All’inizio di ogni nuovo anno ci sono alcuni cliché: post spudorati “new year, new me”, lunghe liste di risoluzioni che verranno abbandonate entro febbraio e migliaia di persone che puntano a perdere qualche chilo.
Se sei una di queste persone che mirano a ridurre le abitudini alimentari malsane quest’anno, potresti chiederti esattamente quante calorie ci sono nei tuoi cibi asiatici preferiti. Dopotutto, non è come se i ristoranti mettessero etichette caloriche sui loro menu.
È importante notare che l’apporto calorico non è tutto. Il conteggio delle calorie può creare abitudini malsane che possono rallentare il metabolismo. Se il tuo obiettivo per 2019 è quello di condurre uno stile di vita più sano, è più importante ridurre gli alimenti trasformati ed esercitare regolarmente piuttosto che affamare il tuo corpo di nutrienti vitali. Detto questo, guardare le calorie può essere una linea guida utile, quindi se sei mai stato curioso di sapere quante calorie potresti consumare con ogni sorso di boba o ciotola di pho, ecco tutto quello che devi sapere.
Pho
Poiché ci sono così tante varianti di pho e modi per personalizzare, può essere difficile calcolare esattamente quante calorie ci sono in ogni ciotola. Secondo Fitbit, una porzione contiene circa 367 calorie mentre Nutritionix ritiene che ci siano 638 calorie per ciotola. Generalmente, pho è visto come un’opzione più sana soprattutto se confrontato con molti cibi grassi americani, quindi probabilmente non devi preoccuparti di questo.
Boba
Secondo Boba Guys, un tè al latte standard da 12 once contiene 212 calorie senza condimenti. Non sorprende, boba è il più calorifico di tutti i condimenti e contiene circa 200-250 calorie per porzione. Se stai cercando di essere sano, gelatina di erba, semi di chia e aloe contengono la minor quantità di calorie.
Barbecue coreano
Barbecue coreano è uno dei più grandi pasti trucco di tutti i tempi. E con ogni centimetro del tavolo coperto in piatti diversi, è difficile dire con certezza quante calorie consumeresti.
Samgyeopsal, o pancia di maiale coreana, contiene circa 662 calorie per contenitore (200 grammi) con 56 grammi di grasso. Secondo MyFitnessPal, solo per bruciare la pancia di maiale da solo, dovresti pedalare per 1,6 ore, correre per 1,1 ore o pulire la casa per 4 ore.
Galbi, o costolette di manzo coreano, contengono circa 472 calorie per 200 grammi e hanno anche meno grassi rispetto alla pancia di maiale. Tuttavia, questi numeri non includono riso o altri contorni che possono venire con la carne, quindi a seconda di quali extra si ottiene, si potrebbe guardare un pasto più vicino a 1.000 calorie.
Dim Sum
Ci sono infinite opzioni quando si tratta di dim sum, quindi ci concentreremo su tre classici popolari: shumai, har gow e xiao long bao.
Secondo Nutritionix, lo shumai di maiale contiene circa 59 calorie per pezzo. Ma naturalmente, chi mangia solo uno shumai? D’altra parte, MyFitnessPal afferma che un singolo gambero har gow contiene 43 calorie. Il xiao long bao è il più calorifico dei tre, a 61 calorie per pezzo.
Sushi
Tutti amano il sushi e perché non dovrebbero? Ha qualcosa per tutti. Se vuoi guardare il tuo apporto calorico, non c’è bisogno di evitare del tutto il sushi in quanto ci sono abbastanza varietà tra cui scegliere. Il shrimp tempura roll e rainbow roll sono due dei rotoli di sushi più calorifici con 508 e 476 calorie, rispettivamente. All’estremità opposta dello spettro, il rotolo di avocado e il rotolo di tonno sono due dei meno calorifici con solo 140 e 184 calorie rispettivamente.
Piatto caldo
Possiamo raggiungere solo una stima approssimativa del contenuto calorico in un piatto caldo medio a causa del gran numero di opzioni disponibili. Ma secondo Nutritionix, una porzione (due tazze) di una pentola calda contenente controfiletto, scalogno e tofu ammonterebbe a 622 calorie. Per bruciarlo, dovresti pedalare per 86 minuti, correre per 60 minuti a 6 miglia all’ora o camminare per 168 minuti.
Pad Thai
Molti degli ingredienti utilizzati in un pad thai come le tagliatelle sottili, tofu e germogli di soia può ingannare a credere questo piatto amato potrebbe essere un’opzione più sana. Tuttavia, il piatto medio del ristorante pad thai contiene circa 940 calorie. Questo è quasi la metà del tuo apporto calorico medio raccomandato al giorno.
Poke Bowl
Naturalmente, le calorie in una poke bowl in ultima analisi, dipende da dove si va, ciò che si ordina e la dimensione della porzione. Alcuni siti web nutrizionisti stimano tra 600-700 calorie, mentre altri credono che una ciotola potrebbe valere fino a 1.000 calorie. La chiave per mantenere basso il contenuto calorico e di grassi è personalizzare e scambiare oggetti trasformati e decapati per verdure fresche.
Korma
Una porzione di pollo korma e riso può contenere da 700 a 1.300 calorie a seconda delle dimensioni della porzione e della ricetta. Perché è fatto con pollo, il piatto contiene un livello decente di proteine, ma allo stesso tempo, contiene alti livelli di grassi in modo che i pro non necessariamente superano i contro.
Lumpia
In media, i lumpia di manzo e maiale fatti in casa contengono 90 calorie per rotolo, mentre i lumpia di gamberetti e verdure contengono 80 calorie per rotolo. Poiché lumpia è fritto in olio, contiene una percentuale elevata di grassi, quindi se ne hai solo uno o due non dovrebbe essere un problema. Cerca solo di evitare di esagerare con le porzioni.
