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キルチョマン蒸留所は有名なアイラ蒸留所の最新であり、いわゆるファーム蒸留所またはマイクロ蒸留所です。 Kilchomanはkil-ho-manと発音されます。 キルチョマン蒸留所は、大西洋とゴーム湖に近いアイラ島の西側に位置しています。 2005年6月に生産を開始した蒸留所は、124年ぶりにアイラ島に建設されました。 キルチョマンのウイスキーは、自社で栽培された大麦、麦芽、蒸留から独自の瓶詰めホールでの瓶詰めまで、完全に現場で生産されています。
2009年に3歳として初のシングルモルトが発売された。 それはキルチョマンの他のウイスキーのように、むしろ泥炭のドラムであり、若いウイスキーのために驚くほどよく味がします。 2011年には、”100%Islay”と呼ばれる蒸留所で栽培、麦芽、蒸留、熟成、瓶詰めされた大麦から最初のシングルモルトがリリースされました。 2012年、キルチョマンのエントリーレベルのウイスキー”Machir Bay”がリリースされた。 その後、5歳のシェリー-キャスクが成熟したリリースを見た。
Kilchomanでのツアーは、プロセスのすべての部分が一つの建物で行われるため、プロセス全体が簡単にフォローし、理解することができます。 ビジターセンターには素敵なお店だけでなく、優れたカフェがあります。
キルチョマン蒸留所の営業時間と蒸留所ツアー
蒸留所ツアー&営業時間情報-PDFリーフレット
連絡先情報
電子メール:一般:[email protected]
ウェブ：www.kilchomandistillery.com
