Al pubblico, molte delle persone di maggior successo del mondo sono considerati successi durante la notte.
Tuttavia, dietro l’occhio del pubblico, molte di queste persone hanno dovuto affrontare e superare molte sfide per raggiungere il successo per cui sono conosciute.
Devono perseverare attraverso le difficoltà e lavorare duramente per anni prima di colpire in grande.
La storia del colonnello Sanders è un grande esempio del tipo di vita che molte persone di successo attraversano prima che il denaro e la fama inizino a riversarsi.
Oggi, quasi tutti in tutto il mondo conoscono il colonnello Sanders, il ragazzo allegro e sereno che ha fondato la famosa catena di ristoranti KFC.
Infatti, a un certo punto, il colonnello Sanders, nel suo completo bianco, camicia bianca inamidata e cravatta nera, è stato addirittura classificato come la seconda celebrità più riconoscibile al mondo.
Tuttavia, molti non conoscono la sua storia ispiratrice e come abbia fondato la catena di ristoranti ormai globale che vanta oltre 20.000 punti vendita in 123 paesi.
PRIMI ANNI DI VITA
La vita per il colonnello Sanders ha iniziato circa tre miglia di Henryville, Indiana, dove è nato il 9 settembre 1890 come Harland David Sanders.
Sanders nacque in una famiglia piuttosto modesta. Suo padre era un contadino che lavorava nella sua fattoria al momento Sanders è nato.
Cinque anni dopo la nascita di Sanders, suo padre morì, lasciando la giovane famiglia a badare a se stessa.
Per provvedere ai suoi figli, la madre di Sanders fu costretta a lavorare in una fabbrica di conserve di pomodori a Henryville. Ha anche cucito vestiti per altre famiglie.
Poiché sua madre trascorreva la maggior parte delle sue giornate al lavoro, il piccolo Sanders fu lasciato con la responsabilità di prendersi cura di suo fratello minore e delle sue sorelle.
Per questo motivo, ha dovuto imparare a cucinare in giovane età.
Quando altri bambini della sua età stavano imparando ad andare in bicicletta, Sanders era già un ottimo cuoco.
Nel 1902, quando Sanders aveva 12 anni, sua madre si risposò e la famiglia si trasferì a Greenwood, nell’Indiana, per vivere con il nuovo marito della madre.
Purtroppo, la vita nella nuova casa non era così buona.
Il loro patrigno era molto duro con loro, e dopo circa un anno a casa del loro patrigno, Sanders e suo fratello minore sentivano che non potevano più sopportarlo.
Entrambi lasciarono casa, con suo fratello minore che andava a vivere con una zia in Alabama, mentre Sanders decise di iniziare a difendersi da solo.
VARI LAVORI
Dopo essere uscito di casa, Sanders trovò un lavoro dipingendo carrozze per cavalli.
Poco dopo, all’età di 14 anni, ha ottenuto un lavoro come bracciante agricolo vicino a Greenwood, Indiana.
Il lavoro pagava quindici dollari al mese e gli forniva un posto dove dormire e qualcosa da mangiare.
Inizialmente, Sanders bilanciò il suo lavoro alla fattoria e alla scuola.
Si alzava prima dell’alba, dava da mangiare agli animali, frequentava la scuola durante il giorno e poi tornava la sera per dare da mangiare al pollo e svolgere altri lavoretti in giro per la fattoria.
Dopo aver completato la sesta elementare, ha abbandonato la scuola e ha deciso di lavorare a tempo pieno come bracciante.
Avrebbe poi affermato che l’algebra è ciò che lo ha spinto fuori dalla scuola. Sanders ha continuato a lavorare nella fattoria fino all’età di quindici anni.
Senza nulla da fare dopo aver lasciato la fattoria, Sanders, ora invecchiato 16, ha mentito sulla sua età e si è arruolato nell’esercito degli Stati Uniti nel 1906.
Fu inviato a Cuba, dove rimase per circa un anno fino a quando fu congedato onorevolmente dall’esercito.
A causa del suo breve periodo nell’esercito, puoi scommettere che non ha guadagnato il titolo di colonnello nell’esercito.
Il titolo di colonnello è venuto molto più tardi nella vita ed è stato titolo onorifico conferitogli da due governatori del Kentucky, il governatore Ruby Laffoon nel 1935 e il governatore Lawrence Wetherby nel 1950.
Una volta lasciato l’esercito, con l’aiuto di suo zio, Sanders trovò un lavoro come operaio alla ferrovia. In seguito ha avanzato alla posizione di un vigile del fuoco presso la ferrovia.
Fu mentre lavorava alla ferrovia che Sanders incontrò una signora di nome Josephine King, e i due si sposarono dopo poco tempo.
I due sarebbero andati avanti per avere tre figli insieme, un figlio e due figlie. Sfortunatamente per Sanders, la sua vita come ferroviere non sarebbe stata lunga.
Sanders era un giovane irascibile, e dopo una rissa con un operaio, fu licenziato da questo lavoro.
Durante i suoi giorni come operaio ferroviario, Sanders stava prendendo corsi per corrispondenza in legge da LaSalle Extension University ed era riuscito a ottenere una laurea in legge.
Dopo essere stato licenziato dal lavoro ferroviario, ha deciso di mettere la sua laurea al lavoro e ha iniziato una carriera legale come avvocato nel Giudice dei tribunali di pace a Little Rock, Arkansas.
All’epoca, non era necessario essere ammessi all’ordine degli avvocati per poter esercitare nei Tribunali di Pace. Tuttavia, la sua carriera legale sarebbe stata anche di breve durata, tutto a causa del suo temperamento caldo ancora una volta.
Circa tre anni nella sua carriera legale, Sanders ha avuto una rissa con il proprio cliente durante una sessione di tribunale. Dopo l’incidente, Sanders è stato arrestato e accusato di batteria.
Sebbene non sia stato incarcerato, gli è stato impedito di praticare la legge.
Con la sua carriera legale bruscamente interrotta, la vita si fece dura per Sanders e fu costretto a tornare a vivere con sua madre a Henryville, dove trovò lavoro sulla Pennsylvania Railroad come operaio.
Poco dopo, Sanders seguì sua madre a Jeffersonville, dove trovò lavoro come venditore di assicurazioni sulla vita.
Tuttavia, la sua scarsa fortuna ha continuato a seguirlo, e ben presto licenziato dal lavoro a causa di insubordinazione.
Dopo essere stato licenziato dal lavoro di assicurazione sulla vita, Sanders ha trovato un altro lavoro di vendita e ha risparmiato abbastanza per avviare una compagnia di traghetti sul fiume Ohio.
La sua compagnia di traghetti divenne un successo immediato. Ha venduto alcune azioni della compagnia di traghetti e divenne segretario della compagnia.
Sanders ha anche preso un lavoro come segretario della Camera di Commercio di Columbus.
Tuttavia, sentiva di non essere molto bravo in questo lavoro, e si licenziò in meno di un anno.
In questo periodo, la costruzione di un ponte sul fiume minacciava di mettere la compagnia di traghetti fuori dal mercato.
Sanders ha venduto le sue azioni della società e ha fatto $22.000 (circa $324.000 in denaro di oggi).
Con il denaro della compagnia di traghetti, Sanders decise di creare una società di illuminazione ad acetilene, con l’obiettivo di vendere lampade ad acetilene agli agricoltori.
Egli era a corto di fortuna, tuttavia, come la diffusione di energia elettrica e la lampadina ha reso impossibile per lui per fare soldi con le sue lampade.
Con la sua azienda di acetilene fuori dal mercato, Sanders ha trovato lavoro come venditore di pneumatici per Michelin a Winchester, Kentucky.
Anche questo lavoro ebbe una brusca fine quando Michelin chiuse il suo stabilimento di produzione nel New Jersey.
Mentre Sanders stava attraversando tutti questi lavori e momenti difficili nella sua carriera, la sua vita familiare non stava andando meglio.
Incapace di sopportare l’incapacità di Sanders di mantenere un lavoro, sua moglie ha aspettato fino a quando non era in viaggio d’affari e poi ha venduto tutti i loro averi e se ne è andata con i bambini.
Sanders riuscì a convincerla a tornare, ma alla fine i due divorziarono nel 1947.
LA STAZIONE DI SERVIZIO CORBIN E LA RICETTA SEGRETA DEL POLLO
Mentre Sanders diventava ancora più vecchio, sembrava sempre più che non avrebbe mai raggiunto il successo che aveva trascorso gran parte della sua vita a inseguire.
Durante il suo periodo come venditore di pneumatici, Sanders è capitato di incontrare il direttore generale della Standard Oil del Kentucky per caso.
Dopo la fine del lavoro di venditore di pneumatici, questo direttore generale ha chiesto a Sanders di gestire una stazione di servizio a Nicholasville.
Sanders gestiva questa stazione di servizio fino a quando non fu costretto a chiuderla nel 1930 a causa della Grande Depressione.
Dopo la chiusura della stazione di servizio di Nicholasville, a Sanders fu offerta la possibilità di diventare un franchisee della Shell Oil Company. Gli fu offerta una stazione di servizio senza affitto a Corbin, Kentucky.
Tutto quello che doveva fare era gestire la stazione di servizio e pagare una percentuale delle vendite alla Shell Oil Company.
Mentre gestiva la stazione, Sanders era solito cucinare per la sua famiglia in una stanza sul retro e, per sbarcare il lunario, iniziò a vendere pasti ai viaggiatori interstatali che si fermavano alla stazione.
Il cibo che serviva alla stazione – che comprendeva pollo fritto in padella, biscotti caldi, prosciutto, gombo, fagiolini e così via-era piuttosto delizioso, e la voce cominciò a diffondersi intorno che le persone potevano prendere un pasto fantastico a casa di Sander.
Mentre la sua reputazione di cuoco si diffondeva, la domanda per il suo cibo cresceva, e alla fine decise di chiudere la stazione di servizio e creare un ristorante. Fu in questo periodo che Sanders ricevette il titolo di colonnello dal governatore del Kentucky Ruby Laffoon.
La popolarità del ristorante del colonnello Sanders crebbe così tanto che nel 1939, Duncan Hines, un critico gastronomico, visitò il ristorante e lo elencò in “Adventures in Good Eating”, la sua guida ai ristoranti in tutto il paese.
Con il ristorante, il colonnello Sanders ha avuto un altro incontro con quello che potrebbe essere definito come successo. Tuttavia, la sfortuna sembrava ancora trascinarlo, e il giorno del Ringraziamento del 1939, il suo ristorante bruciò.
Non uno da mettere giù dopo il successo degustazione, il colonnello Sanders ricostruito il ristorante con una capienza di centoquarantadue clienti.
In questo momento, il colonnello stava ancora perfezionando la ricetta segreta che ha reso il suo pollo “finger lickin’ good.”Questa è la stessa ricetta che viene ancora utilizzata dai ristoranti KFC fino ad oggi.
Mentre la sua ricetta ha assicurato il grande pollo degustazione, il colonnello Sanders aveva ancora un problema.
Doveva ancora trovare un modo efficiente ed efficace di cucinare il pollo.
Il suo ristorante aveva ampliato in modo significativo da quando ha iniziato, e il vecchio metodo di pan-frittura il suo pollo non era abbastanza veloce. I clienti erano costretti ad aspettare oltre trenta minuti prima che i loro ordini fossero pronti.
D’altra parte, mentre l’alternativa alla frittura francese era più veloce, risultava in pollo croccante, asciutto e fatto in modo non uniforme.
Questo non è qualcosa che voleva servire al suo ristorante.
Nel 1939, si imbatté in un nuovo metodo di cottura che divenne un enorme passo avanti per lui. Ha iniziato a sperimentare con un utensile appena inventato noto come pentola a pressione.
Dopo numerosi esperimenti, trovò il giusto equilibrio tra pressione e tempo di cottura che sigillava il sapore e l’umidità del pollo e produceva pollo morbido che non era né croccante né grasso.
La parte migliore era che il pollo sarebbe stato pronto in soli otto minuti.
Con la sua ricetta segreta e il suo nuovo metodo di cottura del pollo, il ristorante del colonnello Sanders fiorì per il decennio successivo e si considerò pronto per la vita.
Tuttavia, come avrebbe scoperto, la vita non è stata fatta con lui.
Ancora una volta, sono accaduti due eventi che hanno messo a repentaglio tutto ciò per cui aveva lavorato in oltre un decennio. Nei primi anni Cinquanta, uno svincolo autostradale che si trovava proprio di fronte al suo ristorante fu spostato in un’altra posizione, riducendo significativamente la quantità di traffico che passava vicino al suo ristorante.
Questo è stato sufficiente mettere un’ammaccatura nella sua attività. A peggiorare le cose, sono stati annunciati piani per costruire una nuova autostrada interstatale. La nuova autostrada avrebbe bypassato il suo ristorante di sette miglia.
Con questo annuncio, il colonnello Sanders sapeva che il suo ristorante non sarebbe sopravvissuto. Ha deciso di salvare quello che poteva mettendo all’asta il ristorante.
Sfortunatamente, gli acquirenti sapevano che l’attività stava per morire e il colonnello finì di vendere il ristorante con una notevole perdita.
Dopo aver assaggiato un moderato livello di successo per circa un decennio, il colonnello era tornato al punto di partenza.
Senza alcuna fonte di reddito, ha iniziato a sopravvivere a quello che aveva recuperato dal ristorante, i suoi risparmi e un assegno mensile di sicurezza sociale di $105.
LA NASCITA DEL KENTUCKY FRIED CHICKEN
Mentre il colonnello Sanders rifletteva su cosa fare ora che il suo ristorante non c’era più, si ricordò di aver insegnato al suo amico Pete Harman come friggere il pollo usando il suo processo e permise ad Harman di vendere questi polli nel suo ristorante.
Il ristorante di Harman aveva attirato più clienti dopo aver iniziato a servire il pollo del colonnello, e alcuni altri proprietari di ristoranti avevano contattato il colonnello Sanders chiedendogli di consentire loro di servire il suo pollo nei loro ristoranti.
Nel 1956, il Colonnello aveva preso accordi di franchising informali con circa 8 proprietari di ristoranti.
In base agli accordi, i proprietari del ristorante pagavano al colonnello cinque centesimi per ogni pollo venduto se veniva cucinato usando il suo processo.
Ora che la sua attività di ristorante non era più, il colonnello Sanders ha deciso di perseguire l’attività di franchising più seriamente.
Nel 1956, al sessantaseiesimo, il colonnello mise il suo condimento segreto e le sue pentole a pressione nella sua auto e partì alla ricerca di ristoranti da acquistare nel suo franchising.
Il colonnello era molto esigente nella scelta dei ristoranti che avrebbe permesso di vendere il suo pollo.
Una volta che si imbatteva in un ristorante che approvava, entrava, parlava con il proprietario e lo convinceva a permettergli (il colonnello) di cucinare il suo pollo speciale per i dipendenti del ristorante.
Se i dipendenti amavano il pollo, il colonnello avrebbe poi convincere il proprietario del ristorante per permettergli di cucinare il pollo per i clienti del ristorante.
Se i clienti amavano il pollo, il colonnello avrebbe poi entrare in trattative di franchising con il proprietario del ristorante.
Come avrete intuito, l’approccio del Colonnello era un modo molto lento e costoso di convincere la gente a comprare nel suo franchise.
Per ridurre i suoi costi mentre esplorava il paese alla ricerca di persone da acquistare nella sua idea, il colonnello Sanders dormiva spesso all’interno della sua auto. Ad un certo punto, ha dovuto dipendere da pasti gratuiti dai suoi amici per tenerlo in corso.
Questo è stato un momento difficile per il colonnello Sanders, e ciò che lo ha fatto andare avanti era la speranza che avrebbe atterrato un franchise di prestigio.
Mentre ha avuto difficoltà a vendere persone sulla sua idea, il suo duro lavoro alla fine ha dato i suoi frutti.
Nel 1964, il colonnello Sanders era riuscito a costruire una società del valore di milioni di dollari e con oltre 600 punti vendita negli Stati Uniti e in Canada.
Ciò che rende questo risultato ancora più impressionante è il fatto che stava eseguendo un’operazione di un uomo. Non aveva venditori che promuovevano il suo franchising. Ha fatto tutto da solo.
Tuttavia, man mano che il suo franchise divenne popolare, arrivò a un punto in cui coloro che erano interessati a diventare franchisee iniziarono a raggiungere e venire da lui, piuttosto che viaggiare in tutto il paese cercando di convincere più persone a unirsi al suo franchise.
A questo punto, Kentucky Fried Chicken non aveva ancora i suoi punti vendita di firma. Invece, era un gruppo di diversi punti vendita che vendevano il pollo KFC.
Essendo cresciuto così grande, era inevitabile che Kentucky Fried Chicken attirasse l’attenzione dei predatori.
Quando aveva 74 anni, un giovane avvocato del Kentucky di nome John Y. Brown, Jr.e il suo milionario mecenate Jack Massey si avvicinarono al colonnello Sanders con l’intenzione di acquistare la sua azienda.
Avendo messo così tanto lavoro nella costruzione dell’azienda, il colonnello era inizialmente riluttante a vendere la sua azienda.
Brown e Massey parlarono con il colonnello per settimane, cercando di convincerlo a vendere la compagnia.
I due promisero che avrebbero mantenuto il più alto grado di controllo di qualità per il franchise e che non avrebbero mai cambiato la ricetta del colonnello.
Tuttavia, vendere l’azienda che gli aveva richiesto così tanto tempo per costruire non era una decisione facile per il colonnello Sanders.
Con Brown e Massey al seguito, il colonnello viaggiò in tutto il paese, chiedendo il parere dei suoi familiari, soci in affari e affiliati di Kentucky Fried Chicken.
Infine, il colonnello si rese conto che la società stava crescendo troppo grande per lui da controllare da solo, e alla fine accettò di vendere la società nel 1964 per un’offerta di $2 milioni (circa $15.3 milioni in denaro di oggi), anche se mantenne la proprietà delle attività della società in Canada.
Tuttavia, sembra che il colonnello non fosse veramente felice dell’accordo, considerando che stava lasciando andare la cosa più importante della sua vita.
Nonostante la vendita della società, il ruolo del colonnello nella società non finì qui. I nuovi proprietari di KFC credevano che il volto del colonnello fosse uno dei più grandi beni del marchio KFC.
Lo hanno mantenuto come ambasciatore del marchio e hanno intrapreso un’enorme campagna pubblicitaria che ha visto il colonnello condurre interviste alla stampa, apparire in televisione e visitare vari punti vendita KFC come portavoce dell’azienda.
Per la sua posizione di portavoce della società e ambasciatore del marchio di KFC, il colonnello è stato dato uno stipendio a vita di $40.000 all’anno.
Ancora oggi, il volto del colonnello e la sua firma abito bianco e papillon rimangono una parte centrale del marchio KFC.
Nel 1971, 7 anni dopo l’acquisto di KFC, Brown vendette la catena alimentare a Heublein Inc. I nuovi proprietari spostarono la sede dell’azienda in Tennessee e cambiarono anche il modello di business dell’azienda.
Invece del modello del colonnello di caricare un nichel per pollo, la società ha iniziato a pagare una tassa di franchising e una percentuale di tutte le vendite effettuate da KFC outlets.
Il colonnello non era soddisfatto della direzione che la compagnia stava prendendo, e iniziò a esprimere le sue preoccupazioni su ciò che KFC era diventato.
La sua lotta vocale contro il nuovo KFC e il fatto che abbia aperto un nuovo ristorante hanno persino portato a una battaglia legale tra KFC e il colonnello.
Ancora, il colonnello ha continuato a lavorare per KFC e visitare il paese come ambasciatore del marchio della società.
Negli ultimi due decenni della sua vita, non è mai apparso in pubblico indossando qualcosa di diverso dal suo completo bianco.
Infine, il 16 dicembre 1980, il colonnello morì di leucemia all’età matura di 90 anni.
WRAPPING UP
La storia del colonnello Sanders è una grande ispirazione, e ogni volta che ti senti sopraffatto da tutte le sfide che la vita ti lancia, dovresti ricordare la storia di questo grande uomo.
È stato licenziato da più posti di lavoro, sua moglie lo ha lasciato, ha incasinato la sua carriera legale a causa di rabbia e aggressività incontrollate, il suo primo ristorante è bruciato, il suo nuovo ristorante in piena espansione è stato cacciato dal mercato con la costruzione di un nuovo bypass, ma quest’uomo non si è mai arreso.
All’età di 65 anni, quando molte persone avrebbero appeso gli stivali, partì e costruì quella che è diventata una delle più grandi catene alimentari a livello globale.
