ケールのパスタソース

このケールのパスタソースは、基本的にケールを食べていることを忘れてしまうほどおいしいです。 それはあまりにも緑を味わうことなく、素朴です。 風味豊かで、滑らかで、ほとんどクリーミーです。 さらに、それは本当に簡単かつ迅速に鞭打つことです。 パスタを楽しみながら野菜を入れるのに最適！

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作り方:

塩水の鍋を沸騰させる–あなたはケールとパスタの両方を調理するために、この同じ水を使用するつもりです。 水が沸騰している間、あなたの洗浄されたケールの葉をdestem。 あなたがパックされたケールの二つのカップを得るまで、計量カップにそれらをパック。 あなたはそれが簡単に水を排出せずに鍋からそれらを削除するようになりますので、ケールの葉はほとんど無傷を維持するために探しています。 次に、ニンニクのクローブの皮をむき、沸騰した水にケールとニンニクを置きます。 彼らはトングで鍋から削除する前に4-5分間調理してみましょう。

ニンニクとケールを取り除くときは水を排水しないでください。 あなたは今それにパスタを追加し、パッケージの指示に従って調理するつもりです。 水が沸騰を停止している場合は、パスタを追加する前に、沸騰に戻ってそれをもたらすことができます。

ソースに戻る：熱い食材を扱うことができるブレンダーがあれば、ケールとニンニクをまっすぐに入れることができます。 私のミキサーは密封された混合機であるので熱い食糧を混ぜることができない、従って私は混合機にそれを置く前にケールおよびニンニク上の冷水を あなたが行くいずれにしても、あなたのケールは濡れているだろう–それは大丈夫です、それを少し振るを与えるが、あなたはそれを乾燥させる必要はあ レモン汁、オリーブオイル、栄養酵母、塩をブレンダーに加え、活気に満ちた滑らかなソースを達成するまでブレンドします。 良いブレンダーは、絹のような滑らかなソースのための鍵です！ 私はそのサイズのために驚くほどうまく動作コストコから少し忍者ブレンダーを使用しています。 あなたがブレンドするより多くの液体を追加する必要がある場合は、することができますが、この時点で、あなたはかなり厚いソースを作成するために、

調理されたパスタを排水する前に、パスタ水（別名リキッドゴールド）のカップを予約し、これはでんぷん質のパスタ水は、あまりにもliquidyされることなく、より流体のソースを作るのに役立ちますので、私たちはソースを薄くするために使用しますものです。 あなたはほぼ確実にパスタの水のカップを必要としませんが、それは十分ではないよりもあまりにも多くを持っている方が良いです。

パスタの残りの水を排水し、鍋にパスタとソースを混ぜる。 ソースをゆるめたい場合は、パスタの水の一部を少しずつ混ぜて、希望の質感になるまで混ぜます。 それを提供し、お楽しみください！

どのようなケールを使用する必要がありますか？

私はlacinatoケール（ディノケールやトスカーナケールとも呼ばれます）を使用するのが好きです。 しかし、ほとんどすべての種類のケールの葉はピンチで行います！ 調理する前に、主茎と大きな静脈を葉から取り除くようにしてください。

栄養酵母とは何ですか？

はい！ 私が意味する、あなたはそれなしでそれを試すことができますが、それは良くないでしょう。 栄養のイーストは食糧に安っぽい、うま味の味を加える不活性化させたイーストである。 それはまた植物ベースの蛋白質およびビタミンb12の源である!

事前にソースを作ってもいいですか？

私はそれをお勧めしません。 私たちは二人だけなので、私は通常、ソースのフルバッチとパスタの半分のバッチを作り、残りのソースを残しています。 ソースは間違いなく一日か二日後に食べることができますが、それはあまり良くないし、それはまた、あまり活気がありません。

ペンネがいない。

別のパスタを気軽に使ってください！ あなたは4人前が必要になります。

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ケールのパスタソース

このケールのパスタソースはとてもおいしいです。 それはあまりにも緑を味わうことなく、素朴です。 風味豊かで、滑らかで、ほとんどクリーミーです。

CourseMainコース

CuisineAmerican,Italian

Keyword簡単な食事、パスタ、ビーガン、ベジタリアン

準備時間5分

調理時間20分

4

成分

• 2cupskale葉(パック)
• 1clovegarlic
• 1lemon(juiced)
• 1/4cupoliveオイル
• 3tbspnutritional酵母
• 1/2tspsalt(パスタ水のための多くと)
• 4カップスパスタ

指示

1. 塩水の大きな鍋を沸騰させる。

2. 水が沸騰している間、あなたのケールの葉から茎と大きな静脈を取り除きます。 ニンニクのクローブの皮をむき、荒い端を断ち切って下さい。

3. 水が沸騰したら、パックされたケールの葉とニンニクのクローブの2カップを水に加えます。 4-5分間調理する。

4. トングを使用して水からケールとニンニクを削除しますが、鍋に水を排出しないでください-あなたはパスタを調理するためにそれを使用します。

5. 沸騰したお湯にペンネパスタの4カップを追加し、指示をパッケージ化するために調理します。

6. ブレンダーにケールとニンニクを追加します。 熱い原料のためになされない混合機を使用したら、混合機にそれらを加える前に冷水が付いているケールの葉を冷却して下さい。

7. パスタが調理している間、ケールおよびニンニクが付いている混合機に1つのレモン、オリーブ油、栄養のイースト、および塩のジュースを加えなさい。 滑らかな鮮やかな緑のソースができるまでブレンドします。 必要に応じて少量の水を加えてブレンドすることができます。

8. パスタが完了したら、パスタの水のいくつかを予約し、残りを排出します。

9. パスタと一緒にソースを混ぜる。 任意:あなたの望ましいソース質に達するまで予約パスタ水の少しで次第に加えなさい。

10. 提供し、お楽しみください！ このレシピは、あなたの食欲と側面に応じて、2-4人前になります。

レシピノート

※別のタイプのパスタを使用することができます。 あなたは4人前が必要になります。

*私は事前にソースを作ることはお勧めしません、それはいくつかの活気を失い、非常に新鮮な味ではありません。

このレシピに影響を与えたニューヨーク-タイムズ（もともと彼の料理本、シックス-シーズンズから）のジョシュア-マクファデンのケール-ソースに叫ぶ。 それは私が植物ベースの回転とそれを複製する必要があったほどおいしく聞こえた。

あなたはこのビーガンケールのパスタソースを作る場合は、Instagramの上で私をタグ付けし、以下のレビューを残すようにしてください！

そして、あなたの生活の中でより多くのケールのレシピをしたい場合は、この白豆+ケールスープをチェックしてください！ それはまた、超簡単でおいしい食事です。