Avete mai sentito parlare di tarassaco verdi?
Anche se sono uno dei verdi più amaro-degustazione, sono anche tra alcuni dei più ricchi di sostanze nutritive pure. Sono ricchi di vitamine A, C, E e K e contengono una buona quantità di ferro e calcio! Sono noti per aiutare nella disintossicazione assistendo le funzioni del fegato. Se stai cercando un altro tipo di verdure da aggiungere alla tua dieta.. ci siamo!
Ci sono vari modi per mangiare i verdi, tra cui saltare o aggiungerli a insalate e piatti di pasta, ma un altro modo facile e conveniente è quello di spremerli. Proprio come ho detto che sono comunemente associati alla disintossicazione, li troverai in varie ricette di disintossicazione/pulizia del succo come quella qui sotto. Questo che ho fatto è stato un assaggio molto terroso perché non ho aggiunto alcun frutto. Era un po ‘ difficile da bere, se lo dico io stesso, quindi se hai un momento difficile con gusti forti come quello, aggiungerei sicuramente una mela o due (non l’ho fatto perché sto cercando di diminuire il mio consumo complessivo di zucchero).
Invece di fornire una ricetta con gli importi, vorrei solo dirvi cosa c’era in questo per darvi idee in modo da ottenere una migliore comprensione di come succo di tarassaco verdi. E per dimostrare che è una buona idea per il succo di quei cibi in frigo che avete bisogno di mangiare o che si vanno a male (come la metà di un pomodoro ho aggiunto alcuni bietole che non sono nella foto, di conseguenza, il colore viola del succo di frutta) 😉
Il succo che ho fatto aveva un limone, un paio di gambi di sedano, radice di zenzero, curcuma radice, un cetriolo, una buona manciata di verdi, coriandolo, una metà di un pomodoro, e bietole. Come ho detto, avrei probabilmente aggiungere una mela a questo se ho fatto qualcosa di simile di nuovo perché era abbastanza amaro, per non dire altro.
Il coriandolo e il succo di limone sono anche buoni per la disintossicazione e la pulizia, quindi sono buone aggiunte a qualsiasi succo verde di tarassaco.
Buona spremitura!!
