Se i medici conoscono un trattamento che potrebbe prevenire e invertire la malattia, allora sembra che il trattamento dovrebbe essere il metodo di prima linea di cura prescritto ai pazienti. I ricercatori della Kaiser Permanente, una delle più grandi organizzazioni di assistenza gestita del paese, hanno scoperto che esiste, in effetti, un tale trattamento. Nei loro materiali ufficiali, ora consigliano agli oltre 17.000 medici della loro rete di raccomandare ai loro pazienti la prescrizione più potente, ma meno utilizzata: una dieta sana a base vegetale e uno stile di vita attivo.
Nella NutritionFacts.org video qui sotto, il Dr. Michael Greger esplora i materiali di educazione del paziente pubblicati da Kaiser Permanente. La pubblicazione fornisce suggerimenti, idee piano pasto, e un elenco di benefici per la salute, che includono:
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· Inversione / prevenzione delle malattie cardiache
· Minor rischio di cancro / diabete
· Peso sano
· Minori costi alimentari
Tanti piani di dieta si concentrano sul mangiare di meno, ma l’intero cibo, la dieta a base vegetale prospera sull’abbondanza. “Il futuro dell’assistenza sanitaria comporterà un’evoluzione verso un paradigma in cui la prevenzione e il trattamento delle malattie sono centrati, non su una pillola o una procedura chirurgica, ma su un’altra porzione di frutta e verdura.”
Fonti video:
P J Tutto, M H Ismail, B P Ha, C Bartolotto. Aggiornamento nutrizionale per i medici: diete a base vegetale. Perm J 2013 17(2):61 – 66.
Kaiser Permanente. La dieta a base vegetale un modo più sano di mangiare. Kaiser Permanente 1-20.
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