タコショップを離れると、私の腸のおなじみの体重が胃腸の苦痛の兆候であると仮定していたかもしれません。 しかし、それはおそらく罪悪感でした,私は多くのママ-y-パパtaqueriasのいずれかをバイパスし、代わりに15年の不在の後にメキシコで開くために最初のタコス
私たちの絡み合った世界を説明する方法のすべての種類があります：ナイロビの海賊版アシュトン*カッチャー Dvd、アマゾン熱帯雨林で販売のためのスニッカーズバー。 しかし、このタコベルがモンテレイ郊外の派手なショッピングモールの駐車場の乳製品の女王の隣に上がった日、文化的な壁は良いために落ちたと主張することができました。
1960年代にアメリカでオープンして以来、Taco Bellはアメリカ人にトルティーヤで詰め込むメキシコの芸術を教えてきました。 今、彼らは学校の食堂からマクドナルドのドライブスルーに至るまで、どこでもメニューにあります。 あなたはスペイン語を知らないかもしれませんが、あなたは”タコス”を知っています。”
メキシコのフィエスタブリトーをスカーフダウンするには、万里の長城のふもとにパンダエクスプレスをひいきにするように感じました。 ミュンヘンのオクトーバーフェストでは、自然光を一気飲みすることは考えられません。 または”トランスフォーマー”をキャッチするためにカンヌ映画祭の外にこっそり。”しかし、好奇心から、私はそれを試してみました。
メキシコの知識人は、2007年のタコ-ベルの侵略に腹を立て、西ゴート族がローマを略奪したのに似たものとして鋳造した。 “北極に氷をもたらすように、”Ap通信の記事で文化評論家Carlos Monsivaisを嗅ぎました。
私は多くのメキシコの味のアービターは、そのソンブレロとアクセント”Yo quieroタコベル”ピッチと粗ステレオタイプとして米国のヒスパニック系の擁護団体によって非難されたトーキングタコベルチワワを忘れていないと確信しています。
私たちの残りの部分にとって、21st世紀のグローバルな感性は、ワカモレ、サワークリーム、ナチョス-ベルグランデの他の神秘的なgoopとは異なり、乱雑で、粘着性で派手なマッシュアップになる可能性があります。
モンテレイのエル-ノルテ新聞のフードライターは、多くのメキシコ人がタコベルの伝統的なメキシコ料理を取ることで感じなければならない相反する感情を要約した。
“何が愚かなグリンゴ。 彼らはタコスの土地で私たちにタコスを販売するために力で来たい”と彼は書いています。 “ここでは、彼らは操作で年を持っており、最も皮肉な部分は、彼らがうまくやっているということです。 私たちはmalinchesまたはマゾヒストですか？”
それから彼はそれを試して告白しました：”それは私を驚かせました。 それは非常によく設計されています,非常に近代的な,これまでと同じくらい安いと,それはこれを言うために私の誇りを傷つけます,しかし、非常に”
その信用のために、ルイビルのタコベルの親会社は、メキシコ人としてメキシコ人にその食品を販売したことはありません。 Taco BellのメキシコのWebサイトはwww.esotracosa.com。翻訳：それは何か他のものです。
タコベルに入ると、お客様は写真と食材の詳細なリストを含むメニューを取得します。 このプレゼンテーションが額面で撮影される場合、タコベルの料理は、モンゴルのバーベキューと同じくらいメキシコの顧客にとって外国人です。
メキシコの本格的なタコスは柔らかいトルティーヤで来るので、会社がタコスと呼ぶことができなかったカリカリのタコスを持っていました。 代わりに、タコベルは、タコスの形とトスタダを特徴付ける平らなトルティーヤのサクサク感を組み合わせることによって、メキシコの聴衆のためのタコスタダという用語を発明した。
私の食事はまともだったが、真実は、私はいつもメキシコ料理の最高を表す通りの屋台や壁の穴に引き寄せられるだろう：テスココの子羊の頭蓋骨
それでも、タコベルは敵対的な侵略者と見なすべきではない。 それは隣人であり、しぶしぶ招待されていますが、それにもかかわらず招待されています。 メキシコの伝統と文化はすでに米国の主流に浸透しています-これはリオグランデ全体に戻ってlobを検討してください。
私がブリトーを食べ、地球村の仲間と一緒にU2とJulieta Venegasのミュージックビデオを見たとき、Taco Bellの古いタグラインは時代遅れのように見えました。
“国境のために走る”？ 何の境界線?
