Eat Clean,Stay Lean（Rodale、2015）からの許可を得て転載された抜粋予防とWendy Bazilian、DrPH、RD
清潔な食事の基本
新しい旅を始めることは刺激的ですが、少し怖いです。 化学薬品、防腐剤、砂糖、脂肪および塩であなたの体を満たすことを止め、地球の最も健康な食糧にあなた自身を扱い始めるために意識した選択をした。 しかしそう多くの会社が精通した”健康食品”のマーケティングとのだますことを試みているので多分それをすべて起こるfreaks、特に作ること。 しかし、リラックスすることができます。 ここで、あなたはきれいな食べ物の探偵になります。 . . 無意味な主張やラベルを本当に重要なものと区別し、危険な食品添加物を避け、新鮮な地元の運賃で最高のお得な情報を見つける方法を知ってい また、あなたが”逃している”ものから、カロリーを数えずに食べることができる自然食品のおいしい世界にあなたの注意を集中させる方法を学びます。
Courtesy of Eat Clean,Stay Lean(Rodale,2015)FROM THE Editors of PREVENTION and Wendy Bazilian,DrPH,RD
Vanilla Maple–Cashew Cream Dark Chocolate Pudding
Makes2serving
Prep time:15minutes
Total時間: 15分
1⁄2カップバニラメイプル–カシュークリーム
3⁄4カップ缶詰ライトココナッツミルク
1 1⁄2小さじ無糖ココアパウダー
1大さじ蒸発杖ジュース2389>ちょうど温められるまで弱火で小さな鍋にカシュークリームとココナッツミルクを加熱します。 ココアパウダーと蒸発杖ジュースでかき混ぜます。 砂糖が溶解するまで加熱し続け、絶えずかき混ぜる。
バニラメープルカシュークリームを作るには、無塩ドライローストカシュー1/2カップを微粉末に5分まで粉砕します。 大さじ1ココナッツオイル、大さじ2純粋なカエデシロップ、小さじ1/4シナモン、小さじ1バニラエキスと1/4カップナッツや豆乳を追加し、クリーミーになるまで、約5分（所望の一貫性に達するまで大さじでより多くのミルクを追加します）を処理します。
この本からの他のレシピ：
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ポップコーンボールのおいしいねじれ
