キッチンでジェーンを参照してください:自家製の照り焼きソースとカルアポーク

私の夫と私はルンビで食べるのが大好き、彼は豚のプレートを愛し、私は 私はそれが彼のためにカルアポークを試してみて、模倣するのが楽しいだろうと決めました。 私はいくつかのレシピのためにしばらく検索し、彼らは基本的に同じであることがわかりました。 それらはすべて異なった量の厳密の同じ、簡単な原料の、ちょうどconsited。 それはとても超簡単です,偉大なフリーズし、あなたはそれで非常に多くのことを行うことができます-豚肉のサンドイッチ,丼,サラダ. 私は照り焼きソースでそれを持っていたかったが、私は店からそれを購入したときに私はdissapointedされているので、私は自分自身を作りました。 私は結果に本当に満足していました。 そして、もっと重要なのは、私の夫はそれを愛した! 私たちは間違いなくこれをより多くの回を作ることになります。 次回は、私はそれのいくつかを凍結することができますので、はるかに大きなローストを購入するつもりです。 私のローストは3.3ポンドだった、あなたのサイズのローストに従って原料および調理時間を変えなさい。

カルアポーク

3ポンドポークバットロースト
2カップ水
4TBS液体煙香料(私はちょうど約ダンプ1/3ボトル)
2TBS海塩
ローストと焙煎鍋に置 ローストの上に海の塩をこすり、ローストの上に液体の煙を注ぎ、ローストの周りに水を注ぎます。 ホイルのシールが付いているカバー非常によく従ってそれ自身を蒸気を発します。 私は箔のカップルの層を使用しました。
蓋をして、375度のオーブンで3時間、または簡単にズタズタになるまで焼く(私は3時間鉱山をしてから200度に下げて、さらに1時間放置した)。 鍋と細断処理から削除します。

照り焼きソース

1/4 カップ醤油
1カップ水
小さじ1/2グランド生姜
小さじ1/4ニンニクパウダー
2TBS蜂蜜
5TBS黒糖

中火で鍋に上記の成分を組み合わせます。

コンバイン:

2 TBSコーンスターチ
コーンスターチが溶解するまで1/4カップの水。 上記の混合物に加え、厚くなるまで熱でかき混ぜる。

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