Valina: l’aminoacido essenziale che supporta le prestazioni atletiche

Perché gli aminoacidi sono “essenziali” o importanti per la nostra salute? Insieme alle proteine, gli aminoacidi come la valina sono comunemente indicati come ” i mattoni della vita.”I nostri corpi non solo usano gli aminoacidi come forma di energia, ma prendono anche aminoacidi e sintetizzano proteine, che ci aiutano a crescere, elaborare il cibo che mangiamo e riparare il tessuto corporeo. Le opzioni di classificazione degli amminoacidi includono essere essenziali, non essenziali o condizionali.

La valina è essenziale o non essenziale?

È sicuramente un aminoacido essenziale.

Quanti aminoacidi essenziali ci sono?

La valina è uno dei nove aminoacidi essenziali. Il corpo umano non può crearlo, motivo per cui deve essere ottenuto da ciò che si mangia.

Per fortuna, non è difficile ottenerlo nella vostra dieta consumando cibi ricchi di proteine, come carne di manzo nutrita con erba, salmone selvatico, yogurt e quinoa, solo per citarne alcune fonti. C’è mai un momento in cui si può prendere in considerazione l’integrazione con questo aminoacido? Stiamo per dare un’occhiata a alcuni casi sono stati un supplemento può essere utile e anche saperne di più su come è possibile ottenere valina facilmente in una dieta sana, a tutto tondo.

Che cos’è la valina? (Ruolo nel corpo)

Nel 1901, il chimico tedesco Emil Fischer fu la prima persona a isolare la valina dalla caseina, una proteina presente nei prodotti lattiero-caseari e nel latte materno. È un elemento costitutivo di proteine vegetali e animali.

Dove troveresti la valina in una proteina?

Si trova principalmente all’interno delle proteine.

L-valina è anche uno dei numerosi cosiddetti “aminoacidi essenziali” per gli esseri umani, così come tutti i mammiferi e gli uccelli. I corpi dei mammiferi e degli uccelli non possono crearlo, quindi hanno bisogno di ottenerlo da fonti di cibo. Un fatto interessante sulla valina è che può essere sintetizzato in microrganismi e piante dall’acido piruvico, che è un prodotto della decomposizione di carboidrati, proteine e grassi.

Gli amminoacidi sono gli elementi costitutivi delle proteine e possono essere classificati in tre gruppi, tra cui aminoacidi essenziali, non essenziali e condizionali. In che modo questi gruppi differiscono?

• Aminoacidi essenziali definizione: Aminoacidi che non possono essere prodotti dal corpo quindi devono essere ottenuti attraverso il cibo (o integratori). L’elenco degli aminoacidi essenziali comprende istidina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano, leucina, isoleucina e valina.
• Definizione di aminoacidi non essenziali: Non essenziale significa che i nostri corpi sono in grado di produrre questi aminoacidi anche quando non li consumiamo nelle nostre diete.
• Aminoacidi condizionali o condizionatamente essenziali definizione: Questi aminoacidi sono considerati essenziali solo in tempi di malattia e stress.

La valina è non polare (il che significa che non ha alcun costo) e il punto di fusione della valina è di 568 gradi Fahrenheit (298 gradi Celsius). È un amminoacido idrofobo in modo da respinge le molecole di acqua e la sua formula chimica è C5H11NO2. Che aspetto ha la struttura della valina? È un aminoacido a catena ramificata (BCAA). Ciò significa che la sua struttura in carbonio è contrassegnata da un punto di diramazione. Come molecola, sembra la lettera ” Y. ”

Gli amminoacidi e i BCAA sono la stessa cosa?

Alcuni aminoacidi essenziali, in particolare leucina, isoleucina e valina, sono considerati BCAA e la “catena ramificata” è un riferimento alla struttura chimica simile di questi tre amminoacidi. I BCAA sono noti per la loro capacità di incoraggiare la costruzione di proteine nel muscolo e di ridurre eventualmente la disgregazione muscolare. Sembrano anche scoraggiare la messaggistica problematica delle cellule cerebrali che può verificarsi in persone con determinate condizioni di salute gravi, tra cui malattie del fegato e anoressia.

Oltre a promuovere la crescita muscolare e la riparazione dei tessuti, un’altra funzione della valina è la sua capacità di supportare sia la coordinazione muscolare che la forza mentale promuovendo allo stesso tempo uno stato emotivamente calmo. È anche la chiave per una crescita ottimale nei bambini.

Vantaggi Valine

Quali sono i vantaggi di valine?

Atleti e culturisti sono meglio conosciuti per l’integrazione con questo aminoacido grazie alla sua capacità di prevenire la rottura muscolare e aumentare le prestazioni atletiche. Come ci riesce? Aiuta a fornire ai muscoli glucosio extra per la produzione di energia durante l’esercizio intenso.

Gli studi condotti sia su soggetti umani che su soggetti animali supportano questo beneficio. Uno studio clinico pubblicato nel 2017 rileva che la supplementazione acuta di BCAA (0.087 g / kg) ha aumentato il tasso di recupero della forza isometrica e del dolore muscolare percepito rispetto al placebo dopo una sessione di allenamento basata sull’ipertrofia tra atleti controllati dalla dieta e addestrati alla resistenza.

Un altro studio di ricerca pubblicato nel 2018 sulla rivista scientifica Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry ha esaminato specificamente gli effetti della valina su soggetti animali durante l’esercizio fisico. I risultati dello studio dimostrano che l’integrazione acuta di valina, ma non leucina o isoleucina (gli altri BCAA), è “efficace per mantenere il glicogeno epatico e la glicemia e aumentare l’attività spontanea dopo l’esercizio, che potrebbe contribuire alla riduzione dell’affaticamento durante l’esercizio.”

Il completamento con gli amminoacidi della ramo-catena è stato usato per quanto segue con un certo successo pure:

• Cirrosi epatica
• Fenilchetonuria
• le prestazioni Atletiche e il declino mentale durante l’esercizio in condizioni estreme di temperatura
• le prestazioni Atletiche e post-esercizio infezione in condizioni estreme di temperatura
• discinesia Tardiva

Rischi e gli Effetti Collaterali

e ‘ importante rispettare prodotto consigliato dosaggi di L-valina, perché una quantità eccessiva può causare allucinazioni e una pelle strisciando sensazione. Un’eccessiva valina può anche causare alte concentrazioni di ammoniaca tossica nel corpo insieme a una diminuzione della funzionalità epatica e renale.

I possibili effetti collaterali della supplementazione con BCAA in generale includono anche nausea, vomito, diarrea, gonfiore dello stomaco, affaticamento e perdita di coordinazione. Per questo motivo, le persone che integrano con L-valina dovrebbero prestare particolare attenzione quando guidano o sono coinvolte in altre attività che richiedono il coordinamento motorio. Raramente, gli amminoacidi a catena ramificata possono portare ad ipertensione, mal di testa o sbiancamento della pelle.

Parlate con il vostro medico prima di integrare con l-valina, soprattutto se si dispone di una condizione medica e/o attualmente prendere farmaci.

L’utilizzo di un singolo integratore di aminoacidi può portare a un bilancio azotato negativo. Questo può diminuire quanto bene il metabolismo funziona e può anche rendere i reni lavorare di più. Nei bambini, l’assunzione di integratori di aminoacidi singoli può causare problemi di crescita. In generale, in genere non è consigliabile assumere alte dosi di singoli aminoacidi per lunghi periodi di tempo.

Persone con le seguenti condizioni devono evitare di integrazione con Bcaa:

• la sclerosi laterale Amiotrofica (SLA) aka malattia di Lou Gehrig
• Gravidanza e allattamento
• a catena Ramificata ketoaciduria
• l’alcolismo Cronico
• sciroppo d’Acero la malattia dell’urina (MSUD)

E ‘ anche consigliabile che le persone con malattie epatiche o renali non devono assumere elevate quantità di aminoacidi senza prima consultarsi con i loro medici. I bambini non devono integrare con BCAA se non consigliato dai loro medici. Se hai un intervento chirurgico imminente, smetti di integrare con L-valina almeno due settimane prima.

Alimenti e integratori

La valina è un aminoacido essenziale?

È sicuro, motivo per cui (come hai imparato in precedenza) è necessario ottenerlo da cibo e/o integratori.

Quali alimenti sono ricchi di valina?

Gli alimenti ad alta valina includono:

• prodotti lattiero-Caseari, in particolare ricotta e yogurt
• Uova
• Rosso di carne come l’agnello e manzo
• Pesci, tra cui pescato il salmone e la trota
• Fermentato, prodotti di soia, come il natto e il tempeh
• di Tacchino e di pollo
• Semi, compresi i semi di girasole, semi di sesamo, flaxseeds e semi di chia
• Dadi, come pistacchi, anacardi e mandorle
• Fagioli, tra cui fagioli navy, fagioli, fagioli azuki, ceci e lenticchie
• Funghi
• senza Glutine, cereali integrali, come la quinoa e riso integrale

Gli integratori di L-valina sono comunemente presi dai sollevatori di pesi e dagli atleti come parte delle loro routine di allenamento. Le persone che stanno cercando di aumentare la loro assunzione di valina attraverso integratori hanno alcune opzioni. Un’opzione è prendere L-valina da sola. Puoi anche assumere integratori BCAA che forniscono un equilibrio degli aminoacidi L-leucina, L-isoleucina e L-valina. Sia le proteine del siero di latte che gli integratori di proteine dell’uovo contengono anche BCAA.

Come usarlo (più dosaggio)

I segni più notevoli di una carenza di valina sono difetti neurologici nel cervello. Tuttavia, la maggior parte delle persone consumano quantità adeguate di questo aminoacido essenziale (circa 25-65 milligrammi per 2,2 chili di peso corporeo) attraverso le loro diete. Qualcuno che rischia di essere carente di valina sarebbe qualcuno che è carente di proteine in generale.

Gli atleti che partecipano ad intense attività di allenamento sono noti per integrare con un apporto giornaliero di L-leucina, L-valina e L-isoleucina per evitare la perdita muscolare e aumentare il guadagno muscolare.

La L-valina può essere assunta da sola, ma si consiglia di assumerla insieme agli altri BCAA, leucina e isoleucina. Una raccomandazione comune è quella di cercare prodotti che abbiano un rapporto 2:1:1 di leucina:isoleucina:valina.

Attualmente non ci sono prove sufficienti per supportare una dose ottimale di supplementazione di valina. Non è inoltre chiaro quali condizioni di salute giustifichino chiaramente l’integrazione con questo amminoacido.

Ricette

Se vuoi aumentare l’assunzione di valina, ecco alcune deliziose ricette con cibi ad alta valina come le stelle:

• Tacchino Peperoncino con fagioli Adzuki Ricetta
• Fagioli neri Quinoa Insalata Ricetta
• Fragola Rabarbaro Chia Seed Pudding Ricetta
• Salmone annerito Ricetta con salsa di avocado cremoso

Considerazioni finali

• Che tipo di l’aminoacido è valina? È un aminoacido essenziale che il corpo non può sintetizzare. Pertanto deve essere ottenuto attraverso la dieta o integratori.
• Come aminoacido, è un “blocco di costruzione della vita” che è essenziale per la sintesi proteica, che ci aiutano a crescere, elaborare il cibo che mangiamo e riparare il tessuto corporeo. Gli aminoacidi agiscono anche come fonti di energia per il corpo.
• Si può facilmente consumare una deliziosa e ampia varietà di alimenti ricchi di proteine e valine su base giornaliera mangiando cose come salmone selvatico, agnello, manzo nutrito con erba, quinoa, fagioli, semi, prodotti di soia fermentati come natto e funghi.
• Mangiare una varietà di aminoacidi essenziali e non essenziali ogni giorno è importante per una salute ottimale.
• Gli integratori di L-valina sono più comunemente presi da sollevatori di pesi e atleti di prestazioni.
• La struttura aminoacidica della valina “a catena ramificata” può renderla particolarmente utile alla costruzione del muscolo mentre scoraggia la ripartizione del muscolo.
• Non è difficile consumarne abbastanza attraverso la sola dieta.
• Verificare con il proprio fornitore di assistenza sanitaria prima di integrare con valina.

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