Kongnamul bapは基本的にkongnamul（大豆の芽）と調理された米です。 大豆の芽や肉やキムチなどの食材を使ってご飯を炊くだけで、おいしい韓国の丼ができます！
ビビンバ、様々な野菜や肉のトッピングとよく知られている丼とは異なり、kongnamul bap（♀）は基本的にkongnamul（大豆の芽）と他の成分で調理された米です。 それは私のgo-to簡単な食事の一つです。 それはあなたが時間がないの一緒に置くことができるadelicious食事です！
米に大豆の芽を加え、通常と同じように米を調理するだけです。 米は、それが調理するように大豆の芽のナッツの風味を浸します。同じ技術は、丼料理を作るために、他の様々な野菜、肉および/または魚介類と韓国料理で非常に一般的です。
育った私の母はいつも軽く味付けされた牛肉や豚肉を加え、料理に別の味の層を与え、より実質的な料理にしました。 あなたは確かに必要に応じて鶏肉を使用するか、単にビーガンオプションのために肉を省略することができます。
私の家族が愛しているもう一つの追加はキムチです！ キムチはとにかくすべてを良くしないのですか？ だから、私は通常、この料理を作る方法です。
このレシピでは、私はご飯に追加する前に、より多くの味を開発するためにキムチと肉を事前に調理しましたが、あなたがしたい場合は、この手順をスキップ
おいしい醤油ベースのソース（yangnyeomjangまたはyangnyumjang、π）を混ぜて、あなたとあなたの家族はこのおいしい一皿の食事を愛するでしょう！
コンナムルバップを作るためのヒント
- 大豆の芽は水分を放出するので、水を少なくすることが重要です。
- 大豆の芽を多量に使用してください。 もやしはかなり下に調理し、丼はそれらの多くのよりおいしいです。
- この料理にはソース（yangnyeomjang、양념장）が不可欠です。 ネギをたっぷり使います。 また、可能であれば、ニンニクのチャイブ（buchu、uma）を追加することができます。
大豆もやしレシピ
Kongnamul muchim（味付け大豆もやし）
Kongnamul Guk（大豆もやしスープ）
キムチkongnamul guk（キムチ大豆もやしスープ）
Kongnamul japchae（大豆もやしスープ）
Kongnamul japchae（大豆もやしスープ）
Kongnamul japchae（大豆もやしスープ）
Kongnamul japchae（大豆もやしスープ）
Kongnamul japchae（大豆もやしスープ）
Kongnamul japchae)
あなたはこのkongnamul bapレシピを試してみましたか？ 以下のレシピを評価し、コメントを残してください！ OnYouTube、Pinterest、Twitter、Facebook、andInstagram私に従うことによって連絡を取り合う。
コンナムルバップ（大豆丼)
印刷レシピ
成分
米:
- ▢ 1.5 カップ短粒米
- ▢1.5カップ水
野菜と肉:
- ▢ 1 ポンドkongnamul(콩나물)、大豆もやし
- ▢ 4 – 6 オンス牛肉や豚肉（ダーカット)(省略のためのヴィーガンオプション）
- ▢小さじ1つみれニンニク
- ▢小さじ2醤油
- ▢小さじ1米酒や味醂
- ▢小さじ1胡麻油
- ▢1杯薄くスライスしたキムチ（約1/2インチ厚好ましくは完全に発酵
- ▢大さじ2杯ジュースからはキムチ
ソース(Yangnyumjang):
- ▢ 4 醤油
- 大さじ2ごま油
- 小さじ1ゴチュガル、韓国唐辛子フレーク
- 小さじ1ゴマ
- 小さじ1ニンニクみじん切り
- 小さじ1砂糖小さじ1
- ▢ 2 – 3 ネギ、細かく刻んだ
指示
-
米をすすいでください。 排水しろ （これは、正しい量の水が加えられることを確認するためです。）鍋や炊飯器に入れ、正確な量の水（1：1米と水の比率）を加えます。 ご飯が浸かるように座ってみましょう。 大豆の芽を洗ってよく排水する。
-
肉を小片に切り、次の4つの材料で軽く味付けします。 キムチは薄切りにする（約1/2インチ）。 中程度の強火で油の大さじでフライパンを加熱します。 キムチを2-3分間炒め、キムチからジュースを加えて味を強める。 肉を加えて、別の分か二のために炒めます。 （肉は調理する必要はありません。)
-
ご飯の上に大豆の芽を広げ、キムチと肉の炒め物が続きます。 炊飯器を起動するか、コンロの上で調理します（下記参照）。
-
米が調理している間、すべてのソースの成分を混合してソースを準備します。
-
ご飯が終わったら、米を優しく綿毛にして、もやし、肉、キムチを均等に分配します。 側にソースを添える。
ストーブトップ工法:
-
蓋をして、強火で米を完全に沸騰させる。 これには4〜5分かかります。 次に、熱を媒体に減らします。 7分間調理する。 熱を低くし、5分間煮る。
このkongnamul bapレシピは、もともと2011年に投稿されました。 私は新しい写真とレシピへのマイナーな変更でここにそれを更新しました。
