Amiamo l’UFC. La maggior parte dei fan dell’UFC amano questo bar. I combattenti visitano questo bar mentre UFC è in città who chi vedrai al bar questa settimana?
APERTO tutti i giorni DA MEZZOGIORNO FINO alle 4 del mattino
21+ w/ID | SENZA COPERCHIO
Centro di Las Vegas
DIVE BAR
BIKER BAR
HONKY TONK BAR
ROCK & ROLL BAR
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MONDO FAMOSO BAR
Il TUO BAR PREFERITO…
RAGAZZE SEMPRE SULLA BARRA
LA STORIA DI MICHELLE E PORCI & GIOVENCHE SALOON
L’idea per l’apertura di un bar e di chiamata Porci & Giovenche è stato concepito, di tutti i luoghi, un bar. Allan Dell era un alcolizzato funzionante autoproclamato e pensò di aver trascorso abbastanza tempo seduto in un bar e che avrebbe potuto anche fare un po ‘ di soldi mentre era seduto lì. I due amici e compagni di bevute di Allan erano un maestro falegname e un artista di Graphic design e li ha convinti ad aiutarlo a costruire un bar. Avrebbero tutti bere gratuitamente e scopare regolarmente e per tre ragazzi rotto nella loro prima metà degli anni venti, che potrebbe chiedere qualcosa di più. Il padre di Allan ha accettato di finanziare il suo progetto se potesse trovare un proprietario di bar esperto per” padre ” lui nel business. Inserisci Tom McNeil, leggenda nel settore Dive Bar. McNeil possedeva l’idiota del villaggio nell’East Side di Manhattan, che era l’abbeveratoio preferito dai ragazzi, dove potevano sedersi per ore a bere il nastro blu Pabst ghiacciato per un barattolo da can 1,75. Allan sapeva che voleva aprire un bar che aveva a che fare con le moto e le donne e il logo originale ha fatto, infatti, includere l’illustrazione di un elicottero. I ragazzi stavano cercando di trovare un nome, mentre erano seduti nell’idiota del villaggio un pomeriggio””Hogs & qualcosa”. Sul muro sopra la barra era un segno per un’asta di giovenca, e una giovenca essendo una mucca che non è ancora stata allevata, è essenzialmente una mucca vergine. Il nome Hogs & Giovenche è nato. Il fatto che il bar finisse per essere in un vero mercato della carne era semplicemente dovuto all’affitto conveniente all’epoca, ma era una partita perfetta e aveva molto a che fare con il successo del business.
Hogs & Heifers Saloon doveva essere un classico country e southern rock-n-roll dive bar. Allan sapeva che voleva che avesse l’aspetto di un mulino di gin e che voleva appendere “roba” su tutte le pareti. Oltre a questo, c’era poco altro a cui aveva pensato. Aveva un sacco di amici a cui piaceva bere e programmato di organizzare una festa per loro ogni sera. Allan potrebbe non aver mai immaginato che si sarebbe trasformato nel famoso bar che è oggi, ma era assolutamente il suo orgoglio e la sua gioia e lo considerava il suo più grande successo e godeva del suo rapido successo.
Dopo aver inserito la foto prima della sua apertura, Michelle Dell è stata la prima barista ad essere assunta. La routine eseguita e lo stile del vestito indossato dai baristi dietro il bar, che ha reso famosi i maiali & Giovenche, è nato dal cuore di Michelle. Hogs & Giovenche aperto nel novembre del 1992 durante un inverno insolitamente freddo. Non c’era letteralmente alcuna fonte di calore di alcun tipo nel bar ed era così freddo che spesso si vedeva il proprio respiro. Sia Allan e Michelle credevano nella nozione di less is more quando si trattava di vestirsi dietro il bar ed era sempre il congelamento; abbiamo detto che il bar non aveva calore? Infine, Allan ha acquistato questi piccoli stufe che hanno fatto quasi nulla per fornire calore e con Necessità di essere la madre di tutte le invenzioni, Michelle ha iniziato a ballare sul bar–nel bar vuoto–come mezzo per stare al caldo. Gettava qualche dollaro nel jukebox e si alzava al bar e ballava. Non sapeva che sarebbe diventato il tema del marchio di fabbrica di Hogs & Giovenche e portare a innumerevoli celebrità che ballano sul bar e donano i loro reggiseni. La foto di Julia Roberts è stata vista in tutto il mondo e il suo reggiseno è ancora appeso lì oggi, anche se nascosto sotto alcuni reggiseni 18,000! La famosa routine di Michelle ha ispirato un film importante e un campionato di bar per gatti.
Essenzialmente, Allan e Michelle, e i loro amici, erano solo un gruppo di bambini con niente da perdere e hanno organizzato una festa che hanno apprezzato. Sono stati fortunati e benedetti che tanti altri vorrebbero venire alla loro festa e lo avrebbero fatto ripetutamente. I due si sono sposati a Reno, Nevada, il 16 novembre 1993. Allan Dell è morto il 7 giugno 1997. Hogs & Giovenche continua ad essere gestito da Michelle Dell che era l’unico proprietario della posizione di New York City. Ora vive a Las Vegas, vicino al suo salone preferito!
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MAGGIORI INFORMAZIONI SULLA NOSTRA PROPRIETARIA MICHELLE:
Una terza generazione newyorkese, Michelle è cresciuta nel Greenwich Village di Manhattan nei primi anni ‘ 70, ed è stata sollevata dalla sua madre sempre determinato Susan, e suo fratello Greg. Divorziando poco dopo la nascita di Michelle, sua madre è andato contro il grano del tempo scegliendo di crescere i suoi figli come una madre single. Ha fatto la cameriera per pagare le bollette, e nel 1976 lei e uno dei suoi colleghi, ha aperto un ristorante chiamato Sabor. Così, ha iniziato l’educazione di Michelle nel settore dei servizi.
Susan non ha perso tempo nel mettere i suoi figli a lavorare, sia come un mezzo per tenerli al suo fianco e per fornire loro gli strumenti di coscienza e di apprezzamento per il valore di un dollaro duramente guadagnato, e guadagnare lo hanno fatto, da apparecchiare le tavole, per lavare i piatti. Michelle dimostrerebbe che anche da bambina era capace (e nella maggior parte dei casi più) della maggior parte degli adulti. All ” età di nove anni, Michelle potrebbe essere visto in sella alla sua bicicletta blu con ganci mini scimmia e un sedile banana per le strade di Manhattan con, sconosciuto a tutti gli spettatori, migliaia di dollari in chits Amex in tasca, furiosamente pedalando la sua strada verso la banca per incassare.
Nel corso degli anni, Susan avrebbe continuato ad aprire diversi ristoranti di successo a Manhattan e lei sarebbe poi trascorrere 13 anni di lavoro per Martha Stewarts Living magazine dove è diventata VP e Food Editor. Oggi è una stilista di cibo rispettata e ricercata, lavorando con riviste come Dominoah, Bon Appetit, Essence & Domino per citarne alcuni.
Michelle ha frequentato le scuole pubbliche a New York City, ed è stato accettato nella High School of Performing Arts, dove ha trascorso la sua adolescenza come studente nel dipartimento di teatro. Ha continuato a frequentare SUNY Purchase, dove ha trascorso il suo primo anno di college prima di trasferirsi al Bennington College di Bennington Vermont, con una borsa di studio dove si è laureata in Letteratura e Psicologia. Bartending e tavoli in attesa durante i suoi anni universitari, Michelle è riuscita a finanziare la sua formazione e sbarcare il lunario, ma ha lasciato Bennington nel suo ultimo anno, prima di completare la sua tesi, a causa di una tragedia familiare.
Con l “intenzione di finire la sua tesi in contumacia, Michelle impostare rapidamente a trovare lavoro a Manhattan, al fine di pagare l” affitto spesso in possesso di diversi posti di lavoro in attesa tavoli e bartending. Sbarcare il lunario, divenne rapidamente la priorità di Michelle e completando la sua tesi cadde sul ciglio della strada…
Michelle tornò a New York per rimanere. All’inizio di novembre 1992, Michelle entrò in quello che sarebbe presto diventato Hogs & Heifers Saloon mentre il bar era ancora in costruzione. Indossando blue jeans, stivali da cowboy, un cappello da cowboy, una giacca di jeans corta e un lungo spolverino bianco, Michelle ha incontrato Allan Dell, che dopo averla incontrata ha detto “Sei carina e hai il look che voglio e se mi rubi, ti butterò nel fottuto fiume”. L’ha assunta sul posto. Ridendo su di esso sia allora che ora, Michelle dice che era amore al primo sito!
Allan si trasferì con Michelle che dicembre, erano fidanzati per sposarsi entro sei mesi e che precede un matrimonio enorme, fuggirono a Reno Nevada e si sposarono il 16 novembre 1993 su una scogliera che si affaccia sul lago Tahoe dal reverendo stimato Nevada, Dr. Amore.
Hogs & Giovenche Saloon aperto per affari il giorno dopo il Ringraziamento nel novembre 1992 con Michelle dietro il bar. I primi giorni sono stati difficili, soprattutto perché non c’erano clienti, e quindi senza soldi. Detto questo, non c’era nemmeno il calore e Michelle sarebbe venuta a lavorare indossando minuscoli top in pelle in pieno inverno, e con il pavimento sempre bagnato (i tappetini in gomma non erano ancora nel budget) I piedi rivestiti di stivale da moto di Michelle erano freddi, bagnati e ricoperti di cemento! Da solo al bar e il congelamento, Michelle ha iniziato a ballare sul bar come un mezzo per stare al caldo. Dice che il suo intasamento sul bar è stato ispirato da una scena del film La figlia di un minatore di carbone, interpretato da Sissy Spacek. Michelle aveva un amore per la musica country e si sentiva subito a casa a Hogs & Giovenche. Andava al lavoro la mattina dal suo appartamento del West Village, attraverso il mercato della carne di Gansevoort e invitava tutti gli imballatori di carne e gli operai edili a venire a trovarla al bar, e lo fecero! Hogs & Le giovenche avevano un vivace business diurno, molto prima che il business notturno prendesse piede. In un dato giorno potresti entrare in Hogs & Giovenche prima delle 6PM e trovare un bar pieno di confezionatori di carne, lavoratori del ferro, lavoratori edili, idraulici, elettricisti, ingegneri operativi, lavoratori portuali, lavoratori della città e così via.
Dopo la morte di Allan nel 1997, Michelle ha continuato come unico proprietario della sede di New York fino alla sua tragica chiusura il 23 agosto 2015.
Nel 2003 la città di Las Vegas è venuto a bussare alla nostra porta di casa alla ricerca di un diamante grezzo per contribuire a lanciare il suo’ Downtown progetto di rivitalizzazione. Amando le probabilità, Michelle ha tirato i dadi, aprendo H & H a Las Vegas nel 2005, e continua ad essere il cuore e l’anima dietro il caos quotidiano, la follia e la pura magia che è Hogs & Heifers Saloon.
