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暖かくて心地よいラサム/スパイシーなスープ、この冬のためだけに完璧！ ここで私のインスタントケララスタイルRasamレシピは、30分の下で任意のrasamパウダーなしで来る。
クリスマスキャンディーを投稿した後、私はこの冬の季節にぴったりの快適な食べ物のレシピに戻ってきました。 それは私のお気に入りです–Rasam。 今日、私は任意のrasam粉末なしで、また、任意のトゥールダルなしでインスタントケララスタイルrasamレシピを共有するつもりです。 私がこのレシピのために新鮮なrasamパウダーを準備するかどうかを考えているなら、答えはノーです。 🙂
インスタントラサムに使用されるスパイス：
上記のように、インスタントラサムのレシピです。 あなたが必要とするのは、この慰めrasamを作るために最初から最後まで25分未満です。 このrasamは、通常のparuppu rasamまたはjeera milagu rasamと比較すると少しスパイシーです。 しかし、この冬の天気はスパイシーなrasamを求めていませんか？
私はラサムをスパイスにするために、コリアンダー粉小さじ1、赤唐辛子粉小さじ1、挽いた唐辛子小さじ1を使って行きました。 私はカシミールの赤い唐辛子の粉を使用し、スパイスはより穏やかな側面にあったが、rasamに美しい赤い色を与えた。 あなたの好みおよびあなたが持っている赤い唐辛子の粉の変化に従ってスパイスの測定を調節できます。
スパイスと一緒に、粉砕されたニンニクはこのラサムに独特の風味を加えます。 私は3ニンニククローブだけを追加しましたが、5ニンニククローブまで追加することができます。 また、私は焼戻しのためにギーを使用しましたが、ココナッツオイルや他の食用油を使用し、これをビーガンrasamにすることができます。
他のRasamのレシピ–私は私のブログのアーカイブに15以上のrasamのレシピを持っています。 ここでチェックすることができます–Rasam品種
それは金曜日のビデオであり、ここではこのrasamレシピの詳細なビデオです。 ビデオをチェックアウトし、購読することを忘れないでください。 私は今後数週間のために並んでレシピの多くを持っています。
ラサムパウダーを使わずにインスタントラサムを作る方法：
成分:
- 溶けたギー–大さじ1/2
- マスタードの種–小さじ1/2
- クミンの種–小さじ1
- カレーの葉–5
- ヒング–小さじ1/4
- トマト–2
- 塩–2
- 塩–3
- 塩–3
- 塩–3
- 塩–3
- 塩–3
- 塩–3
- 塩–3
- –2tsp
- ウコンパウダー-小さじ1/2
- 赤唐辛子パウダー-小さじ1
- コリアンダーパウダー-小さじ1
- 挽いた唐辛子-小さじ1
- タマリンドペースト-2Tsp
- 水-3カップ
- 砕いた唐辛子-3カップ
- 砕いた唐辛子-3カップ
- 砕いた唐辛子-3カップ
- 砕いた唐辛子-3カップ
- 砕いた唐辛子-3カップ
- 砕いた唐辛子-3カップ
- 砕いた唐辛子-3カップニンニク-3
- みじん切りコリアンダー-2tbsps
準備作業:
- トマトはみじん切りにしておく。
- カレーの葉を小片に裂く。
- ニンニクのクローブを大まかに粉砕します。
:
- 鍋を中火で加熱し、熱いときにギー、マスタードシード、クミンの種子、興、カレーの葉を追加します。
- マスタードの種が飛び散るようにします。
- その後、みじん切りにしたトマトと砕いたニンニクを加えて混ぜる。
- 今度は塩を加えてよく混ぜる。 カバーし、二分間、またはトマトが柔らかく、どろどろになるまで調理します。
- トマトが柔らかくてどろどろしているときは、スパイス（コリアンダー粉、ウコン粉、赤唐辛子粉、挽いた唐辛子）とタマリンドペーストを加えます。
- よく混ぜ、一杯の水を加えます。 それは五分間、またはスパイスとタマリンドの生の香りが消えるまで沸騰させます。
- ラサムが沸騰したら、みじん切りにしたコリアンダーとさらに2カップの水を加えます。
- 混ぜて沸騰させて火を止める。
- それだけです。 インスタントrasamは準備ができています。 ご飯とドライカレーと一緒に熱いものを提供したり、スープとして楽しんだりしてください。
- あなたの好みに応じて塩とスパイスを調整します。
- トマトの酸味に合わせてタマリンドの量を調整します。
- ギーの代わりにココナッツオイルでラサムを和らげることができます。
ピンレシピプリントレシピ
ケララ州様式のRasam|Rasamの粉のない即刻のRasam
素材
- ▢ 1/2 缶ギーの溶融
- ▢1/2tspマスタードシード
- ▢1tspクミンシーズ
- ▢5カレーの葉
- ▢1/4tsp Hing
- ▢2ト
- ▢3ニンニククローブ砕
- ▢2tsps塩
- ▢1/2tspウコン末
- ▢1tsp赤唐辛子粉
- ▢1tspコリアンダー粉
- ▢1tsp地Pepper
- ▢2tspsタマリンドペースト
- ▢3杯分の水
- ▢2缶 コリアンダーのみじん切り
指示
準備作業:
-
トマトをみじん切りにし、脇に置きます。
-
カレーの葉を小片に裂く。
-
ニンニクのクローブを大まかに粉砕します。
ステップ:
-
鍋を中火で加熱し、熱いときにギー、マスタードシード、クミンの種子、興、カレーの葉を追加します。
-
マスタードの種が飛び散るようにします。
-
その後、刻んだトマトと砕いたニンニクを加えて混ぜる。
-
今すぐ塩を加えて、それをうまく混ぜる。 カバーし、二分間、またはトマトが柔らかく、どろどろになるまで調理します。
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トマトが柔らかく、どろどろであるとき、スパイス（コリアンダーの粉、ウコンの粉、赤い唐辛子の粉、挽いたコショウ）およびタマリンドののりを加えなさい。
-
徹底的に混合し、水の一杯を追加します。 それは五分間、またはスパイスとタマリンドの生の香りが消えるまで沸騰させます。
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rasamが沸騰した後、みじん切りコリアンダーと水の二つのより多くのカップを追加します。
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それを混ぜて沸騰させ、熱を消す。
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それだけです。 インスタントrasamは準備ができています。 ご飯とドライカレーと一緒に熱いものを提供したり、スープとして楽しんだりしてください。
ビデオ
注意事項
- あなたの好みに応じて塩とスパイスを調整します。
- トマトの酸味に合わせてタマリンドの量を調整します。
- ギーの代わりにココナッツオイルでラサムを和らげることができます。
カロリー：38kcal|炭水化物：5g|たんぱく質：0g|脂肪：1g|飽和脂肪：0g|コレステロール：3mg|ナトリウム：951mg|カリウム：159mg|繊維：1g|糖質：3g|ビタミンA：620IU|ビ 栄養情報は礼儀として提供され、見積もりのみです。 それは製品の種類やブランドによって異なります。
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