… e tutto su quella valvola di rilascio del vapore!
Se sei nuovo al gioco Instant Pot (o se hai vissuto sotto una sorta di rock culinario e non ne hai nemmeno sentito parlare), allora questo è l’articolo che fa per te. Diamine, anche se hai avuto il tuo piatto istantaneo per un po’, tutte queste impostazioni e pulsanti possono sembrare un po ‘ intimidatorie. Ma non per agitarsi. Ti porterò esattamente come usare il tuo piatto istantaneo e ti mostrerò cosa fa ogni singolo pulsante. E ‘ davvero facile da usare e abbastanza auto-esplicativo!
Che cos’è un piatto istantaneo?
Per prima cosa, cos’è questa cosa? In breve, è una pentola a pressione elettrica programmabile. Quindi, se è solo una pentola a pressione, perché ha tutti questi pulsanti? Beh, amici miei, e ‘perche’ non e ‘ solo una pentola a pressione. Funziona anche come un fornello lento e un creatore di yogurt e ha impostazioni pre-programmate per diversi tipi di ingredienti per prendere la congettura-lavoro di cottura a pressione. E per rendere la vita facile. Cosa che fa. Più e più volte. Ecco perché tutti li amano così tanto!
Alcune cose che devi sapere
1) Tempo di cottura non significa tempo finito.
Quando vedi un tempo di cottura elencato in una ricetta istantanea, tieni presente che in realtà ci vorrà un po ‘ più di tempo rispetto a quello elencato. La pentola richiede alcuni minuti per salire alla pressione, e deve anche rilasciare la pressione quando ha finito di cucinare, in modo che la zuppa di 10 minuti sia davvero più simile a una zuppa di 20 minuti. (È sempre possibile rilasciare manualmente la pressione per risparmiare tempo. Ne riparleremo piu ‘ tardi.)
2) Cuocere sempre con liquido.
Per le impostazioni di cottura a pressione, si dovrebbe sempre avere almeno 1 tazza di liquido nella pentola. Ecco come funziona l’intera cosa della cottura a pressione! Tieni presente che se hai una ricetta che richiede più liquido, ci vorrà più tempo per arrivare alla pressione. Una zuppa con 6 tazze di acqua può richiedere 15 minuti o giù di lì a venire fino a pressione, per esempio.
3) Non esploderà.
In realtà non lo è. Non devi aver paura del piatto istantaneo. Basta seguire le istruzioni, non troppo creativo (come in si prega di non cercare di usarlo come un vapore facciale o una friggitrice…) e sarete tutti bene. È progettato per rilasciare in modo sicuro la pressione, dopo tutto.
Come utilizzare ogni pulsante Instant Pot
I pulsanti Instant Pot sono semplicemente preimpostati per i tempi di cottura e la pressione. Tutte le impostazioni di default ad alta pressione ad eccezione del riso impostazione, che di default a bassa pressione. È possibile regolare l’ora su una di queste impostazioni premendo il pulsante “Regola” e quindi utilizzando i pulsanti”+/ -“.
Quando si preme un pulsante, che vi darà 10 secondi e poi automaticamente un segnale acustico e accendere. Ma niente panico, puoi sempre premere “Annulla” e scegliere una nuova impostazione.
Oh, e ho il modello DUO 6-quart 7-in-1. Il modello LUX è leggermente diverso, ma i pulsanti funzionano allo stesso modo, quindi la maggior parte delle informazioni qui dovrebbe ancora applicarsi.
SKM: sotto-contenuto segnaposto Whizzco per 12T
