あなたの子供が台所 彼らは短いある一定の時間に完了することができるプロジェクトと助ける達成感を感じる。 家族が食事のために座っているとき、彼らの小さな顔がビームし、彼らはそれを調理するのを助けたと発表します。
私が約12歳のとき、私の妹と私は初めて自分でクッキーを作ることに決めました。 彼女は私よりも一年若かったつまり私が扇動者だったことを意味します。 私はいつも焼きたてのクッキーが大好きでした！ 私たちは台所のテーブルに座って、レシピを見つけるためにお母さんの料理本の上に注ぎました。 私はまだそのクッキーの名前を覚えていることができます,選ばれました(間違いありません)名前は私たちの舌のロールオフ方法によって—snickerdoodle!
このクッキーに慣れていない人のために、snickerdoodlesはサクサクで甘く、シナモンとredolentです。 イベントの私の記憶はかすんでいます。 結局のところ、それは五十年以上前でした！ 私が思い出すように、私たちは台所で素敵な混乱を作り、クッキーはおいしかったです。 私のお母さんは私がきれいになった限りこの成功の後で台所で私を緩めることを気にしなかった!
私は七人の子供の大家族の中で長女として育てられました。 私の母は彼女の手をいっぱいにしていて、私は非常に早い年齢で台所で助けることが期待されていました。 私は一緒に食事を入れて愛したので、それは私のための雑用ではありませんでした。 最初は、材料を取り出し、缶を開け、鍋をかき混ぜるだけでした。 私は徐々に母から学び、私が14歳の時には家族のために食事を作っていました。 これは、生涯にわたる料理の冒険を開始しました。
何年もの間、私はさまざまな料理を探索するのを楽しんできました。 私は多くの民族の料理本を所有し、多数の調理のblogsを予約購読する。 さまざまな技術や食材を勉強することが私に教えてくれたのは、創造的で大胆不敵であることです—チャンスを取ることです。 それはあなたが勉強の一生からそんなに学んだことを認識しているので、あなた自身の料理を作成する自信を持っていることを解放しています。 料理の私の好きな方法は、ハーブやスパイスをたくさん使用することです。 最近、私はイタリアの調味料、ニンニク、バジルをたくさん使用することを意味するイタリアのキックにしてきました。
子供たちは、お母さんやお父さんと一緒に料理を愛する—家族の中でシェフである誰でも。 私が幼い頃に学んだように、私はまた、私の子供たちのすべてを教え、この日に彼らはすべての素晴らしいです—異なる場合—料理の種類。 アイダホ州に住んでいる私の息子、ブライアン、ishis家族のメインシェフ。 三人の息子がいる。 14歳のフレイも料理の虫を捕まえています。 私の夫と私は最近、それらを訪問したとき、フレイは食事のいくつかを作り、優れた仕事をしました。 私は彼がタイ風のフライパンの食事を作るために盛り合わせた野菜を切るためにナイフを振るうのを見て驚きました。 彼は野菜および豆腐と行くためにココナッツ/ピーナッツソースを作った。 美味しかったです！ 私は将来的に彼から素晴らしいことを期待しています。
ブライアンはシンプルな、主にワンポットの食事に優れていますが、カリフォルニアに住んでいる私の息子のクリスは、家族のグルメシェフです。 彼はサンフランシスコのベイエリアに住んでいるし、から選択するビーガンレストランの無数を持っているので、,彼の好みは、エキゾチックによ 彼は自宅で調理するとき、多くの場合、彼は自家製ヘーゼルナッツバターとクレープのような洗練されたレシピを作るのが好き,ビーガンクリームフィリング,すべ 彼はまた、私はレストランで食べてきた任意の料理と同じくらい良いですビーガンパッドタイを作成しました。
私の娘は快適な食べ物の料理人でした。 彼女は家族のためにスパゲッティ、ラザニア、エンチラーダを作るのが大好きでした。 彼女はまた、育っている間に学んだ家族の伝統を引き継ぐことを愛していました。 例えば、クリスマスの時に、私は台所で働く私の時間を使うかわりに私の家族を休ませ、楽しむことができるように実際の休日の前の幾日の間調理する 私はいつも午後の初めにフィンガーフードとディップの饗宴を設定し、私たちはその日の残りのためにそれを楽しんだ。 私は彼女の息子、Maxが私のチーズ球および転がされた砂糖のクッキーの調理法を頼むこの最後のクリスマス私を呼んだので彼女が彼女の子供のこの伝統を浸透させたことを知っている。 私の娘はもはや私たちと一緒ではありませんが、家族の伝統は彼女が彼女の息子に植え付けた料理の愛を続けています！
はじめに
簡単な作業から始め、子供たちが自信を得てスキルが成熟するにつれて、より複雑な作業に徐々に移行します。
- あなたの子供が非常に若いとき、シンクで野菜や果物を洗うことによってそれらを開始します。 シンクを水で満たし、柔らかいブラシを与え、それらを働かせてください。 あなたが農産物を剥がすことを計画していても、それはまだ剥離する前に洗浄する必要があります。
もう一つの仕事は、材料をボウルに入れることです。 あなたが測定し、彼らはダンプします。 ちょうどこぼれのチャンスを減すのに大きく、広いボールを使用していることを確かめなさい。 - あなたの子供が七、八年に達すると、彼らはあなたのために缶を開け、缶を鍋やボウルに空にすることができるはずです。 あなたはプロセスを監督することができますが、彼らに仕事をさせることができます。 材料がボウルや鍋に入ったら、それらを一緒にかき混ぜることができます。
- 彼らが年を取ると、ストーブの上で鍋をかき混ぜることさえできます。 Stepstoolをストーブに置き、低い炎に熱を置いて下さい。 もちろん、ホットバーナーや沸騰鍋の危険性についての教訓は、調理時間の前にすることができます。 子供はあなたが注意するためにそれらを信頼することを知っている場合、彼らはあなたのために良い仕事をしたいと思うでしょう。
あなたとあなたの子供が一緒に作ることができる多くのレシピがあり、より多くの範囲と創造性を与えます。 なぜクリスマスの時に彼らとカットアウトクッキーを作っていませんか？ 一緒にあなたは、クッキーを作り、それらを切り取って、それらを焼く。 彼らはクールなときは、色のフロスティングや様々なトッピングのボウルを設定し、子供たちがクッキーを飾る楽しみを持ってみましょう！ これらの日、市場には非常に多くのクッキーカッターの形があります。 ちょうどリマインダー-あなたはあらゆる機会のために、今年のいつでも飾るために砂糖のクッキーを作ることができます。
アップルピザバイツ
あなたの子供が作り、食べるのが大好きになる別の同様のレシピは、リンゴのピザの咬傷のためのこの1つです。 あなたは、様々なナッツや種子バター、刻んだナッツや種子の品揃え、およびいくつかの果実やドライフルーツを設定し、リンゴのスライスを準備するこ あなたの子供がナッツや種子バターを広げ、彼らが選ぶように咬傷を飾るようにしましょう。 これは、自分の手を準備されていることによって、さらに良く作られた健康的なおやつです！
野菜はDeelishです！
あなたの子供に野菜を食べさせるのに苦労していますか？ 多くの場合、幼い子供のために、それがよりおいしい作り、野菜を偽装する楽しさ、健康的なレシピを見つけます。 あなたは今までケールチップを食べたことがありますか？ あなたの子供とのそれらを作れば、それらは驚かせ、実際にそれらを楽しむかもしれない。 ケールの破片は他の破片のようにカリカリ、風味がよいが、ディナー-プレートの野菜のように見えない。
フルーツカブと一晩オート麦
あなたが自分で料理を作るためにあなたの子供を信頼する日が来るでしょう。 成功を確実にする簡単なレシピを選択してください。 私たちがお勧めするいくつかのレシピは、ヨーグルトのディップや混合ベリーチア一晩オート麦とフルーツカボブになります。 私たちのレシピセクションには、いくつかの一晩オート麦のレシピがあります。 彼らは作るのが楽しいだけでなく、健康的な朝食と軽食の選択肢を作ります。 あなたの子供がそれらを作る場合、彼らはそれらを食べたいと思うでしょう。
エプロンとスプーンを捨てる
すぐに、あなたの子供たちは自分で料理する自信を持っています。 彼らはレシピを選択し、さらには食材のための買い物に手を持ってみましょう。 私たちが子供たちに教えるより多くの独立性は、彼らが自分で人生に直面しているより良い準備ができています。 彼らはあなたがそれらを信頼していることを知っていれば、それは彼らに大きな喜びをもたらすでしょう。 マリア・モンテッソーリが言ったように:
「喜び、自分の価値を感じること、他人に感謝され愛されること、有用で生産能力を感じることは、すべて人間の魂にとって大きな価値を持つ要素です。”
最も重要なのは、子供たちを台所に連れて行くことは、誰もが楽しい時を過すための方法です！
料理は雑用である必要はありません。 その代り、それは非常に満足し、楽しい活動である場合もある。
ベジ-フェストチームはほとんどの子供たちに新進のシェフがいると確信しているので、このトピックを今後のブログで定期的なテーマにします。 私たちは、あなたがそれらを楽しむ願っています！
メアリー-ポメランツは五十年の夫とシカゴ地区に住んでいる。 一緒に、彼らは1969年以来菜食主義者であり、菜食主義者として三人の子供を育ててきました。 メアリーは常に食通であり、調理し、調理法を研究し、料理本および食糧blogsを読むことを楽しむ。 彼女は創業以来、11年以上にわたって食品のデモを調整して、Veggie Festに関与してきました。
