Kachumbari

Ragazzi, vi presento Kachumbari-Una deliziosa insalata di cipolle e pomodori dell’Africa orientale apprezzata soprattutto in Kenya e Tanzania. Piccante, semplice e saporito

Questa insalata è un tripudio assoluto di colori una volta che si blocca gli occhi non si può fare a meno di innamorarsi.

Allora non vedi l’ora di raccoglierlo.

Kachumbari è il nome swahili per insalata fresca di pomodoro e cipolla, gli ingredienti di base qui sono pomodori e cipolle, e il resto spetta al cuoco. Puoi tagliarlo, tagliarlo a dadini, tagliarlo, frullarlo what cosa mai scuote la tua barca. L’ho provato in diversi modi e funzionano tutti.

Potrebbe essere venuto dal Kenya, ma sto mettendo il mio avocado spin e rinforzandolo con pomodori di manzo. Ti piace il mio gioco di parole? Ok, non ti importa del gioco di parole. Andiamo avanti.

Avocado aggiunge un po ‘ di grasso sano, che lo rende ricco, pesante e oh così delizioso. Questo non è sicuramente un condimento.

Servire su pomodori di manzo e si potrebbe pensare che si sta mangiando un’insalata di manzo. Sì, seriamente parlando. Avevo programmato di fare qualche bistecca per andare con questo, ma dopo aver mangiato uno, due fette di questo sono stato farcito. Se non ti interessa la presentazione, basta tagliare a dadini gli ingredienti e mescolare con olio d’oliva e lime ,vinaigrette (aceto balsamico e olio d’oliva). Adoro la dolcezza che l’aceto balsamico aggiunge alle insalate.

Quindi come viene servito? Bene di solito servito con carni alla griglia, come condimento, condimento o antipasto.

Buon divertimento!