È Stevia Paleo? Stevia paleo è amichevole?
Una domanda comune che sentiamo dal nostro cliente di consegna di dieta è ” Posso mangiare stevia sulla dieta paleo?”di solito viene subito dopo che vogliono sapere se il caffè è paleo. Alla domanda se la stevia è paleo. Di solito rispondiamo ” sì, MA cosa intendi esattamente con stevia.”
Se ti riferisci alle foglie non lavorate della pianta di stevia, la risposta è ” stevia è paleo.”Se ti riferisci a una miscela di stevia raffinata con zucchero, dolcificanti e sostanze chimiche, la risposta è che la stevia non può paleo. Primal Organic non usa questo tipo di stevia nella consegna sana del pasto.
La stevia è venduta in molte forme diverse che vanno dalle piante piene alla polvere verde non raffinata che può certamente essere considerata paleo. Tuttavia, la maggior parte della stevia venduta oggi non è nella sua forma grezza, non trasformata, ma in forma di estratto in polvere o liquido. Questa forma commercialmente elaborata di stevia è creata da un processo che estrae la dolcezza delle foglie di stevia con il calore ed i processi chimici. Dopo questi processi alcuni solventi molto non-cavernicoli (normalmente metanolo ed etanolo) vengono utilizzati per scomporre le pareti cellulari. Dopo il filtraggio, la “stevia” sembra una polvere bianca o un liquido.
La Stevia è primordiale?
Primal Blueprint autore Mark Sisson crede stevia è un solido zucchero alternativa e un bene per soddisfare le voglie dolci.
Possiamo pensare alla stevia come alternativa allo zucchero primordiale con alcuni effetti potenzialmente terapeutici. … .Io sono un fan della roba e lo consiglio come un modo primordiale per soddisfare un debole per i dolci.- Mark Sisson
La Stevia è senza glutine?
La pianta stessa è priva di glutine. Se l’impianto è stato elaborato è meglio verificare con il produttore per vedere se hanno aggiunto glutine.
