Il cavolo rapa, che fa parte della famiglia dei cavoli, sembra uno strano alieno vegetable.In entrambe le varietà viola e verde, è nodoso e contorto e può sembrare intimidatorio al mercato degli agricoltori.Ma dopo averne tagliato uno una volta, il fattore spaventoso scomparirà, e sarai felice di aver incontrato questa verdura croccante, che in realtà è deliziosa cruda, condita con solo un po ‘ di olio d’oliva e sale marino o una spremuta di limone o lime.Ecco, lo trasformiamo in patatine fritte.
Ingredienti
2 cavoli radici (gambo e le foglie rimosso)
1 cucchiaino di olio d’oliva
1/2 cucchiaino di cumino macinato
1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
Indicazioni stradali
- Preriscaldare il forno a 425 F.
- Lavare il cavolo rapa, quindi utilizzare un forte paring coltello o una buona pelapatate per sbucciare. Tagliarli a strisce sottili.
- In una ciotola media, gettare le patatine cavolo rapa con olio d’oliva, cumino macinato e peperoncino rivestimento in polvere in modo uniforme.
- Stendere il cavolo rapa in un unico strato su una teglia.
- Cuocere per 25 minuti, capovolgendo una volta, fino a quando sono morbidi e ottenere vesciche e buio sulla parte esterna.
- Rimuovere e mangiare caldo.
PERCHÉ AMIAMO QUESTA ricettachi vuole vivere in un mondo senza patatine fritte? Questa ricetta consente di ottenere il riempimento senza patate bianche o una friggitrice. Il cavolo rapa è un ortaggio a radice ricco di fibre e pieno di potassio, ed è combinato con olio d’oliva sano per il cuore e spezie nutrienti.
