、熱い、小さい新しい、正方形
ペンシルバニア人として、クリスタルは私のレーダーにはなかった。 しかし私がオックスフォード、ミシシッピ州に住んでいたときに、私の相棒ジミーは南ファーストフードの施設が最も近い確立に時間のドライブの価値があ 彼はクリスタルを代表して、彼の目が霧になったような気迫と畏敬の念をもって説教しました。 男は情熱的だった。 彼の人生を変える説教は、Tシャツ染色チリフライドポテトと小さな段ボール容器の中に提供されているスライダーで満たされたビニール袋のニックネーム”蒸し器の袋”を通してあなたの方法をムシャムシャするための最良の方法を議論しました。 だから私たちは行きました。
彼らが私に小柄なハンバーガーおよびフライドポテトによって完全に覆われる皿を渡したとすぐ、私のファースト-フードの予想は全く同じではなかった。 私はニューオーリンズに移動したとき、私はすべての時間の周りにクリスタルを持つことに慣れて成長しました。 私の家の近くには2つありました—1つはバーボン通りにあり、2つ目はクレイボーン通りにありました。 このアクセスは、私がそのメニューのマスターになったことを意味し、私自身の涙のhomilyを提供することができます。
それでも朝食メニューは私を悩ませ始めました。 レストランへのすべての旅行は、私が朝のオプションを見つめ、二つの考えの間で苦労していました。 最初は、私はその印象的な朝食メニューを試してみるために午前11時前にクリスタルフランチャイズにそれを作るべきであるということでした,オーダーメー (前代未聞のファーストフードの共同で!)もう一つは、卵、ソーセージ、ベーコン、ビスケット、グリットの宣伝された画像は、子供の偽の台所の遊びセットから盗まれたプラスチックのコピーであるかのように、邪魔にならないほど完璧であったということでした。 私は引き裂かれた、メニューの写真を見つめていました。
それは難しい個人的な葛藤だったと言うのは恥ずかしいので、私は徹底的に恥じ しかし、ある火曜日の朝、九時に、私は最終的にファーストフードチェーンのコラボレーションとその南のルーツの退廃によってのみ作成することができた朝食のために、フレンチクォーターの全体を横断し、バーボンストリートを下って私の場所から歩くことにしました。
特にニューオーリンズでは、朝は恥知らずな自己耽溺に捧げられている-飲み物や豊かな食べ物の投げ返しは、胃ができる限り続けている。 おそらく、それはしばしば議論されている”南部のもののペース”、または単にその衰弱させる熱であり、新しいOrleaniansとその観光客が何時間もの朝食やブランチを要求することを可能にする。 それにもかかわらず、それを終わらせるのではなく、一日を始めるための食事に週末を犠牲にすることを気にしない人もいます。 ファーストフードの朝食は、この残忍なシステムから私の方法だった、とクリスタルは私の次の早朝の饗宴になります。
私はゆっくりとクリスタルのバーボンストリートの場所にフレンチクォーターを渡って私の散歩を始めた。 この旅は小さな偉業ではありません。 朝の9時、夜の放蕩の間に通りの様々な亀裂や隙間に集まる悪臭を放つ液体のスカムは、勇敢なホースを持っている多くの人によって吹き飛ばされます。 悪臭はすぐに消散しないので、数時間の間、誰かが音楽祭のよく使用されているポルタのトイレをひっくり返したかのように、近所全体が臭います。 食欲を働かせるとき特に有用ではない。
道に沿って私は土産物店、ストリップクラブ、daiquiriジョイントを通過しました。彼らの朝の計画の。 私はそれが完全にカウンターを洗うカップルの従業員のために保存されていない発見したので、おそらく彼らは、クリスタルのことを知らなかった。 私はそれらの外が店のネオンマーキー広告の朝食とWI-FIから掛けられた大きな看板に抵抗することができる方法がわかりません。
クリスタルは、テーブルや正午の酔っ払いの揺るぎない眠気を待っているすべてのそれらの時間をスキップ南部の朝食のラインナップを提供しています。 それはかなりの部分と言った部分を食べるのに費やされた時間との間の幸せな媒体を見つけます。 オプションは巨大であり、伝統的な朝食のプレート、チキンビスケット、トーストやビスケット、小さなポテトスティック、同社の蒸しパン地獄で提供される”サンライザー”で提供される朝食サンドイッチが含まれています、あなたも小さなチリ犬を得ることができます。 私にとって最も重要なのはスクランブラーです。 クリスタルはスクランブラーを”アメリカの創意工夫への強力な、携帯用記念碑として宣言する。”確かに、それは発泡スチロールのボウルの中に”伝統的な南部の朝食を取り、それを積み重ねる”ので、to-goカップ、携帯電話、旅行独占セットでそこにあります。
グリッツ、卵、ソーセージ、チーズの朝食を食べるために座ることができない場合は、ドライブスルーウィンドウからピックアップし、必死の毎日の粉砕を続ける前に、こぶしサイズの容器に層状にする必要があります。 赤信号でまたは交通に併合している間forkfulを—あなたまでつかみなさい。 それは私が言うことができる限り最高のように、クリスタルのスクランブラーの背後にある作業アイデアです。 そして、あなたはオプションを持っています。 先に説明したものは元のものだけです。 ソーセージグレービースクランブラーと低炭水化物スクランブラーもあります。 前者はビスケットと肉汁をボウルに詰め込み、後者は健康に配慮した選択で、ビスケットとグリットを避け、卵、チーズ、そして”クリスピースミスフィールドベーコンの寛大な層に置き換えます。”この単数形のコンテナは、あなたの多くの責任に関係なく、退廃、嗜眠、または南の味を放棄する必要がないことを意味します。
私は慎重にカウンターに歩いた。 私は朝食メニューを知らなかったとしても、私は今、誇りに思ってクリスタル愛好家だった。 しかし、私の注文を求められたとき、私はすぐにパニックになりました。 “ええと…私はソーセージグレービースクランブラーを取得してみましょう、”私はレジスタの後ろの女性に言った。 “とオレンジジュース。”
“それはそれですか?”彼女は尋ねた。
“チキンビスケット!”私は近くのインコヒーレンスで叫んだ。 “チキンビスケット、お願いします。”
彼女は私にジュースのカートンを渡しながら、彼女が私のために持っていた膨大な量の同情を与えた表情を与えました。 数分後、彼女は私に私の注文を渡しました。 私はプラスチック製の道具、蜂蜜のパケット、いくつかの塩、コショウ、ケチャップをつかんで、窓のそばに座席を見つけました。 それを通して、私は通りの向こう側のハスラークラブの窓のマネキンを識別することができました。 私は私の順序を分類し、容器および重量に注意して私の前に各項目を穏やかに置く。 私がこれをしたと同時に、私は時々マネキンをそして次に私の食糧に見上げれば。 ここに持っていたことがいくつかの素晴らしい考えがありました。 私は肩をすくめ、私の歯で蜂蜜を開いて裂いた。 ファーストフードは半減期を持っています。 それは反射のための時間がありません。
私は食べた。 まず、私は鶏のビスケットを攻撃しましたが、蜂蜜でそれをslatheringする前ではありません。 白い胸のかなりまともな作品をむさぼり食う時に、私はスクランブラーから蓋を取った。 ビスケットは、その下に食べ物があったという示唆を隠した肉汁の海にボブド。 フォークとナイフは、ボウルのコアを掘り、探索するために必要でした。 ビスケット層を切断した後、私はソーセージを見つけ、その後完全にスクランブルエッグ、そしてビスケットの後半の一番下にあります。 それはその後、クリスタルがボウルに朝食サミーを入れて、肉汁でそれをカバーしていたことを私にヒット—確かにアメリカの創意工夫への記念碑、。
それはあなたが地獄のピットから引っ張ら濡れたウールの毛布で自分自身を包んだかのように感じるので、暑いと湿度ので、厚い太陽の下でマイル このチャウは、好ましくはソファに座っている間に、エアコン付きの部屋で食べられ、消化されるべきである。 それは確かに石灰seltzerと洗浄されるべきではない。 しかし、私は私の温度制御されたアパートとゴツゴツの愛に着いたら、私は私の消化不良と吐き気を却下しました。 代わりに、私はそれがすぐに再び私のために呼び出すことを知って、ファーストフードの朝食のための新しい避難所としてKrystalを考慮しました。 今回は、私はそれらの卵オーダーメイド、グリッツ、そして有名なスミスフィールドベーコンについて見るだろう。 たぶん、彼らは私のためにボウルにそれを詰め込むことができるので、私は家を散歩しながらそれを食べることができます。 私は私の次の順序の上にホットとして、私は私のルームメイトのために説教を準備しました。 彼は午後に戻り、良いニュースを聞きたいと思っていました。
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