マーケティングとPR代理店ポロック-コミュニケーションズが実施した200人以上の登録栄養士の世論調査によると、小麦腹/グルテンフリー”は、体重などの商業的なダイエットプログラムの直前に、2013年に”最も人気のある減量へのアプローチ”であると予測されている。ウォッチャーとジェニー-クレイグ
“栄養士は、減量への最も人気のあるアプローチとして、小麦の腹/グルテンフリー（42％）が商業的な食事プログラム（41％）を一パーセントだけ破って、中央に分割された”と同機関は述べている。
栄養士は、これを消費者の間で流行と2013年の傾向として認識しています
しかし、ニューヨーク市を拠点とするRD Jenna A. ベル、博士号は、foodnavigator-USAに、このアプローチは栄養士が減量ツールとして推奨するものではないと語った：”消費者はグルテンフリーが体重を減らすのに役立つと信じているが、この研究はこの主張を支持していない。
“栄養士はこれを消費者の間で2013年の流行と傾向として認識していますが、減量のための推奨戦略ではありません。
“そうは言っても、グルテンフリー食品は、臨床的に診断されたグルテン不耐性またはセリアック病に罹患している個人にとって重要な選択肢を提”
は、調査結果についてコメントを求め、栄養栄養学アカデミーのメディアリレーションズマネージャー、ライアン-オマリーは、私たちに語った：”私たちは減量ツールとし
“むしろ、グルテン不耐性またはセリアック病を持っている人だけが食事からグルテンを排除すべきであることをお勧めします。”
