本物のケンタッキーバーボンのおいしい刺し傷とダークチョコレートトリュフ。 ケンタッキーダービーを見ながら間食するときに一年中、さらに良いのための素晴らしいお菓子。
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ケンタッキーバーボンボールについて
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ケンタッキーバーボンボールは一年中楽しむことができますが、私にとっては、春にこの古典的なお菓子を作ることを好みます。
それは、バーボンが私にケンタッキー(世界のバーボンのほとんどが作られている場所)を考えさせ、ケンタッキーが私にケンタッキーダービー(ちょうど月上旬に来る)を考えさせるからです。
そして、ケンタッキー州とバーボンの関係のために、それはダービーの”公式に非公式”な味になっています。 だから、天気の生き物が暖かくなるように、私は私のお気に入りのバーボンのいくつかで酒のような食べ物やお菓子をかき立てる衝動と戦うように見え
また、機会や時期に関係なく、ダークチョコレートトリュフのバッチ全体を保有する機会を誰が渡すことができますか?
確かに私ではありません!
あなたはナッツなしでバーボンボールを作ることができますか?
この特定のレシピには砕いたピーカンが含まれており、バーボンボールに少し密度と質感を与えます。 しかし、ピーカンがあなたのものでない場合は、それらを残すことができます。
ピーカンなしでこのレシピを作る場合は、ピーカン(一杯)をバニラウェーハの同量に置き換えることから始めます。 これは、バニラウェーハの合計三カップを持っているだろうことを意味します。
次に、液体を加えるときは控えめにしてください。 混合するときは、レシピが求める軽いコーンシロップとケンタッキーバーボンの1/2だけを使用して開始します。 ねり粉が正しく形成されていない場合は、ゆっくりともう少し追加します。
バーボンボールでウイスキーをバーボンに置き換えることはできますか?
あなたは絶対に愛するウイスキーを持っている場合は、はい、あなたは完全にこのレシピでバーボンのためにそれを置き換えることができます。 彼らはもう”本当に”ケンタッキーのバーボンボールではありませんが、重要なことは、あなたが作っているお菓子を楽しむことです。
また、古典的なラムボールを作るためにラム酒のためにこのレシピでバーボンを置き換えることができます。
バーボンボールを食べると酔うことはできますか?
バーボンのボールは確かにそこにあることを味わうのに十分なアルコールを含んでいますが、それらから酔う可能性は非常に最小限です。 1/4カップのバーボンのみが使用され、2-3カップの他の成分に分散され、24種類のキャンディーに分割されます。
24個のキャンディーを本当に速く食べれば話題になるかもしれないが、その時点ではほろ酔いであることはあなたの懸念の中で最も少ないかもしれない。
どの位バーボンの球を貯えてもいいか。
私は冷蔵庫の密閉容器にバーボンボールを保存することをお勧めします、そして、彼らは二週間まで良いはずです。
あなたはバーボンボールを凍らせることができますか?
密閉容器に保存すると、バーボンボールは最大2ヶ月間凍結することができます。
ノート&ケンタッキーのバーボンボールのためのヒント
- これらのバーボントリュフは甘くされたココア粉で塗られ、ココア粉を前に使用したら、それが非常に乱雑であることを知っている。 ココアパウダーは、開花し、どこにでも飛び散るの特別な方法を持っています。 だから、これらのバーボンボールを作るときは、きれいにし、lof濡れたペーパータオルを便利に保つのが簡単な領域で作業してください。 私を信じて、あなたはそれらが必要になります!
ケンタッキーのバーボンボールはどうやって作っていますか?
この次の部分は、レシピの手順の写真チュートリアルです。 あなたは完全なレシピの測定値と手順を探している場合は、レシピの詳細までスクロールダウンします。
ステップ1–フードプロセッサーで、バニラウェーハとピーカンを加え、細かいパン粉に粉砕します。
ステップ2-バニラウエハ混合物を大きな混合ボウルに移す。 粉砂糖とココアパウダーを加え、よく混ぜる。
ステップ3-ボウルにケンタッキーバーボンとライトコーンシロップを追加し、乾燥成分が飽和するまで混合します。 生地は、あなたが攪拌を終了している時間によって半分にサイズが縮小されます。
ステップ4-小さなボウルに、徹底的に組み合わせるまで、より多くの粉砂糖とココアパウダーを混ぜ、近くに設定します。
ステップ5-Usina小さじ1クッキースクープは、生地をスクープし、あなたの手の中にボールにそれをロールバックします。 砂糖ココア粉末ミキサーにボールをドロップし、コートに投げる、その後、ベーキングシートの上にバーボンボールを完了ペース。 すべての生地が使用されるまで、このステップを繰り返します。
ステップ6-冷凍庫でバーボンボールを1時間冷やし、残りの砂糖-ココア混合物を入れた密閉容器に保管します。 サーブする準備ができたら、より多くの砂糖-ココア混合物でバーボンボールを再コートするために密封された容器に振るを与えます。 ブルボンボールは、食べる準備ができるまで冷蔵しておいてください。
レシピの詳細
ケンタッキーバーボンボール
本物のケンタッキーバーボンのおいしい刺し傷とダークチョコレートトリュフ。 ケンタッキーダービーを見ながら間食するときに一年中、さらに良いのための素晴らしいお菓子。
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1カップチョップピーカンズ
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2カップバニラウェーハースクルーシッド
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1/2cupunsweetenedココア粉分割される
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1/2.糖質制限をしています。
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1/4cuplightコーンシロップ
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1/4カップケンタッキーバーボン
指示
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羊皮紙とベーキングシートを並べます。 1/4カップのココアパウダーと1/4カップの粉砂糖を小さなボウルに加え、よく混ぜます。 両方を脇に置いてください。
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フードプロセッサーでは、ピーカンとバニラウェーハを加え、完全に崩れるまで粉砕します。
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大きなボウルに砕いたピーカンウェハ混合物を転送します。 1/4カップのココアパウダーと1/4カップの粉砂糖を加え、ココアとウェーハの混合物が完全に組み合わされるまで一緒に混合するためにヘラを使 この段階で粉砂糖のいくつかの目に見える部分がまだある場合は大丈夫です。
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ボウルに軽いコーンシロップとケンタッキーバーボンを加え、混ぜ合わせて混ぜ合わせます。 患者であって下さい;混合物はゆっくり湿気を組み込み、半分を減らします。 必要に応じて、あなたは混合を完了するために生地をこねるためにあなたの手を使用することができます。
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小さじ1杯のクッキースクープを使用して、生地をスクープし、ボールを形成するためにあなたの手の間にそれを転 ココア砂糖混合物の小さなボウルにボールをドロップし、コートにロールバックします。 準備された天板の上に完成したキャンディボールを置きます。 すべての生地が使用されるまで、この手順を繰り返します。
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お菓子が設定できるように1時間冷凍庫にベーキングシートを置きます。 キャンデーがセットする間、sealable容器に残りのココア粉の混合物を置いて下さい。
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バーボンボールが設定されたら、ココア砂糖の混合物と容器に移します。 蓋をシールし、その後、お菓子にココア砂糖の新鮮なコーティングを与えるために振る。
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最良の結果を得るには、キャンディーを提供する準備が整うまで冷蔵しておいてください。 提供する前に、ココア砂糖コーティングをリフレッシュするために、容器に別のシェイクを与えます。
レシピノート
ウェイン-ハーレー-ブラフマンによるレトロなデザートから軽く適応されたレシピ。<365><2595><6389>栄養<4637><1984><1984>100kcal/脂肪:4g/ナトリウム:39mg/カリウム:51mg/炭水化物:13g/繊維:1g/糖質:8g/たんぱく質:1g/ビタミンC:0.1%/私は認定栄養士ではありません。 この記事で議論または開示されている栄養情報は、正しい値の私の最高のアマチュア推定値としてのみ見られるべきです。
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