これは、非常に多くの医師や栄養士は、私が今日話をするつもりですこの食品を食べるように指示しているので、特に、これらの日そこに非常に多くの誤解があるそれらのトピックの一つです！
私は記録をまっすぐに設定し、発酵食品について私が得るすべての質問に答えるつもりです。
ザワークラウト、コンブチャ、ケフィア、キムチのような食品は、プレおよびプロバイオティクスの源であり、消化器系が自然に善玉菌を産生するのを助
残念ながら、多くの人が気づいていないのは、発酵プロセスでは、これらの食品には大量の酵母が含まれていることです。
今日は、発酵食品の核心に入るつもりです-それらについて何を好きにするか、何を嫌いにするか、そして絶対に避けるべきか。
発酵とは何ですか？
発酵は、酵母と細菌を使って砂糖を酸、ガス、アルコールに変換する代謝プロセスです。
多くの人が発酵食品や飲料をあなたに良いものとして宣伝していますが、あなたには良いものではない酸性の結果がたくさんあります。
発酵食品には良いプロバイオティクスの利点がありますが、発酵プロセスはアルコールのように体に非常に酸性化しています（だから、プロバイオティ).
多くの店舗で購入された発酵食品では、プロバイオティクス効果がまったく得られない可能性もあります。 ほとんどの市販のヨーグルト、ケフィア、および昆布茶は、（あまりにもすべての良いものを含む）細菌のすべてを殺す、低温殺菌されています。
自宅で作ってもカビが発生しやすく、消化器系を刺激したり、体に癌が発生したりすることさえあります。
これが発酵穀物（ビールを読む）があなたの体に入れることができる片手最悪の発酵食品である理由です！
パンや多くのアルコールに含まれる発酵穀物に関しては、真菌のマイコトキシンを含浸させる能力があるため、疫病のように避ける必要があります。
だから、すべての発酵食品は悪いですか？
あなたの消化器系が100％働いていたと仮定すると（誰もそうではありませんが、仮定しましょう）、適度に発酵させた食品は大丈夫でしょう。
しかし、ここに問題があります–人口の100％（子供も大人も）は、毒素、未消化の食物粒子、酵母、真菌、カビが腸の障壁を通って浸透し、あなたの血液に侵入す
これが起こると、あなたの血液は酸性になり炎症を起こし、恐ろしいノックオン効果が起こります。 あなたが見る、あなたの腸に酵母を持っているのは大丈夫です…誰もがそうです。
しかし、あなたはあなたの血に酵母を持つべきではありません。 しかし、私が収集して分析した何千もの生きた血球分析サンプルでは、私はすべてのサンプルでそれを見てきました。
さて、この酵母はどこから来たのでしょうか？ あなたはそれを得ました、私たちが先に述べたような発酵食品、ヨーグルトのような食品さえ！
これらの小さな酵母寄生虫がどのように見えるかを以下に参照してください:
Kombuchaは、酵母と細菌を使用して砂糖を酸、ガス、アルコールに変換する代謝プロセスである発酵プロセスによって作られます。
それはプロバイオティクスの偉大な源ですが、なぜ代わりにプロバイオティクスを取るだけではありません–彼らはより濃縮され、酵母の有害な効?!
あなたが見る、医師や栄養士は、彼らがあなたの腸を癒すのを助けると思っているので、理論的にはこれらの食品を推薦しています-しかし、彼らはあな
統計は漏れやすい腸について死んで間違っている–それは人口の80％に影響を与えず、100％に影響を与え、砂糖、穀物、乳製品、人工甘味料のような食品、抗生物質
Kombuchaのような人気の発酵飲料は、saccharomyces酵母、細菌、炭酸化、いくつかの砂糖、カフェイン、アルコールで満たされています—酸性の悪夢！
実際、昆布茶をアルコール飲料として分類することを検討している権限は、多くの場合、発酵プロセスがそれを法的に変換するためです。08%リミット！
レモンと一緒に水に固執し、炎症を軽減し、腸のライニングを修復するためにいくつかの水素を溶解し、良い冷蔵プロバイオティクスを取り、microbiome、血液、およ
発酵食品は善玉菌、ビタミン、抗酸化物質の源になる可能性があるため、あなたが望むならば、発酵食品を食べる時間と場所があります。
あなたがそれらを食べるつもりなら、適度にそうしてください。 最高のソースは、ザワークラウト、キムチ、ピクルスです。 80/20アルカリダイエットの一環として、私は時々漬物とキムチを楽しんでいます。
ただし、注意点があります。
がんやカンジダ（酵母）で健康上の問題がある場合は、すべての発酵食品を避けてください。
はい、これはカンジダの治療についてのアドバイスの多くに反しています。 しかし、実際には、すでに酵母の問題に対処している体に酵母を加えることは、ガソリンを火に加えるようなものです。
発酵食品を消費する場合は、避けるべきいくつかがあります。
昆布茶のように、ケフィアは多くの健康ナッツがあなたに栄養価があると言うもう一つのものです。 伝統的なケフィアは、牛乳とケフィアの穀物から作られた発酵飲料です。 ラクトース糖の発酵は、薄いヨーグルトに似た一貫性と味を持つ、酸っぱい、炭酸の、わずかにアルコール飲料をもたらす。 発酵を開始するケフィア粒は、タンパク質、脂質、および糖のマトリックス中の乳酸、細菌、酵母からなる、非常に酸性である。 あなたは最も確かにこれも避けたいと思っています（メッセンジャーを撃たないでください）。
発酵食品の究極のリスト
あなたが言うことができるように、発酵食品は混合袋です。 あなたはそれらのすべてを完全に避ける必要はありませんが、あなたが自分自身に何を得ているのかを知る必要があります。 そして、多くの場合、あなたは発酵食品を食べていることに気付かないかもしれません。
だから、私はアメリカで食べられる発酵食品の完全なリストをまとめました…
避けてください:
- ヨーグルト
- ケフィア
- サワークリームとクレームフラッシュ
- バターミルク
- ビール
- ワイン
- サイダー
- 酒
- 酒
- 酒
- 酒
- 酒
- 酒
- 酒
- 酒
- 酒
- 酒
- kombucha
- Lassi（インドの飲み物）
- サワー種のような酵母で作られたパン
- 味噌（大豆発酵）
- Tempeh（大豆発酵）
- 日本の納豆
- 栄養酵母
- すべての酢
- 酢を含むソースとドレッシング（ラベルをチェック）
- 醤油（グルテンフリーのたまりを除く）
- 魚醤
お楽しみください 適度に:
- ピクルス（きゅうり、ビート、等。
- ザワークラウト
- キムチ
リンゴ酢（ACV）はどうですか？ 
ACVはどちらかの方法で行くことができます。 それはリンゴから砂糖を発酵させることによって作られています。 これはそれらを酢の有効成分である酢酸に変えます。
だから、すべての発酵食品と同様に、我々は酵母の問題に対処しているので、あなたが重度の酸逆流を持っていない限り、それを避ける必要があります。
あなたが酸逆流の中等度から重度のフォームを扱っている場合、私はあなたにACVを使用するために緑色の光を与えます。
それは、逆流があなたの食道の内層を刺激して潰瘍化させる可能性があるからです、それは慢性的なとき、食道癌に寄与することができます、私は残念なことに、私の父が昨年亡くなったことであまりにも多くを知っているものです。
私たちは、彼が何年も逆流していたこと、そして酸への絶え間ない暴露が彼の食道に大規模な潰瘍を引き起こしただけでなく、食道癌の診断につなが それはオープニングストーリーであり、とても衝撃的です、あなたは私がそれを作ったと思うでしょう。 本の中で、私はあなたとこれがあなたの体で起こるのを防ぐために私の最高の秘密のすべてを共有しています）。
還流に関しては、ACVの還流と戦う特性が酵母の問題に取って代わります。 それは、毎日のミネラルと組み合わせて、トリックを行います。
発酵食品の代替
風味豊かなお茶が必要な場合は、代わりに酸を粉砕するターメリックレモンジンジャーデトックスティーを試してみてください。 それは昆布茶があるよりもあなたの内部のためにそんなに良いです、と私はあなたが同じくらい味を好きになると思います。
あなたが前またはプロバイオティクスのために発酵食品を食べてきた場合、あなたの消化器系で良い細菌のバランスを保つためのいくつかのよ
最初に、よいprobiotic補足を取って下さい。
第二に、カンジダを殺すより多くのココナッツオイルを食べる。
第三に、抗真菌性を有するウコンとニンニクであなたの食べ物をスパイスアップ。 そして最後に、良い腸内細菌をサポートするあなたの食事に亜麻とチアシードを追加します。
非常に多くのソースは発酵しているか、同様に発酵された酢を含んでいます。 最良の選択肢は、酸としてレモン汁を使用して独自のものを作ることです。 醤油の代わりとして、Braggの液体Aminosかグルテン自由なtamari、または私の好みの選択、ココナッツAminosを使用しなさい。
発酵させたアルコール飲料に関しては、ジン、ラム酒、テキーラ、ウォッカなどの蒸留オプションを好まないようにしてください（穀物を含まない限り、まっすぐに飲み、甘い飲み物と混ぜないようにしてください）。
チョコレートの代わりに、発酵していない生のカカオのペン先に固執します。 そして発酵に頼るパンよりもむしろ、Ezekielのパンに転換しなさい。
酸を縁石に蹴り、代わりにアルカリ、おいしい代替品を楽しむためのより多くのアイデアをしたいですか？
私の新しい本、あなたの酸を離れて得なさい:重量を失い、発火を戦い、そしてあなたの健康およびエネルギーを取り戻す7つのステップは調理法、先端、およ
