Questi facili low carb e keto nachos con cotenna di maiale sono la mia cosa preferita da fare con carne di maiale avanzi carnitas carne macinata, pollo o maiale tirato. Top con un sacco di salsa di formaggio nacho e salsa barbecue per renderli più deliziosi!
COME PREPARARE I KETO NACHOS CON LE COTENNE DI MAIALE
Questi Keto Nachos sono stratificati con carnitas di maiale succosa, salsa di formaggio nacho, coriandolo e monete di ravanello croccanti. Questi sono la mia nuova cosa preferita per fare con avanzi carnitas!
Per fare questi keto nachos, ho usato l’avanzo Instant Pot carnitas che ho fatto la scorsa settimana. Utilizzando quelle carnitas davvero fatto questa ricetta si riuniscono in un attimo! Se non hai carnitas di maiale avanzi in frigo, potresti sicuramente usare pollo tagliuzzato, carne macinata, maiale tirato o qualsiasi carne che ti piace.
Per ravvivare la carnitas, li ho crisped in una padella di ghisa con un po ‘ di olio di avocado. Quei pezzi marroni sulla carne danno così tanto sapore!
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Per assemblare questi keto nachos, ho versato un sacchetto di cotenna di maiale in una grande padella. In realtà ho usato una teglia per la pizza per questo! Poi ho messo la carnitas in cima. Ho fatto una salsa di formaggio davvero facile con crema di formaggio, panna e formaggio cheddar delicato.
Gli altri condimenti per questi keto nachos possono essere qualsiasi cosa tu voglia per i nachos! Ho usato coriandolo e ravanello, ma mi piacerebbe usare pomodoro, olive e guacamole la prossima volta. Sembra fantastico!
COME FARE I NACHOS DI COTENNA DI MAIALE VIDEO:
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Keto Nachos con cotenna di maiale!
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INGREDIENTI
- 3 oz Borsa di Cotiche di Maiale
- 2 cucchiai di olio di avocado (Clicca qui per la mia marca preferita su Amazon)
- 2 tazze di Avanzi carnitas carne di Maiale, carne di maiale tirato, pollo o carne di manzo macinata
Per la Salsa al Formaggio
- 2 oz Crema di Formaggio
- 1/3 di tazza di Panna
- 1 tazza di Lieve Formaggio Cheddar, grattugiato
- Pizzico di sale
- 1/4 di cucchiaino di Cumino
- 1/4 di cucchiaino di Peperoncino in Polvere
ISTRUZIONI
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Scaldare l’olio di avocado In una padella di ghisa su medio alto. Aggiungere carnitas, maiale tirato, pollo tritato o carne macinata e friggere fino a quando non iniziano a diventare marroni e croccanti. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
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In una piccola casseruola a fuoco medio, sciogliere la crema di formaggio con la panna. Togliere dal fuoco e aggiungere il formaggio cheddar, cumino, peperoncino in polvere e sale. Mescolare fino a quando il formaggio si scioglie. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
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Versare il sacchetto di cotenna di maiale su una teglia da forno, una teglia per pizza o un piatto da portata. Distribuire uniformemente la carne sulle scorze di maiale. Versare la salsa di formaggio sopra la parte superiore, seguita dalla salsa barbecue. Guarnire con coriandolo tritato o qualsiasi condimenti nacho che ti piace!
GUARDA COME FARLO
CONSIGLI DI JENNIFER
- Se la salsa di formaggio sembra troppo densa, riportare la padella a fuoco medio-basso e aggiungere un paio di cucchiai di latte. Frusta per combinare.
- Puoi aggiungere qualsiasi contorno che ti piace a questi keto nachos per renderli tuoi. Avocado, jalapeno, pomodori, ecc.
