Siamo una nazione di oltre 70 milioni di diabetici. Se quel numero non è abbastanza scioccante, permettetemi di aggiungere un contesto globale qui. Uno su sei diabetici in questo mondo è indiano. Eccone un altro: l’India ha la seconda più grande popolazione diabetica al mondo.
Non sorprende quindi che noi come popolazione siamo sempre alla ricerca di rimedi casalinghi per il diabete, che possono aiutarci a gestire questa malattia e condurre una vita di qualità. E in questa ricerca è emerso un vincitore cresciuto in casa che ora sta anche ricevendo riconoscimenti dall’American Diabetes Association (ADA).
Mi riferisco alla farina di jackfruit verde che ha dimostrato di abbassare i livelli di zucchero nel sangue e aiutare le persone a gestire il loro diabete.
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JACKFRUIT E DIABETE: QUAL È LA CONNESSIONE
Non c’è quasi una famiglia in India che non assaporare i sapori di kathal o jackfruit. Caricato con vitamine A e C, riboflavina, potassio, magnesio, rame, proteine e manganese—questo frutto è troppo bello per essere vero.
Ora, quando si tratta di diabete, ciò che distingue jackfruit a parte è il suo indice glicemico medio (GI). Ciò significa un picco più basso nei livelli di zucchero nel sangue, poiché il tuo corpo abbatte lentamente il frutto.
Ma non è tutto jackfruit può fare per i diabetici. Il frutto è a basso contenuto di carboidrati, ha una moderata quantità di fibre e proteine ed è ricco di antiossidanti protettivi—che lo rende un alimento meraviglioso per le persone con questa malattia.
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JACKFRUIT FARINA, a quanto PARE, AMPLIFICA IL DIABETICO-AMICHEVOLE EFFETTO DEL FRUTTO
Ora prima di andare a correre al supermercato, alla ricerca di un pacchetto di jackfruit farina—lasciate che vi dica, sarà una dura trovare. Al momento, c’è solo un marchio che vende questo prodotto miracoloso: Jackfruit365. E il suo brevettato!
La loro farina di jackfruit verde ha persino subito uno studio clinico, i cui risultati affermano che includere questa farina nella dieta dei diabetici può ridurre i livelli di glucosio nel sangue nel plasma. Puoi leggere lo studio completo qui.
Lo studio includeva anche testimonianze di alcuni partecipanti, uno dei quali diceva: “Negli ultimi due anni ho iniziato ad aggiungere un cucchiaio di questo alla mia colazione, pranzo e cena. In un anno ho potuto interrompere l’insulina e controllare i miei livelli di zucchero con solo compresse.”
I risultati dello studio sono stati pubblicati su Diabetes nel giugno 2020, che è la rivista per l’American Diabetes Association. Lo studio è stato anche approvato dal Consiglio indiano della ricerca medica (ICMR).
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QUINDI DOVRESTI USARE LA FARINA DI JACKFRUIT VERDE PER IL DIABETE?
Con solide credenziali, questa farina di jackfruit verde sembra davvero un rimedio miracoloso. Disponibile con una moltitudine di negozi online e vendita al dettaglio per soli Rs 80 per 200 grammi, sembra una soluzione facile per le persone con diabete. Giusto?
Beh, non proprio. Per uno, non è un sostituto per qualsiasi farmaco che si potrebbe prendere per controllare la glicemia. E mentre la ricerca dimostra che aiuta efficacemente a gestire il diabete, la verità è che dovresti consultare il tuo medico prima di usarlo come sostituto di atta, riso o qualsiasi altra cosa nella tua dieta.
Sì, puoi preparare un certo numero di piatti con questa farina o semplicemente mangiarne un cucchiaino tre volte al giorno come suggerisce il loro sito web. E sì, potrebbe solo aiutare a ottenere i livelli di zucchero nel sangue sotto controllo e ridurre la dipendenza da insulina artificiale e altri farmaci. Ma qualunque cosa tu scelga di fare, parla con il tuo diabetologo o dietologo prima di fare questo passo.
(Questa storia è stata originariamente pubblicata su HealthShots.com)
