Una Birra per Tutte le Cose Cajun & Creola
fagioli Rossi e riso, jambalaya, salsa piccante, gamberetti Creolo, pollo e salsiccia di gumbo, vasca boudin, aragoste bollite, fritte piatti di frutti di mare, gamberi, bisque e ettoufee e pesce gatto court bouillon – in Louisiana prendiamo il nostro cibo sul serio. Nessun’altra cucina regionale in questo paese è più complessa, varia o elegante come la nostra. O vicino come ben condito.
Abbiamo deciso di creare una birra che complimentasse la cucina del Sud della Louisiana – ogni singolo piatto! Ci è voluto un sacco di duro lavoro, modificando la ricetta della birra mentre si assaggiava un sacco di ottimo cibo Cajun e creolo.
Assaggiare birra e cibo gustosi è uno dei “pesi” dell’essere un birraio.
Utilizzando malti belgi e luppoli e lieviti americani, LA-31 Bière Pâle è un nuovo stile distinto di birra. Tradizionalmente prodotta, la classifichiamo come Bière Pâle, o Louisiana Pale Ale. È color bronzo con un centro di malto biscuity, aromi di luppolo a base di erbe e un amaro dolce e morbido. Questa birra è realizzata per migliorare la cucina unica e lo stile di vita del sud della Louisiana. Disponibile tutto l’anno.
Stile: Pale Ale
ABV= 5.7
IBU= 27
Malto: Pilsner, Vienna, Biscuit
Luppolo: Liberty
À votre santé.
