Il metabolismo della L-serina è fondamentale per la sopravvivenza. Dipendiamo da questo importante amminoacido per il corretto sviluppo del cervello e svolge un ruolo fondamentale nella sintesi di proteine, neurotrasmettitori, nucleotidi e lipidi.
Cosa fa serine? La ricerca che esplora la longevità unica degli abitanti del villaggio Ogimi in Giappone suggerisce che l’aminoacido ti aiuta a vivere più a lungo.
Le persone Ogimi, la cui aspettativa di vita media supera gli 85 anni per le donne, consumano quantità straordinariamente elevate di L-serina, con alghe e graffette di tofu nella loro dieta.
I ricercatori ritengono che l’alto contenuto di questo amminoacido nella dieta possa offrire neuroprotezione e contribuire alla loro salute neurologica in questa comunità.
Oltre ai suoi potenziali effetti cognitivi, i benefici della serina includono la sua capacità di aumentare la funzione immunitaria, promuovere il sonno regolare e combattere la sindrome da stanchezza cronica. Anche se lo facciamo nei nostri corpi, motivo per cui è considerato un amminoacido non essenziale come l’alanina e altri, la maggior parte di noi può trarre beneficio dal mangiare cibi ricchi di questo amminoacido per assicurarci di averne abbastanza di questa molecola molto importante.
- Che cos’è la L-serina? (Ruolo nel corpo)
- Vantaggi
- 1. Migliora la funzione cerebrale
- 2. Combatte la fibromialgia
- 3. Aiuta ad alleviare lo stress
- 4. Migliora il sonno
- 5. Combatte il cancro
- 6. Può combattere il diabete di tipo 1
- 7. Aumenta la funzione immunitaria
- Alimenti ad alto contenuto di L-serina
- Rischi ed effetti collaterali
- Supplemento e raccomandazioni di dosaggio
- Come usarlo
- Considerazioni finali
Che cos’è la L-serina? (Ruolo nel corpo)
La serina è un aminoacido che svolge un ruolo in molte vie biosintetiche. È la principale fonte di unità a un carbonio per le reazioni di metilazione che si verificano con la generazione di S-adenosilmetionina.
È anche un precursore di una serie di importanti aminoacidi, tra cui cisteina e glicina.
È riconosciuto come un aminoacido non essenziale perché è prodotto nel corpo, ma abbiamo bisogno di ingerire cibi ricchi di questo aminoacido per mantenere i livelli necessari per una salute ottimale. In realtà è diventato noto come un “amminoacido non essenziale condizionale” perché, in determinate circostanze, gli esseri umani non possono sintetizzarlo in quantità abbastanza elevate da soddisfare le richieste cellulari necessarie.
Gli aminoacidi formano le nostre cellule viventi e gli anticorpi che compongono il nostro sistema immunitario. Essi costituiscono proteine che sono cruciali per la nostra esistenza, e sono necessari per trasportare ossigeno in tutto il nostro corpo.
La serina, in particolare, svolge un ruolo importante nella funzione cerebrale e nella salute del sistema nervoso centrale. Uno dei molti benefici della serina è la sua funzione nella formazione di fosfolipidi che sono necessari per la creazione di ogni singola cellula del corpo umano.
Svolge un ruolo critico nella sintesi proteica e nel metabolismo intracellulare, ed è anche coinvolto nel funzionamento dell’RNA, del DNA, della funzione immunitaria e della formazione muscolare.
La serina è necessaria per la produzione di triptofano, un aminoacido essenziale che viene utilizzato per produrre serotonina. Viene anche convertito in D-serina nelle cellule del sistema nervoso.
La D-serina è nota per aumentare la salute cognitiva. È un “isomero destrico di L-serina” e le due molecole si rispecchiano a vicenda.
La D-serina attiva i recettori NMDA nel cervello che funzionano come neurotrasmettitori. La ricerca mostra che può funzionare come agente terapeutico per la schizofrenia, la depressione e la disfunzione cognitiva.
Vantaggi
1. Migliora la funzione cerebrale
La ricerca mostra che la L-serina è neuroprotettiva e agisce attraverso una varietà di meccanismi biochimici e molecolari per supportare la funzione cerebrale. Svolge un ruolo vitale nella sintesi della fosfatidilserina, un componente dei neuroni nel cervello, ed è noto per avere un ruolo critico come neuromodulatore nel cervello.
Quando si osserva la serina rispetto alla fosfatidilserina, la L-serina è essenziale per la sintesi della fosfatidilserina, un tipo di lipido. Phosphatidylserine è preso per migliorare la memoria e aumentare la polvere del cervello. Questo è il motivo per cui l’assunzione di L-serina per demenza, Parkinson e Alzheimer è popolare.
Un articolo pubblicato in Pharmacy Times indica che le persone con un rischio ambientale o forse genetico di malattia neurodegenerativa possono trarre beneficio dall’uso di supplementazione di L-serina.
2. Combatte la fibromialgia
La ricerca suggerisce che alcune persone alle prese con la fibromialgia possono avere una carenza di serina, che altera la capacità del corpo di produrre triptofano e serotonina. Uno studio pubblicato su Biochemical and Molecular Medicine ha scoperto che quando i pazienti con sindrome da stanchezza cronica avevano testato le loro urine e confrontato con i controlli, i pazienti avevano livelli di serina che erano significativamente ridotti.
3. Aiuta ad alleviare lo stress
La serina è necessaria per produrre l’aminoacido triptofano, che funge da sollievo dallo stress naturale e rilassante. L’aumento del triptofano aiuta ad alleviare l’ansia e i sintomi della depressione, poiché è usato per produrre serotonina, una sostanza chimica calmante che si verifica naturalmente all’interno del corpo.
Una ricerca pubblicata su Nutritional Neuroscience ha scoperto che il triptofano può migliorare la terapia nei disturbi ormonali e comportamentali indotti dallo stress. Esiste un ruolo comprovato dei livelli di serotonina nel siero che influiscono sullo stato di salute mentale.
Poiché la serina è fondamentale per la produzione di triptofano e serotonina, il mantenimento di livelli normali può aiutare ad alleviare i sintomi dello stress.
4. Migliora il sonno
Gli studi condotti in Giappone hanno rilevato che l’assunzione di L-serina prima di andare a letto può migliorare il sonno umano. Quando i partecipanti che erano insoddisfatti del loro sonno ricevevano l’amminoacido o un placebo 30 minuti prima di coricarsi, i punteggi per “iniziazione del sonno” e “mantenimento del sonno” miglioravano significativamente nel gruppo di trattamento.
In un altro studio, i partecipanti che assumevano questo aminoacido per il sonno hanno espresso miglioramenti significativi quando è stato chiesto: “Quanto bene hai dormito la scorsa notte?”e” Quanto eri soddisfatto del sonno di ieri sera?”
5. Combatte il cancro
La ricerca pubblicata sul Journal of Cell Biology mostra che la sintesi attiva della serina è probabilmente necessaria per ” facilitare il trasporto di aminoacidi, la sintesi nucleotidica, il metabolismo dei folati e l’omeostasi in un modo che influisce sul cancro.”Gli studi dimostrano che il metabolismo alterato della serina gioca un ruolo nel cancro.
Il metabolismo della L-serina è necessario per mantenere l’omeostasi perché alimenta i processi di cui le nostre cellule hanno bisogno per ossidare i nutrienti e l’energia del prodotto sotto forma di ATP. I ricercatori suggeriscono che un aumento della disponibilità di questo amminoacido potrebbe essere prezioso per proliferare le cellule tumorali per molteplici ragioni, tra cui il fatto che l’amminoacido è fondamentale per la biosintesi di molte macromolecole che svolgono un ruolo nella lotta contro la crescita del cancro.
6. Può combattere il diabete di tipo 1
Uno studio sugli animali pubblicato in Plus One ha scoperto che la supplementazione continua di questo aminoacido ha ridotto l’incidenza del diabete di tipo 1 e i punteggi di insulite nei topi. Gli integratori di L-serina hanno anche ridotto i livelli di glucosio nel sangue e causato una piccola riduzione del peso corporeo.
Questi dati suggeriscono che gli integratori di serina possono avere un effetto sullo sviluppo del diabete autoimmune.
7. Aumenta la funzione immunitaria
Gli aminoacidi sono necessari per la regolazione del sistema immunitario del corpo. La serina svolge un ruolo nella produzione di immunoglobuline e anticorpi che vengono utilizzati dal sistema immunitario.
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Alimenti ad alto contenuto di L-serina
Quando mangiamo alimenti a base di serina, la molecola viene estratta nell’intestino tenue e quindi assorbita in circolazione. È quindi in grado di viaggiare attraverso il corpo e attraversare la barriera emato-encefalica, dove entra nei neuroni e viene metabolizzato in glicina e molte altre molecole.
Alcuni degli alimenti più alti in questo aminoacido includono quanto segue:
- semi di Soia
- Arachidi
- Mandorle
- Noci
- Pistacchi
- patate Dolci
- Uova
- prodotti lattiero-Caseari
- nutriti con Erba manzo
- Pollo
- Turchia
- Agnello
- Pesce selvatico
- Alghe (spirulina)
- Lenticchie
- fagioli di Lima
- Ceci
- fagioli
- semi di Canapa
- semi di Zucca
Quando noi non mangiare abbastanza cibi ricchi di questo aminoacido, più della molecola viene convertito da altre fonti. Quando ingeriamo troppo dell’amminoacido, solo una parte viene convertita in glicina e il resto viene metabolizzato in folato e altre proteine.
Rischi ed effetti collaterali
La FDA ha stabilito che la L-serina è generalmente considerata sicura e gli studi supportano questa classificazione. Alcuni possibili effetti collaterali della L-serina includono mal di stomaco, stitichezza, diarrea e minzione frequente.
Uno studio pubblicato in Cold Spring Harbor Molecular Case Studies ha valutato il profilo di sicurezza e gli effetti metabolici degli integratori di L-serina. Un paziente è stato sottoposto a un trattamento di 52 settimane in cui la dose di L-serina è stata aumentata fino a 400 milligrammi per chilogrammo al giorno (mg/kg/die).
Il paziente è stato seguito da ripetuti esami clinici, test di conduzione nervosa e biopsie cutanee per documentare gli effetti sulle piccole fibre nervose. I risultati hanno mostrato un modesto aumento dei livelli di glicina e una riduzione dei livelli di citosina.
Non ci sono stati effetti collaterali diretti del supplemento della L-serina dal trattamento. I ricercatori hanno concluso che non ci sono stati effetti importanti sul metabolismo dal trattamento.
I pazienti che utilizzano integratori di L-serina per migliorare le condizioni mediche, come la sindrome da stanchezza cronica o la malattia neurodegenerativa, dovrebbero farlo sotto la cura dei loro operatori sanitari.
Non c’è abbastanza ricerca per raccomandare integratori di serina durante la gravidanza o durante l’allattamento. Prima di prendere l’amminoacido in queste circostanze, consultare il proprio operatore sanitario.
Supplemento e raccomandazioni di dosaggio
La L-serina è disponibile come supplemento dietetico nelle forme della polvere e della capsula. È inoltre possibile trovare gummies L-serina e integratori cerebrali che sono fatti con la molecola sul mercato.
La maggior parte degli integratori sono disponibili in capsule da 500 milligrammi e il dosaggio appropriato di L-serina dipende dalle condizioni di salute.
L’assunzione alimentare media di serina tra gli adulti che vivono negli Stati Uniti è di circa 2,5 grammi al giorno. Questo è in realtà molto meno degli otto grammi al giorno consumati dalle donne Ogimi, menzionate in precedenza per la loro longevità unica.
Tieni presente che per produrre naturalmente abbastanza di questo amminoacido, il corpo umano ha bisogno di quantità sufficienti di vitamina B e acido folico. La combinazione di alimenti o integratori di L-serina con alimenti a base di acido folico, come fegato di manzo, spinaci, avocado, broccoli e cavoletti di Bruxelles, può aiutare ad aumentare i livelli di serina.
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Come usarlo
Il modo più efficace per aumentare i livelli di aminoacidi della serina è quello di mangiare cibi che sono naturalmente alti nella molecola. L-serina patata dolce, prodotti biologici di soia, alghe, noci e uova sono solo alcuni dei migliori alimenti per aumentare o mantenere livelli adeguati.
Per le persone con livelli significativamente ridotti dell’amminoacido o coloro che cercano di migliorare i sintomi della malattia sotto la cura dei loro medici, l’assunzione di un integratore può essere efficace. La dose comune è una dose di 500 milligrammi al giorno.
Prima di prendere più della dose standard, consultare il proprio operatore sanitario.
Considerazioni finali
- La serina è essenziale o non essenziale? È un aminoacido non essenziale che svolge un ruolo in molte vie biosintetiche.
- Sebbene sia prodotto naturalmente dal corpo, mangiare cibi ricchi di esso può avere effetti benefici.
- Che cosa causa bassa serina? Anche se il corpo rende questo aminoacido, potrebbe non fare abbastanza o non si può avere abbastanza acido folico per sostenere la produzione di esso.
- Alcune delle migliori fonti di alimenti includono alghe, prodotti a base di soia, carni, noci, fagioli e latticini.
- La ricerca mostra che per le persone con bassi livelli di aminoacido, l’uso di integratori può aiutare a migliorare la salute del cervello, la funzione immunitaria e la salute mentale.
- L-serina per la SLA e altre malattie neurodegenerative può anche essere utile.
- Prima di assumere più della dose standard di 500 milligrammi di questo aminoacido, consultare il proprio medico o operatore sanitario.
