食料品店で緑に行くために圧力を感じていますか？ 良いニュースは、あなたが健康的に食べるために100％オーガニックに行く必要がないことです。 そして、それはあなたがあなたのお金のために得ているだけで何について賢く取得するために支払います。 有機食品は、合成農薬や化学肥料を使わずに栽培されています。 ニューヨーク大学の食品研究者であり、”What to Eat”の著者であるMarion Nestle博士は、”これは、環境や体に入る化学残留物が少ないことを意味します”と述べています。 しかし、それはまた、彼らが高価であることを意味します—従来の農産物よりも10から100パーセント以上のコストがかかります。
では、現金と健康を意識した人は何をすべきですか？ 答えは、単に何があっても有機を選ぶことではありません。 従来栽培されていたすべての食品が化学物質で窒息しているわけではありません。 だから、あなたの健康、惑星、そしてあなたの財布を守るために本当に必要なことは、いくつかの重要な有機食品を買うことに焦点を当てることです。 親指の良いルール：”あなたは皮膚を食べるつもりなら、有機物を検討し、”MF顧問ターニャZuckerbrot、R.D.、ニューヨークベースの栄養士と著者は述べています。 「しかし、果物や野菜を剥がすことができれば、とにかく多くの残渣を取り除くことになりますので、余分なお金の価値はありません。”
有機食品を買う価値がある：
ほうれん草とレタス
ほとんどの人はすでに高価な袋入りサラダのために春—なぜ有機バージョンのためにもう少し（ドル
ピーマン
環境ワーキンググループのいわゆる”汚れたダース”の一つで、残留農薬の最高レベルを持っている農産物の12種類。 彼らの会社には、セロリ、桃、ネクタリン、チェリーが含まれています。
りんご
EWGによって試験されたりんごの92％が残留農薬陽性であり、その72％が皮に複数のタイプのバグキラーを持っていました。
ピーナッツバター
化学物質は油に集中する傾向があります—p.b.
イチゴ
バグは超甘い果物を愛しているので、ランダムなF.D.A.テストでは、これらの甘美で柔らかい肌のお菓子に38種類の農薬が微量であることが判明したのも不思議ではありません。
電子レンジポップコーン
ポップコーンの厄介な汚染物質のせいにするのは油です。 ニューマンの自身の有機性ブランドはOrville Redenbacherより袋ごとの少数のセントだけ多くを要する.
有機食品を購入する価値がない食品：
牛乳
牛の飼料からの残留物は乳脂肪になり、低脂肪を飲むか脱脂すると除去されます。 そして、一般的な信念に反して、すべての牛乳—有機かどうか—には抗生物質が含まれていません。
鶏と魚
米農務省は、”有機”魚を構成するものについての公式ガイドラインを作成していません。 また、肉は一般的に農産物ほど多くの残留物を持っていません。
オリーブオイル
オリーブの生産に使用される合成化学物質は、他の従来の
作物よりも少ないため、有機を購入するとそれほど大きな打撃を受けません。
ヨーグルト
牛乳のように、ヨーグルトに含まれる微量の残留物は、ヨーグルト自体ではなく、混入した果物から生じます。
排他的なギアのビデオ、有名人のインタビュー、および多くへのアクセスのために、YouTubeで購読！
