ハラール肉は、近年、西洋の世界で非常に人気となっています。 イスラム教徒はハラール肉のみを食べることにこだわっています。 ハラールとしての資格を得るために、動物の喉（頸静脈）を切断し、いくつかの神聖な宗教的な詩を暗唱しながら、その血液を完全に排出することができま このプロセスの背後にある科学は、動物がその血液中にあるかもしれない病気を持っている場合、それは完全に血液を排出するこのプロセスで避け
逆に、ヒンズー教徒はJhatkaプロセスを好む、すなわち、体から頭を切断する単一のストライキで動物を殺す。 その後、血液を排出し、肉をウコン混合水で洗浄する。 ウコンは本質的に抗生物質であり、肉の細菌を殺し、消費することを安全にする。
ハラル処理では、動物は死ぬまでに数分かかります。 その過程で、それは恐怖と不安から有毒なホルモンを放出します。 これらのホルモンは血と出て来ないが、ボディに残る。 科学的に有毒なホルモンは、より危険なことができます。 Jhatkaプロセスでは、動物は即座に死ぬので、それはそれらのホルモンを持っていないでしょう。
だからヒンズー教徒は常に動物の肉を消費するためにJhatkaプロセスと一緒に行きました。
