite.
Per scongelare:
Mettere il riso selvatico in frigo per 24 ore per scongelare e quindi utilizzare come ti piace.
*Essere sempre sicuri di esercitare cautela quando si utilizza un Instant Pot. Dai un’occhiata a questa guida per qualsiasi domanda tu possa avere riguardo all’uso del tuo Instant Pot.
Per contorni più sani assicuratevi di controllare queste patate arrosto alle erbe, senape d’acero Cavoletti di Bruxelles e insalata di zucca speziata!
Alla ricerca di deliziose ricette di riso selvatico? Da non perdere questi!
Fornello lento Riso selvatico Zuppa di verdure
Arrosto Butternut Squash Insalata di riso selvatico
Instant Pot Wild Rice
Christine Rooney
Attrezzature
-
Instant Pot
Ingredienti 1x2x3x
- 2 tazze di riso selvatico a grani lunghi
- 4 tazze di acqua
- ¼ tsp. Sale Kosher
Istruzioni
-
mettere 2 tazze di riso selvatico in un colino e sciacquare sotto l’acqua fredda
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Posizionare il sciacquato il riso selvatico in un Istante Pentola e aggiungere 4 tazze di acqua e ¼ di cucchiaino. sale kosher. Mescolare fino a quando combinato.
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Inserire il vaso istantaneo e posizionare il coperchio in cima assicurandosi che sia sigillato correttamente e che la valvola sia nella posizione sigillata.
-
Una volta che il coperchio è acceso correttamente premere il pulsante ‘Manuale’ e impostare il timer per 30 minuti. Lasciare pressurizzare la pentola istantanea, cuocere per 30 minuti e quindi rilasciare il vapore naturale per 10-15 minuti. Sentitevi liberi di spostare la valvola nella posizione di sfiato per rilasciare qualsiasi vapore aggiuntivo.
Spegnere il vaso istantaneo e scollegarlo al termine.
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Fluff il riso selvatico con una forchetta e lasciare riposare per un minuto o due per assorbire l’acqua in più. Servire subito nelle vostre ricette preferite o congelare fino a quando necessario.
Note
Assicurarsi di utilizzare riso selvatico a grani lunghi e non un riso selvatico a cottura rapida o una miscela di riso selvatico.
Sentiti libero di aggiungere questo riso selvatico a tutte le tue ricette preferite.
Le ricette della stufa richiedono un rapporto acqua / riso selvatico 3:1. Questa ricetta utilizza un rapporto 2:1-2 tazze di acqua a 1 tazza di riso selvatico.
