Kura Sushi sta Cambiando il Volto della Girevole Sushi – E Non si torna Indietro

Sommario

1. “Kura Sushi Asakusa ROX Store”: Kura Sushi prima ammiraglia globale
2. Rivoluzionaria
3. (Quasi) tutto è automatizzato
4. “Celebrativo Gamberetti”
5. Un logo nuovo di zecca per un mondo nuovo
6. di espansione all’Estero

“Kura Sushi Asakusa ROX Store”: Kura Sushi prima ammiraglia globale

Il nuovo negozio si chiama “Kura Sushi Asakusa ROX.”Un nome abbastanza facile da capire, in quanto si trova al 4 ° piano di Asakusa ROX, a soli 1 minuto a piedi dalla stazione Tsukuba Express Asakusa. La più grande caratteristica di questo posto è il suo nuovo concetto di” SightEating”, una fusione di” sightseeing ” e, beh, mangiare.
Ma cosa comporta esattamente?

Beh, oltre ad essere in grado di chow giù su rotoli di sushi firma Kura Sushi a partire da un mero 100 yen per piatto, si può anche godere di una serie di attività, il tutto in una moderna assumere l’impostazione tradizionale giapponese. In un angolo, si può fare il vostro tiro al bersaglio, o anche provare la tua mano al lancio anello.

Ukiyo-e e lanterne adornano le pareti, creando uno spazio che ricorda lo stile giapponese del periodo Edo, ma con un tocco moderno. Usano un design minimalista, con tavoli in legno incontaminati e splendidi tatami.

Disegni rivoluzionari

Per ordinare il vostro cibo, si può semplicemente utilizzare il menu del pannello a sfioramento. Questo servizio è disponibile in 4 lingue diverse: inglese, coreano, cinese semplificato e giapponese. Ma in aggiunta, hanno ora introdotto il “Langogo Genesis” – un incredibile traduttore vocale AI in 104 lingue.
Ma, per avere la migliore esperienza possibile, il personale umano indossa anche distintivi che mostrano se possono parlare un’altra lingua o meno.

(Quasi) tutto è automatizzato

Oltre a questo, il negozio Kura Sushi Asakusa ROX ha introdotto un “sistema di guida” automatico e un sistema di registrazione automatica della cassa. Questo funziona con un altro pannello a sfioramento che controlla quali posti sono disponibili, e vi mostra una mappa che vi guida al posto assegnato.
Il sistema di contabilità automatica previsto per essere introdotto dopo marzo utilizza una telecamera collegata a ciascun sedile e un codice QR sulla piastra per gestirlo utilizzando AI. Questo conta automaticamente il numero di piatti che hai avuto. È quindi possibile andare direttamente al registratore di cassa senza chiamare il cameriere per il conto. Può essere utilizzato anche in combinazione con “Smartphone de Kura”, che consente di effettuare prenotazioni avanzate e utilizzare lo smartphone al posto del pannello a sfioramento.

“Celebratory Shrimp”

Per commemorare l’apertura del Kura Sushi Asakusa ROX store, in un numero limitato di negozi di sushi Kura in tutto il Giappone, un totale di 10.000 piatti di “Celebratory Shrimp” (110 yen tasse incluse) saranno disponibili fino al 28 gennaio.

Un nuovo logo per un nuovo mondo

Kura Sushi ha recentemente rinnovato il suo logo per unificare il riconoscimento del marchio Kura Sushi in tutto il mondo. Il nuovo logo è disegnato da Kashiwa Sato, noto per la sua direzione creativa dell’UNIQLO e del Gruppo Rakuten, e ha ora fatto il suo debutto al Kura Sushi Asakusa ROX.

Nel negozio Kura Sushi Asakusa ROX, i nuovi loghi vengono utilizzati anche sulle lanterne, sulle stoviglie e sulle uniformi del personale e saranno utilizzati nei negozi in Giappone e all’estero (Stati Uniti e Taiwan) in futuro.

Espansione all’estero

Kura Sushi ha posizionato il 2020 come “secondo periodo di fondazione” e prevede di accelerare l’espansione non solo in Giappone ma anche all’estero. Nel 2020, come il numero di turisti stranieri che visitano il Giappone è destinato ad aumentare ulteriormente, l’apertura del flagship store globale a Asakusa, una delle principali destinazioni turistiche del Giappone, mostra un rinnovamento del volto del nastro trasportatore sushi.
Anche se all’estero il sushi tende a evocare immagini di ricchezza e lusso, “Kura Sushi Asakusa ROX shop” si rifà al periodo Edo, dove il fascino originale del sushi era che era una forma economica e deliziosa di fast food. Se siete a Tokyo, questo è un must vedere sighteating spot.