先日の仕事では、それは午前10時くらいだったと私はすでに私が夕食のために作りたいものを考えていました。 完全に正常な右? 私はそう思った。 私の考えの間に、私はこれらのケイジャンの手羽先を決めましたが、完璧なおかずが必要でした。 その後、誰かが言った”なぜポテトサラダを作っていませんか? フライドチキンとポテトサラダは今どのように良い音ですか?”そして、より多くの私はそれについて考え、より多くの私はそれが良い音だったことに気づきました。 それは本当に良い響きでした。
マヨとマスタードを使った伝統的なポテトサラダを探しているなら、このレシピはあなたのためではありません。 但し、変更を捜せば、このサラダにちょうどそれがあるので明るいハーブの味および軽いサワークリームのドレッシングのポテトサラダが右の場所に来たことを言うことを許可しなさい。 まず、サワークリーム、ハーブドプロヴァンス、赤ワイン酢、塩、コショウ、ニンニクとピリッとしたドレッシングを作り、柔らかいジャガイモ、黄色のタマネギと刻んだケールでそれを投げる。
私は実際に最初はこのサラダにケールを入れるつもりはありませんでした。 生のケールを実際に食べることができるかどうかはわかりませんでした。 私の答えを得るために、私は知っていると確信していた何人かの友人に尋ねるためにtwitterに連れて行きました。 ありがたいことに、What’s Gaby CookingのGabyは、私が私の質問をした瞬間に彼女のtwitterフィードをチェックしていました。 彼女はあなたが実際にそれを生で食べることができると私に言った、それは本当に小さく切ることが重要でした。 私は彼女のアドバイスに続いて、私がやった感謝しています,それはサラダに素敵なクランチを追加しました.
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成分:
- 2 ポンドラッセットポテト、さいの目に切った。
- 3/4カップサワークリーム
- 大さじ1プラス小さじ1赤ワイン酢
- 小さじ1 1/2ハーブ*ド*プロヴァンス
- 小さじ1/2コーシャ塩
- 小さじ1/4ガーリックパウダー
- 小さじ1/4黒こしょう
- 小さじ1/4黒こしょう
- 小さじ1/4黒こしょう
- 小さじ1/4黒こしょう
- 小さじ1/4黒こしょう
- 1/2ミディアムイエローオニオン、みじん切り小
- 1/2ポンドイタリアケール、リブを削除、みじん切り小
指示
水の大きな鍋にジャガイモを置きます。 沸騰させるとちょうどフォークの入札まで調理します。 排水して冷却する。
ボウルにサワークリーム、酢、ハーブドプロヴァンス、塩、ガーリックパウダー、黒コショウを一緒に泡立て器。
ジャガイモが冷めたら、玉ねぎとケールを入れたボウルに入れます。 上にドレッシングを注ぎ、コートに投げる。 蓋をして30分間冷蔵する。 サーブ
ノート
お楽しみ!