Il gusto stuzzicante e saporito di un Kombucha effervescente corposo non è solo un piacere per le papille gustative, ma è anche una beatitudine per la tua salute fisica. Kombucha, una bevanda fermentata è caricata con una buona quantità di probiotici benefici, che includono i batteri vivi e il lievito, e una discreta quantità di aminoacidi, vitamina C, B2, B6, acido acetico, acido lattico e antiossidanti. Questa bevanda super potente è un intruglio di microrganismi come lievito e batteri, che viene preparato dalla fermentazione del tè zuccherato usando SCOBY, cioè la colonia simbiotica di batteri e lieviti, che si traduce nell’arricchimento del suo valore nutrizionale. Il processo di fermentazione provoca la crescita coloniale dei microrganismi sani nella bevanda.
Poiché si dice che il 70% del nostro sistema immunitario è nel nostro intestino, diventa estremamente importante avere un intestino sano ed efficiente per condurre uno stile di vita sano. Un’adeguata assunzione di Kombucha è favorevole per ripopolare l’intestino con batteri sani che aiuta a rendere il nostro intestino più efficiente.
Benefici per la salute di Kombucha: Kombucha presenta numerosi benefici per la salute, alcuni dei quali sono elencati di seguito:
1. Permette ai batteri buoni di crescere nel nostro intestino in modo che il cibo nel nostro intestino diventi un substrato o un terreno per far prosperare i batteri buoni, rendendo il processo di digestione molto più facile, con conseguente migliore gestione del peso.
2. Ha una buona quantità di antiossidanti che aiutano a uccidere i batteri nocivi e gli agenti patogeni e combattere diverse malattie; in breve, aiuta a costruire il livello di immunità del corpo.
3. Kombucha aiuta a mantenere il tuo cuore sano abbassando il colesterolo cattivo e mantenendo il tasso di pressione sanguigna.
4. Ha dimostrato di essere utile anche per i pazienti diabetici.
Ricetta di una bevanda Kombucha fatta in casa:
È possibile ottenere uno SCOBY dal mercato o crescere a casa. Per crescere SCOBY a casa, segui questi passaggi:
- Fai bollire un po ‘ d’acqua.
- Aggiungi 2 cucchiaini del tuo tè preferito.
- Aggiungere lo zucchero.
- Portare a ebollizione.
- Filtrare e raffreddare.
- Metti il liquido preparato in un barattolo e aggiungi un’intera tazza di Kombucha, acquistata dal mercato.
- Coprirlo con un tappo ermeticamente.
Una settimana dopo osserverai una crescita di SCOBY.
Per la bevanda Kombucha, seguire i passaggi seguenti:
- Una volta che SCOBY è preparato, ora è il momento di preparare un po ‘ di tè.
- Metti lo SCOBY preparato e il tè raffreddato in un barattolo da gallone.
- Coprirlo con un panno di mussola o un tovagliolo di carta ed esporlo alla luce solare per almeno una settimana o fino a quando non è gassato.
- Dopo una settimana, assaggia la bevanda Kombucha preparata. Se ha un sapore zingy ed è frizzante, e lo SCOBY galleggia in cima, allora la tua bevanda Kombucha perfetta è pronta per essere servita.
Questa bevanda apprezzata a livello mondiale non è meno di un tonico curativo, che è altamente acido e contiene anche una piccola quantità di alcol. Sta rapidamente guadagnando popolarità in India ed è una nuova bevanda detox di tendenza tra le celebrità, i blogger e gli influencer.
Nutrizionisti e dietologi di tutto il mondo hanno escogitato un modo creativo per incoraggiare le persone a sostituire la loro tazza di tè normale, non così salutare, con una tazza sana di Kombucha migliorando il suo sapore attraverso la fermentazione secondaria. Quindi, ecco alcune idee per raccogliere tutti i benefici di una bevanda Kombucha rendendola una tazza di tè preferita da tutti:
Ricette di bevande Kombucha stuzzicanti e saporite che sono assolutamente da provare:
1. Lemony Ginger Ale Kombucha
Questo super citrico dulcified fizzy Kombucha è una bevanda perfetta beat-the-heat. È una bevanda estiva zingy facile da preparare che richiede limoni o pompelmi, zenzero e un po ‘ di Kombucha appena fermentato. Gli ingredienti devono essere messi insieme in un barattolo stretto e coltivato per circa una settimana almeno.
(Leggi anche: Alimenti prebiotici contro probiotici: cosa c’è di meglio per la nostra dieta?)
3. Fruit Punch Kombucha
Amiamo tutti la deliziosa essenza rinfrescante dei frutti e i suoi benefici sono sconosciuti a tutti. Quindi, perché non aggiungere alcuni frutti nella tua tazza preferita di Kombucha non solo per aggiungere un po ‘ di freschezza ma anche per raddoppiare i suoi benefici per la salute.
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4. Cannella Mela Kombucha
La miscela aromatica di cannella e le fette sottili di mela aggiungono un sapore distinto alla bevanda saporita Kombucha.
5. Berry Kombucha
Le bacche dolci e fresche aggiungono un leggero sapore fruttato al Kombucha, rendendolo una deliziosa bevanda estiva rinfrescante. Fragole, mirtilli, more ecc. può essere aggiunto alla bevanda Kombucha per aggiungere un gusto decisamente delizioso.
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6. Verde Kombucha
Questo è un must-try per gli appassionati di fitness. Aggiunta di una dose giornaliera di verdure a foglia verde come sedano, alghe ecc. nella loro tazza preferita di tè Kombucha lo rende una bevanda disintossicante perfetta per loro. Allora, cosa stai aspettando? Basta ‘ andare verde per ottenere magra!’
7. Tè verde Kombucha
Il tè verde Kombucha è una delle migliori bevande Kombucha fermentate secondarie. È un intruglio di una delle bevande più sane, cioè il tè verde, che è pieno di antiossidanti e Kombucha, che ha ancora una buona quantità di antiossidanti e batteri buoni.
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