Questo post per Korean Kimchi Burgers è sponsorizzato da Schick Hydro® e Social Stars. Come sempre, tutte le opinioni e la ricetta sono mie. Grazie per aver supportato i marchi che supportano l’appetito condiviso!
Accendi quella griglia e servi alcuni di questi hamburger Kimchi coreani ricchi di sapore loaded carichi di scalogno alla griglia, kimchi, avocado e gochujang aioli!
Questo fine settimana è la festa del papà. Gi. Porca vacca.
Non posso fare a meno di chiedermi se questa festa del papà sarà un po ‘ diversa per me. Se Olivia decidesse di venire una settimana prima will questa sara ‘la mia prima Festa del papa’. Ma dipende tutto da lei. La tua chiamata Baby O.
Ma in ogni caso, festeggerò anche mio padre. E il tizio ama gli hamburger. Tipo, sono abbastanza sicuro che sarebbe felice di mangiare hamburger per cena tutti i giorni. Ma il punto e ‘ questo. Li mangera ‘ solo in modo semplice. Formaggio e sale sono gli unici due condimenti accettabili. Mangiatore esigente? Uhm ye si’.
E certo, c’è un tempo e un luogo per un hamburger purista. Sono totalmente d’accordo. Ma questa non è una di quelle volte. Voglio dire, preparero ‘ un cheeseburger per mio padre. Ecco come faccio. Dai ai ragazzi quello che vuole e rendilo felice.
Ma il resto di noi sarà indulgere in qualche azione seria hamburger. Daremo alle nostre papille gustative qualcosa di cui entusiasmarci.
Stiamo parlando di formaggio cheddar. Kimchi di cavolo Napa. Scalogno alla griglia. Avocado. E un Gochujang Aioli a cui sono totalmente dipendente.
Ora questo è un hamburger serio.
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Descrizione
Fuoco fino a che il grill e servire alcune di queste sapore ricco coreano Kimchi Hamburger… caricato con cipollotti alla griglia, kimchi, avocado, e gochujang aioli!
Ingredienti
- 1 1/2 macinata di chuck (15-20% di grassi)
- 4 fette di formaggio cheddar
- 1 mazzetto di cipollotti
- 2 cucchiai di olio vegetale o olio di oliva, per la spazzolatura
- sale Kosher
- 1/3 tazza di cavolo napa kimchi, tritato grossolanamente
- 1 avocado a fette
- Gochujang Aioli (ricetta sotto)
- 4 panini per hamburger, spalato e tostato
per il Gochujang Aioli
- ¼ di tazza di maionese
- ¼ di tazza di panna acida
- 2 cucchiai gochujang
- ½ cucchiaino di aglio in polvere
Istruzioni
- Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto. Dividere la carne in 4 polpette uguali, spennellare leggermente con olio e condire generosamente con sale Kosher. Cuocere gli hamburger a proprio piacimento, aggiungendo una fetta di formaggio cheddar a ogni patty durante l’ultimo minuto di cottura 1. Togliere dalla griglia e lasciare riposare per 5 minuti.
- Nel frattempo, spennellare leggermente gli scalogni interi con olio e condire con sale Kosher. Griglia per 2 minuti (o fino a quando i segni di carattere sono visibili), quindi capovolgere e cuocere 1 altro minuto. Togliere dalla griglia e tritare grossolanamente, scartando le radici.
- Top ogni panino hamburger con cheeseburger, scalogno alla griglia, kimchi, e avocado. Slather generosamente con gochujang aioli. Divorare immediatamente.
per il Gochujang Aioli
- Mescolare tutti gli ingredienti in una piccola ciotola. Può essere fatto avanti e conservato in frigorifero fino al momento dell’uso.
Certo, ogni volta che un tizio ha compagnia per festeggiare un’occasione speciale, deve avere un bell’aspetto. Ed è qui che entra in gioco Schick Hydro®. Con il loro Groomer Schick Hydro® 5, è meglio credere che sto bene fine bene come un ragazzo che ha guadagnato una buona quantità di “peso simpatia” durante la gravidanza di Asheley che è. Ops.
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