La chetosi dietetica lieve, come quella sperimentata durante la fase di perdita di peso del programma Lean for Life, non è dannosa per gli individui con un fegato normale, sano e funzionante.
Ecco alcune informazioni sulla chetosi che possono aiutarti a capire il suo ruolo nella perdita di peso:
I carboidrati che mangi vengono convertiti in glucosio, che è la fonte primaria di energia del corpo. Ogni volta che l’assunzione di carboidrati è limitata a un certo intervallo, per un periodo di tempo abbastanza lungo, raggiungerai un punto in cui il tuo corpo attinge al suo sistema energetico alternativo, le riserve di grasso, per il carburante. Ciò significa che il tuo corpo brucia i grassi e li trasforma in una fonte di carburante chiamata chetoni.
(I chetoni vengono prodotti ogni volta che il grasso corporeo viene bruciato.)
Quando si brucia una quantità maggiore di grasso di quella immediatamente necessaria per l’energia, i chetoni in eccesso vengono scartati nelle urine. Essere in chetosi significa che il tuo corpo ha bruciato una grande quantità di grasso in risposta al fatto che non aveva sufficiente glucosio disponibile per il fabbisogno energetico.
La chetosi dietetica è tra i concetti più fraintesi nell’alimentazione perché è spesso confusa con la chetoacidosi, che è una condizione pericolosa per la vita più spesso associata al diabete di tipo 1 non controllato carente di insulina. Nel diabetico di tipo 1, l’assenza di insulina porta ad un accumulo tossico di glucosio nel sangue e ad una rottura estrema del tessuto grasso e muscolare. Questa condizione non si verifica in individui che hanno anche una piccola quantità di insulina, sia da produzione naturale o artificialmente somministrato.
La chetosi dietetica, tuttavia, è un adeguamento naturale all’assunzione ridotta del corpo di carboidrati mentre il corpo sposta la sua fonte primaria di energia dai carboidrati al grasso immagazzinato. La presenza di insulina mantiene sotto controllo la produzione di chetoni in modo da ottenere una chetosi lieve e benefica. Sangue
i livelli di glucosio sono stabilizzati all’interno di un intervallo normale e non vi è alcuna rottura del tessuto muscolare sano.
I test più sensibili di chetosi (“NMR “e” livello di chetone nel sangue”) mostrano che tutti sono in un certo grado di chetosi ogni giorno, in particolare dopo non aver mangiato durante la notte e dopo l’esercizio. La chetosi è il sistema di sopravvivenza del corpo. Non è un’anomalia né presenta alcun pericolo medico, ad eccezione di un diabetico insulino-dipendente di tipo I. Il corpo funziona naturalmente ed efficacemente mentre in uno stato di chetosi dietetica.
Potresti essere interessato a sapere che un programma di dieta chetogenica ad alto contenuto di grassi e grave è usato per trattare alcune condizioni mediche. Ad esempio, i bambini con alcuni disturbi convulsivi sono posti su un piano alimentare chetogenico (chetosi) estremamente basso, molto rigoroso per almeno due anni come trattamento per la loro condizione. Anche se non è noto il motivo esatto per cui aiuta a diminuire le convulsioni in questi bambini, sappiamo che è efficace e che essere in chetosi costante per quei due anni non è dannoso in alcun modo. Un’altra nota interessante: i veri eschimesi vivono in uno stato costante di chetosi dietetica per tutta la vita senza effetti negativi sulla loro salute.
Alcuni dei benefici che molte persone sperimentano mentre si trovano in uno stato di chetosi alimentare per la perdita di peso intenzionale possono includere una rapida perdita di peso, diminuzione della fame e delle voglie, miglioramento dell’umore, aumento dell’energia e, fintanto che l’assunzione di proteine è adeguata, protezione della massa magra.
