Leasa Caron ha vissuto nella comunità Waldo per due decenni ei suoi figli sono cresciuti lì.
Ora sta portando il suo ristorante south Kansas City, Jovito’s Italian Cafe, nel quartiere ea pochi passi da casa sua.
Jovito’s prevede un’apertura di inizio ottobre a 7408 Wornall Road, nell’ex posto di One More Cup.
Offrirà oggetti come tritacarne, lasagne con polpette o ragù di carne, panini, panini deli, fettuccine di pollo Alfredo, Il panino bistecca siciliana, insalate e antipasti.
I prodotti da forno includeranno biscotti nuziali italiani, barrette al limone, biscotti, torta di carote, pane veloce, tiramisù, cupcakes, cannoli e spumoni cheesecake di Anna Fiorella, figlia di Caron.
Jovito’s offrirà anche cene in famiglia per quattro o sei persone e specialità settimanali come penne speziate con pollo alla griglia, panini di manzo italiano e parmigiano di melanzane.
“Se vuoi il comfort food italiano fatto in casa, allora questo è il posto dove andare”, ha detto Caron. “E non te ne andrai affamato.”
La famiglia Scaglia ha aperto Jovito’s a metà del 2003 al 12309 State Line Road, e Caron ha rilevato nel 2015. Ma voleva essere in un posto con più traffico, circondato da altre imprese, e vicino alla sua comunità e la famiglia.
I suoi partner sono il figlio, Alex Fiorella (nipote di Russell Fiorella, che ha fondato Smokestack barbecue nel 1957), e Steve Waldman.
“È più un ritorno a casa con amici e familiari con cui siamo cresciuti nel quartiere”, ha detto Fiorella. “È solo a sei miglia dalla vecchia posizione, quindi non pensiamo che sarà troppo lontano per i nostri clienti di South Kansas City che sono stati così meravigliosi per noi in quei cinque anni.”
I loro otto dipendenti a State Line anche in programma di tornare.
Gli articoli saranno per lo più a sedere solo sul patio posteriore, ma sperano di racchiuderlo durante il tempo più freddo.
Un’altra coppa si è chiusa a settembre 2019 dopo un decennio.
Ristoranti Waldo cambio di proprietà
Nel frattempo, in altre notizie Waldo, il classico Cookie & Cafe ha temporaneamente chiuso.
Il proprietario di lunga data Leslie Stockard va in pensione. Il suo manager di due anni è in trattative finali con il padrone di casa per rilevare il posto al 409 W. Gregory Blvd.
Waldo Pizza ha anche un nuovo proprietario, Steve Kingery. Ha iniziato a lavorare lì alla fine del 2000 quando era al liceo, ha lasciato e poi è tornato nel 2005. È stato direttore generale per sei anni.
“Sono stato qui abbastanza a lungo, sto meglio lavorando per me stesso di qualcun altro”, ha detto.
Ha ritoccato il posto al 7433 Broadway da quando ha finalizzato l’accordo a luglio, ma manterrà le voci di menu e le ricette.
È aperto per il trasporto, il marciapiede e la consegna.
Waldo Pizza stava assumendo dipendenti alla fine del 1987 ed era aperto all’inizio del 1988. Phil Bourne ha acquistato nel 1993, e lui è ancora in arrivo, ora come dipendente.
La posizione di vertice di un Lee è di proprietà diversa.
