カダイマサラ

乾燥した焼かれた全スパイスの新しいバッチからの自家製Kadai MasalaかKarahi Masala。 無類の味&無類の味が保証されます。 レストランスタイルのカラヒやカダイ料理のすべてのタイプを調理するために自宅ですぐにこれを作る。

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自家製カラヒマサラ

あなたはカダイ料理を愛するなら&カダイマサラのこの自家製のレシピよりもレストランの食べ物はあなたの聖杯です♥

このカラヒマサラパウダーレシピ=レストランスタイルのカラヒ料理が、自家製ので。

忙しい生活を送っているなら、このクイックカラヒマサラの新鮮なバッチを自宅で作ることをお勧めします&気密容器に保管してください。

そうすれば、いつでもどんなカダイ料理のためにもソートされます。 &魔法が起こるようにしましょう。

このカラヒマサラは、どんなカラヒ料理の心&魂です。 あなたのカラヒのレシピでこの特定の秘密マサラを使用せずに、あなたはすべてで本物のダバスタイルの味を管理することはありません。

そして、それはチャンスをスキップしないように、すべての理にかなっているよりも、容易に利用可能な全体のスパイスで自宅で作るのはとても簡単 だろ?

残念ながら、コリアンダーだけを使用して、クミン&ガラムマサラパウダーはあなたに本物のカダイの味を与えることはありません。 このKarahiマサラパウダーレシピは、Karahi料理のすべての無敵の味の秘密です。

だから、10分以下にしましょう！ 自宅で最高のカダイマサラを作る方法のビデオを見る（下のレシピカードのビデオ)

Kadai MasalaまたはKarahi Masalaパウダーとは何ですか？

カダイマサラは、カダイやカラヒ料理を準備するために広く使用されている粗く粉砕された全体のスパイスの非常に風味豊かなブレンドです。 鶏カラヒ、マトンKadai、Kadai Paneer、ラムKarahiなどのように。

カラヒマサラは、任意のカダイ料理の最も重要な要素です&この秘密のスパイスブレンドなしカラヒ料理は決して完全ではありません。

スパイス全体を集めると、自宅で作るのはとても簡単です。

従うべき手順は2つしかありません。

1. スパイス全体を適切な時間に乾燥焙煎します。
2. 超重要！

カダイマサラ

すべての下記の原料は乾燥した焙焼のために使用された全でなければなりません:

• コリアンダーの種
• クミンの種
• ブラックペッパーコーン
• フェンネルの種
• グリーンカルダモン
• ブラックカルダモン
• クローブ
• ドライカシミリレッドチリ
• ベイリーフ

これはあなたに10分の下で最高のカラヒの味を与える秘密の全体のスパイスの完全なリストです！

正確な比率に従って、あなたはあなたの家族のために最高のカダイ料理を毎回調理します！

自宅で最高のカラヒマサラを作るための2つのヒント

1. スパイス全体を乾燥ロースト：軽く黄金&香り&常に中火でこれを行います。 それはきれいにローストを取得するために約3-4分かかります。 良いアイデアのためのビデオを見てください。
2. スパイスを粗く粉砕する（超重要！):これはKadai masalaのブレンドのためのトップシークレットである。 スパイスを粉砕するが、最終製品が粗くない微粉末を粉砕されていることを確認するために喜んでどのような方法を選択してください。

モルタル&乳棒vsミキサーグラインダー

上記のどれを使用するのですか？

私は確かにモルタル&乳棒のために投票しますそのようにあなたはスパイスの質感をはるかに良く制御することができますので。

その一定したドキドキはあなたに最高の自家製カダイマサラパウダーを与えます。

あなただけの手動でスパイスを粉砕するためにもう少し時間を投資する必要がありますが、それはすべてあらゆる努力の価値があります。

そして、あなたはいつも完全に粗い地面Kadaiマサラで終わるでしょう。 あなたは正確にあなたがそれらを粉砕停止する必要があるときに知っているだろうので►

あなたはいつもよりもミキサーグラインダーでマサラを粉砕 スパイスをバッチで粉砕する。

毎回美しい結果！

カダイマサラやカラヒマサラを自宅で作るには？

食通ターミナルのためのMeghnaによっていくつかの素晴らしいKadaiレシピをチェッ

カダイ-マサラ

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印刷レシピピン

準備時間:5分

調理時間:5分

合計時間:10分

サービング:4オンス

著者: メグナ-チャクラボーティ

レシピビデオを見る

Kadai MasalaまたはKarahi Masalaパウダーレシピは、本格的なKadai料理の心&魂である迅速な自家製スパイスブレンドです。 ご自宅で簡単2ステップで作る&お料理の味を手に入れましょう。 この自家製カダイマサラの味は確かに無敵です！

原材料

• ▢ 1/3 カップスクリーンシーズ
• ▢1/4cupノーシーズ
• ▢1/4cup全体クミンシーズ
• ▢1/4cup黒Peppercorns
• ▢4全体の乾燥Kashmiri赤唐辛子
• ▢2黒Cardamoms
• ▢6グリーンCardamoms
• ▢10クローブ
• ▢2湾葉

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• 中火でフライパンをセットします。
• すべての材料を加え、軽く黄金色になるまで中火で乾燥ロースト&香ばしい。
• 熱をオフにして、ローストスパイスを冷却することができます。
• 一度、室温で粗く粗い粉末にそれらを粉砕します。 それらをひくのにミキサーの粉砕機か従来の乳鉢&乳棒を使用することができる。
• 1か月間空気堅い瓶の店。

注意事項

1. 軽く黄金色になるまで非常によくローストし、わずかにカリカリ&香りが良い。 それは中火であなたに約3-4分を取る必要があります。
2. 焙煎したスパイスを粗く粉砕する&決して微粉末にしないでください。
3. ミキサー粉砕機が扱いにくい場合は、それらを粉砕するためのモルタル&乳棒を選択してください。 私は誤っていつもミキサー&グラインダーで私のカダイマサラを微粉末に粉砕します。 したがって、私はいつももう少し時間を投資します&モルタル&乳棒の助けを借りて手動でスパイスを粉砕します。 そうすれば、あなたもはるかに優れたコントロールを持つことになります
4. 最大の効力のために気密の瓶に保管してください。
5. あなたは1ヶ月までのための最大の味を取得します。
6. このレシピは、約4オンス粗挽きカダイマサラパウダーまたは約113gをyeildます。＜8304＞＜2204＞＜9026＞計量カップ使用、1杯＝240ml＜6519＞小さじ1杯＝5ml。

コース：マサラ、スパイス

料理：インド

キーワード：カダイマサラ、カラヒマサラ、カラヒマサラパウダーレシピ

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