Banerjee e il suo team hanno esaminato i dati del National Health and Nutrition Examination Survey e li hanno collegati al sistema di dati renali degli Stati Uniti per vedere come le diete pro-infiammatorie influenzassero la progressione
Hanno analizzato un gruppo di 1.084 adulti di età pari o superiore a 20 anni, tutti con CKD, e hanno scoperto che i partecipanti 120, circa l ‘ 11%, hanno sviluppato ESRD nel corso di 14 anni di follow-up.
I ricercatori hanno utilizzato uno strumento chiamato Indice infiammatorio dietetico adattato. Sviluppato nel 2009, l’indice implementa un sistema di punteggio per classificare i componenti dietetici in base al fatto che siano pro o anti – infiammatori.
Il rischio di sviluppare ESRD era più alto se gli individui consumavano più alimenti pro-infiammatori. Più alto è il punteggio della loro dieta sull’indice, maggiore è il rischio.
“Si pensa che molte malattie comuni siano legate all’infiammazione cronica”, ha detto il Dott. Anjay Rastogi, professore e capo clinico di nefrologia presso la David Geffen School of Medicine dell’Università della California di Los Angeles, che non è affiliato allo studio.
” Questi includono ma non sono limitati a cancro, diabete e malattie cardiovascolari. La malattia renale è anche legata all’infiammazione. Tutto ciò che induce, potenzia o peggiora l’infiammazione può potenzialmente portare a un peggioramento della malattia renale.”
Rastogi ha sottolineato che ” la dieta ha un ruolo molto importante nel rallentare la CKD e ottimizzare la cura ESRD.”
Circa 30 milioni di persone negli Stati Uniti sono affette da malattie renali croniche, secondo i Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Tuttavia, solo circa il 48 per cento degli individui con CKD grave e il 4 per cento di quelli con sintomi minori sono anche consapevoli di averlo.
La CKD è caratterizzata da infiammazione di basso grado e tende a peggiorare nel tempo, portando a insufficienza renale. Quando i reni di una persona smettono di funzionare completamente, devono sottoporsi a trattamenti di dialisi o ricevere un trapianto di rene.
Mentre ci sono numerose variabili — tra cui ipertensione, diabete e uso di droghe — che possono influenzare la progressione della CKD, l’aumento dell’infiammazione è stato anche precedentemente associato a una progressione più rapida della condizione.
Gli individui con CKD sono in genere avvertiti circa la loro assunzione di alcuni componenti dietetici, tra cui fluidi, minerali come fosforo e potassio, e sale, per cercare di proteggere i loro reni.
Ora la ricerca di Banerjee sollecita ancora più diligenza verso la dieta, per prevenire la progressione della malattia.
“Se le modifiche dietetiche vengono introdotte nella vita di un individuo, può eliminare in larga misura il rischio di progredire verso l’ESRD”, ha affermato.
Nella prossima fase di ricerca, Banerjee ha detto che spera di esaminare in modo specifico i potenziali benefici delle diete anti-infiammatorie e se effettivamente abbasseranno i tassi di insufficienza renale nelle persone con CKD.
