Una dieta a basso contenuto di carboidrati può essere una sfida da seguire in un primo momento, e si potrebbe avere trovato che un modo semplice per tagliare i carboidrati è quello di tagliare i prodotti lattiero-caseari. Sfortunatamente, anche se questo potrebbe aiutarti a rispettare un certo limite di carboidrati, potrebbe anche significare che non stai ricevendo abbastanza calcio per soddisfare il fabbisogno giornaliero suggerito per una buona salute.
Una delle migliori fonti dietetiche di calcio è il latte, ma il latte può rappresentare un problema per le persone che si impegnano nella loro dieta a basso contenuto di carboidrati. “Le persone a basso contenuto di carboidrati non bevono latte perché ci sono troppi carboidrati”, spiega la dietista Donna L. Weihofen, RD, MS, nutrizionista presso l’ospedale e le cliniche dell’Università del Wisconsin a Madison.
Altre fonti di calcio comunemente raccomandate, come cereali fortificati e succhi, sono anche ostili alla dieta a basso contenuto di carboidrati in quanto sono quasi tutti i carboidrati. Quindi, cosa deve fare un dieter a basso contenuto di carboidrati? Fortunatamente ci sono molte opzioni — tra cui un po ‘ del gold standard stesso, il latte.
Perché il calcio conta
Innanzitutto, capisci perché il calcio è uno di quei nutrienti su cui non puoi permetterti di lesinare:
- Il calcio è essenziale per la salute del tuo corpo. Il tuo corpo ha bisogno di calcio ogni giorno per eseguire correttamente i suoi vari sistemi (cuore, nervi, ormoni) e lo prenderà in prestito dalle tue ossa se non mangi abbastanza.
- Il calcio aiuta a mantenere la forza ossea. Raggiungi la tua massa ossea di picco nei tuoi 20 anni, dopo di che il tuo corpo smette di costruire in modo aggressivo le ossa ed entra in una fase di mantenimento. Consumare abbastanza calcio ogni giorno (e fare altre cose sane come l’esercizio fisico) aiuta a mantenere le ossa forti.
- Il calcio alimentare può aiutarti a perdere peso e tenerlo spento. Diversi studi hanno dimostrato che una dieta che include alimenti ricchi di calcio può aiutare con la perdita di peso e aiutare a impedirti di guadagnare il peso indietro.
Fonti a basso contenuto di carboidrati di calcio
Gli adulti sani hanno bisogno di 1.000 milligrammi di calcio al giorno fino all’età di 50 anni e 1.200 mg dopo. Tieni presente che un bicchiere di latte da 8 once ha solo 11 grammi di carboidrati, ma fornisce circa 300 mg di calcio — e può facilmente adattarsi a una dieta a basso contenuto di carboidrati. Per ottenere il resto delle tue esigenze di calcio, aggiungi questi alimenti a basso contenuto di carboidrati che offrono una quantità equivalente di calcio ai tuoi menu:
- pesce in Scatola con le ossa, come il salmone e sardine, da 3 a 4 once
- formaggio a pasta Dura, come la Svizzera e formaggio cheddar, 1 1/2 once
- Scuro, verdure a foglia verde, come spinaci, cavoli e cime di rapa, 1 1/2 tazze cotti
- Calcio-fortificato, non zuccherato bevande a base di soia (controllare le etichette, come il calcio varia a seconda della marca)
- Broccoli, 2 ¼ tazze cotti
In generale, è possibile determinare la quantità di calcio è un alimento confezionato, cercando il valore giornaliero percentuale e l’aggiunta di uno zero. Se l’etichetta dice che ha il 10% del tuo calcio giornaliero, sai che è 100 mg.
