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コーシャダイエット

コーシャダイエット

最後の50年間は、食品業界に大きな変化を見てきました。 残念なことに、この変化は栄養価の低い超加工食品に向かっています。 コーシャの食事療法へのこだわりは、より困難になっています。 平均して、重く処理された食糧は標準的なアメリカの食事療法の60%を構成する。 スーパーマーケットの棚を混雑これらの不健康な選択肢の中で、適切なオプションを見つけることは困難なことができます。

企業所有の農場が伝統的な農家に取って代わったため、食糧生産の焦点は栄養から利益に変わった。 近年、消費者はますます彼らが食べるものを疑問視し始めています。

なぜコーシャ食品の市場が着実に増加しているのかは簡単に分かります。 コーシャ食品は、多くの大量販売されている製品とは異なり、多くの買い物客によって信頼できるものと見なされています。 コーシャのラベルは、食品が本物であることを示しています。

コーシャダイエットを検討している場合は、おそらく多くの質問があります：コーシャ認定とはどういう意味ですか？ コーシャラベルを運ぶために食品を修飾するものは何ですか？ コーシャの食事療法に続くことは何を伴うか。

この記事では、すべての質問に対する回答を提供します。 Nutrition by Tanyaでは、減量のプロセスを可能な限り楽にすることを目指しており、新鮮なコーシャの食事を開始することでその目標を達成することができます。

食べ物がコーシャであるとき、それはどういう意味ですか？

ユダヤ人の信仰の実践者は伝統的にコーシャの食事を守り、古代に根付いた歴史を持つ法律や規則に慎重に従っています。 Kashrutとして知られているユダヤ人の法律の種類は、ユダヤ人が食べることができる食品、禁止されている食品、およびその準備を指示します。 カシュルートの法律は、食べ物がどのように提供されているかでさえ従わなければなりません。

“Kashrut”は、ヘブライ語で適切または適合を意味するルートKaf-Shin-Reishから派生した単語です。 “コーシャ”という言葉はまた、このルートから来ており、ユダヤ人の法律に従って、特定の基準に従う食品や儀式のオブジェクトを示すために使用されます。

コーシャの法律は一年中守られるべきですが、過越祭（Pesach）の間には追加の制限が適用されます。 したがって、いくつかのコーシャ食品は”過越の祭りのためにコーシャではありません。”例えば、ベーグルは一年のほとんどがコーシャですが、過越の祭りのためではなく、その時間の間に避けるべきです。 あなたは古またはコーシャaipダイエットに従っている場合は、例えば、あなたが食べる食品が古過越祭のために適合していることを確認する必要があ

食品がコーシャ認定になる方法

食品がコーシャであることは、ラビがそれを祝福したに違いないと考える人もいます。 注意深いユダヤ人は食べる前に食べ物の上に祝福を暗唱するかもしれませんが、これらの祝福は食べ物をコーシャにするものの一部ではありません。 食品は、ラビの関与なしにコーシャすることができます。 あなたの庭からの果物や野菜でさえ、コーシャになることができます（バグがない場合）。

コーシャとは、その成分を含む問題の食品が、注意深いユダヤ人を支配する法律の体に準拠して処理され、準備されたことを意味します。 それは伝統的なユダヤ人の信念の基盤と一緒に食べる宗教ベースの方法です。

コーシャ認証とは、企業が自分の食べ物が観察的なユダヤ人が食べるのに適していることを確認するために使用するプロセスを指します。 すべてのユダヤ人の料理がコーシャであるわけではなく、コーシャ認定はユダヤ人の食品に限定されません。 それはコーシャの法律に従った場合でも、タイや中国の食品は、潜在的にコーシャすることができます。

コーシャ食の一般的なルール

コーシャ食に従うことを検討するとき、あなたが消費する食品が遵守しなければならない一定のルールがあります。 以下を含むこれらのルールに慣れてください:

  1. コーシャ認定されるためには、家禽や哺乳動物はユダヤ人の法律を遵守して屠殺されなければなりません。
  2. 家禽や肉が消費される前に、すべての血液を除去するか、炙る必要があります。
  3. どんな農産物も、消費することができない昆虫のために慎重に検査する必要があります。
  4. 果物、野菜、穀物、魚、卵は肉または乳製品と一緒に摂取することができます。

コーシャの食事制限

従うべきルールだけでなく、コーシャの食事に従うことを検討している場合に注意する必要がある制限もあります。 これらは:

  1. 律法では、それは述べている、”あなたはその母親のミルクで若い動物を調理することはできません。”このルールは厳密に観察ユダヤ人の人々の家に従っています。 肉および乳製品は混合されるか、調理されるか、または一緒に役立つことができません。 それは、これらの食品群が同時に消費されるべきではないことを意味します。 調理器具は、肉のための”肉付け”と乳製品のための”ミルチグ”を含む、両方の食品タイプのために別々に保管されています。 肉を含む食事の後、乳製品を食べたり飲んだりする前に、習慣に応じて三から六時間からどこでも待たなければなりません。 しかし、乳製品を消費した後、あなたが肉を食べることができる前に待ち時間はありません。
  2. 一部の動物は完全に立ち入り禁止です。 そして、これにはこれらの動物の肉だけでなく、卵、牛乳、臓器も含まれます。
  3. コーシャの動物であっても、動物の特定の部分は消費されない場合があります。
  4. ブドウから派生した製品は、ユダヤ人の生産者によってのみ作られなければなりません。
  5. 肉を調理するために使用されるすべての器具、調理器具、調理面は乳製品に使用することはできませんが、その逆も同様です。 コーシャ食品に使用される道具は、非コーシャ食品の調製または提供に使用されていない可能性があります。
  6. 律法は血の消費を厳しく禁止しています。 この食事法には、問題の動物の魂が血液に含まれているという信念の律法からの特定の理由があります。 この規則は家禽や哺乳動物の肉には適用されますが、魚には適用されません。 この規則のために、すべての血液はコーシャ動物製品から除去されなければならない。
  7. カゼインとゼラチンはコーシャワインを作るときに禁止されています。

コーシャダイエットフード

コーシャダイエットフードを構成する三つのカテゴリー。 これらは:

  • 肉
  • 乳製品
  • パレーヴ

肉と家禽

どのような種類の肉を食べることができるかについては、律法の法律が厳しいです。 コーシャ動物には、牛、雄牛、羊、子羊、ヤギ、子牛が含まれます。

  • コーシャの肉は、偶蹄目（分裂）蹄を持ち、その歯を噛む動物からのみ来ることができます。 動物がこれらの要件のいずれかを持っているが、他の要件（例えば、豚）を持っていない場合、それはコーシャではありません。
  • コーシャ承認の家禽は、受け入れられている伝統に従い、鶏、コーニッシュ鶏、七面鳥、ガチョウ、アヒルを含みます。 スカベンジャーである鳥は禁止されています。
  • 食べられるためには、すべての動物はSchochetによって殺されなければなりません。 この役割は、伝統的なコーシャの屠殺に広範な訓練と知識を持っている人によって満たされています。
  • すべての血液を除去し、動物を調理する前に適切に準備する必要があります。
  • 屠殺、清掃、準備、包装のプロセスで使用されるすべての品目もコーシャでなければなりません。

コーシャ食の重要な側面の1つは、肉と乳製品が同時に提供されたり食べられたりすることが禁止されていることです。 それは多くのレシピを排除するように、例えば、コーシャ牛肉は、チーズと一緒に食べられない場合があります。 魚と乳製品は一緒に食べることができます。 コーシャのルールは、肉と乳製品が食べられるときの間に三、六時間のスペースのいずれかを指定します。

いくつかの家禽源は、コーシャの食事で禁止されています。 禁止されている鳥には、フクロウ、白鳥、ワシ、ハゲタカ、ペリカンが含まれます。 これは鳥自体にも適用されるだけでなく、その卵にも適用されます。

コーシャ肉が受けなければならない厳格な安全基準のために、コーシャ食の健康リスクは最小限に抑えられています。

乳製品

乳製品には、牛乳由来の製品が含まれ、バター、ヨーグルト、チーズが含まれます。 製品内の少量の乳製品でさえ、その項目を乳製品として分類します。 コーシャ認定としての資格を得るには、乳製品には特定の機能が必要です:

  • 彼らはコーシャ動物の製品でなければなりません。
  • すべての成分はコーシャでなければならず、肉の副産物（レンネットやゼラチンなど）は存在しないことを意味します。
  • 問題の食品を製造、加工、包装するためには、コーシャ装置を使用する必要があります。

Pareve

肉または乳製品のカテゴリに属していないすべての食品はpareveとして知られています。 Pareveとして修飾コーシャ食品の例には、卵、魚、果物、野菜、穀物、豆が含まれます。 Pareveの食糧は中立で、肉か酪農場と対になるかもしれない。

炭酸飲料、コーヒー、紅茶などの多くの飲料製品がパレーヴと考えられています。 ラベルは、内部に何があるのか、どのような制限が適用されるのかを判断するために、常に慎重に製品にチェックする必要があります。

卵

卵はコーシャの鳥のものでなければならず、血液を持たない可能性があるため、検査に合格するためにすべての卵をチェックする必要があります。

ブドウ製品

ワインは古代の宗教的儀式の間に頻繁に使用され、その処理中に異教徒によって日常的に聖別されたため、ブドウ由来の製品は厳 全ブドウが影響を受けない間、ワインおよび他のブドウプロダクトは非ユダヤ人の源から来ないかもしれない。 一般的に、ブドウジュースとワインだけがこれらの規則の影響を受けます。 これは原料としてブドウジュースがあるフルーツの飲み物を含んでいる。

果実味のビールにはブドウの誘導体が含まれている可能性があるため、ビールはコーシャであるかどうかにかかわらず、コーシャである可能性があります。

あなたが問題になるとは思わなかったかもしれない一つの項目はベーキングパウダーです。 彼らはワインクラフト副産物である歯石のクリームを含んでいるので、特定のベーキングパウダーは、コーシャとしての資格はありません。

魚

コーシャの魚は、常にラベル付けされていないため、識別するのが難しい場合があります。 ラベルが付けられている魚でさえ、ラベルは正確ではないかもしれません。 交差汚染は、処理中にも発生する可能性があります。 あなたが本当にコーシャである魚を購入していることを確認するために、それは厳密にコーシャのルールに準拠して信頼性の高いソースを見つけるこ

コーシャの魚は鱗と鰭の両方を持っている必要があり、魚を調理する前に皮を下に裂くことなく取り外す必要があります。 魚油のような魚に由来する食品は、コーシャ魚からのみ摂取できます。

貝は厳重に禁止されています。 他の非コーシャの魚には、ウナギ、ナマズ、サメが含まれます。

コーシャの魚の種類は次のとおりです:

  • アンチョビ
  • ブルーフィッシュ
  • ヒラメ
  • フルーク
  • ハドック
  • ニシン
  • オヒョウ
  • サバ
  • 真鯛
  • サーモン
  • シーバス
  • ソール
  • マス
  • マグロ
  • 白身魚

果物、野菜、穀物

すべて果物、野菜、穀物は、どのように栽培されていても、コーシャの新鮮な食事の不可欠な部分であると考えられています。 しかし、すべての農産物は、アブラナ科野菜やリンゴなどの害虫を抱く傾向がある昆虫、特に昆虫を特定するために慎重に検査する必要があります。 多くの足を持つ昆虫や他の生き物は、コーシャ法によって消費から禁止されています。

調理器具

コーシャを食べるとき、ルールは食べ物だけでなく、食事を準備、調理、提供するために使用する道具にも適用されます。 器具が食品を処理するときはいつでも、その食品の種類が器具に移され、それによって器具が触れる次の食品に引き継がれます。 たとえば、鶏肉を焼いていて、フォークで突くと、フォークは肉になっています。 乳製品と肉が来ないというルールは、これらの食品と一緒に使用される道具にも同様に当てはまります。

乳製品または肉の状態は、問題の食品が加熱されたとき、または長期間使用されたときにのみ転送できます。 あなたの皿の状態は非ユダヤである飲食店の冷たい食糧を消費すれば重要でない。

手で皿を洗う場合は、肉と乳製品の汚れた皿とカップを別々に保つために皿を使用する必要があります。 それらは同じ流しで浸ることができない。 食洗機はコーシャの練習の世帯の問題を示すことができる。 肉と乳製品を保持している料理は、きれいになるまで常に別々に保つ必要があるので、別の皿のラックで実行するか、別々のサイクルで実行する必要があ 別々のポットホルダーとキッチンタオルは、肉や乳製品にも使用する必要があります。

ラベルを読む

コーシャ食品ラベルを理解することは、食料品店で適切な食品を選択するために不可欠です。 食品がコーシャであるかどうかわからない場合は、そのラベルを参照して、コーシャとして指定されているかどうかを確認してください。

ラベルは次のとおりです:

  • OU：正教会の組合を表すシンボル。 このラベルは、包装された製品がコーシャであることを意味します（過越の祭りのために常にコーシャではありませんが）。 それはpareveプロダクトのために使用され、従って項目は酪農場または肉原料を含んでいない。
  • OU-D:この記号は、コーシャ乳製品、乳製品成分を含むもの、時には乳製品にも使用される機器で製造されたものに表示されます。
  • OU-M/OU-Glatt:このラベルはコーシャの肉に使用されます（ただし、過越の祭りでは常にコーシャではありません）。
  • OU-F:コーシャの魚はこのラベルを持っていますが、時には単純なOU記号を持っていることもあります。 これらのアイテムは、過越の祭りのために常にコーシャではありません。
  • OU-P:OU-Pは、過越の祭りを含め、常にコーシャとパレーヴの両方である製品を指します。
  • OU-D-P:ou-D-Pとマークされた製品には乳製品が含まれており、過越祭中でもコーシャです。
  • OU-M-P/OU-Glatt-P:過越の祭りの間でさえ、これらのいずれかが付いた肉の項目はコーシャです。
  • : このラベルは、魚や魚を含むアイテムに表示され、過越の祭りの間でさえコーシャであることを示しています。

コーシャの食事を維持することは困難ですか？

一定のルールを持っているにもかかわらず、コーシャの食事を遵守することは、今日の時代でさえ、難しいことである必要はありません。 ラベルに注意を払い、店舗でコーシャ製品に慣れ、コーシャの肉屋から肉を購入すると、自宅でコーシャの準備ができた食事を作るのは比較的簡単です。

しかし、家の外では、コーシャを食べることは少し難しいかもしれません。 たとえば、コーシャ以外の家庭でのディナーパーティーに招待された場合は、事前に食事制限について丁寧にしてください。

外食時には、コーシャダイエットメニューを備えたレストランにアクセスすることは、状況から当て推量を取ります。

コーシャダイエットメニューの例

これは、多くの活動なしでライフスタイルに適した典型的な、平均的な机の仕事を持つユダヤ人の大人のために設計されたコーシャダイエットメニューの例を示す食事プランです。 この計画に厳密に従う必要はありません; むしろ、それはあなたにコーシャの食事で栄養的に食べることがどのように見えるかを垣間見ることができます。 Nutrition by Tanyaでは、現在のフィットネスレベル、個人的な好み、減量目標を考慮して、体重を減らし、その損失を維持するための計画をカスタマイズしています。

この食事計画は、すべてのコーシャの規則に従っていることを意味します。 これらの食事に加えて、常に毎日たくさんの水を飲む。

毎週コーシャ食事プラン

月曜日

  • コーシャ食事朝食：フリッタータ（以下のレシピ）
  • ランチ:
  • 夕食:サーモンとサツマイモのロースト

火曜日

  • 朝食:残り物のフリッタータ
  • 昼食:グリルチキンのサラダ
  • 夕食:チキンとブロッコリと玄米

水曜日

  • 朝食:ベリー入りヨーグルト
  • 昼食:野菜とチーズのケサディージャ
  • 夕食:蒸しアスパラガス入り白身魚

木曜日

  • 朝食:スキムミルクとフルーツ入り高繊維シリアル
  • コーシャダイエットランチ:
  • 夕食:鶏の胸肉と野菜のサラダ

金曜日

  • 朝食:オートミールとピーナッツバターとバナナ
  • 昼食:魚のタコス
  • 夕食:野菜スープ

土曜日

  • 朝食:スキムミルクとフルーツ入り高繊維シリアル
  • 昼食:夏のアジアサラダ（以下のレシピ）
  • 夕食:キノアと野菜入り甘酸っぱい七面鳥のミートボール

日曜日

  • 朝食:全粒トーストにアボカド
  • 昼食: チキンと野菜のケボブ
  • コーシャダイエット夕食：ハニーマスタードチキン（以下のレシピ）とジャガイモ

これは、コーシャダイエットプランの食事計画の一例です。 あなたはむしろ古である食事に従うだろう場合は、簡単にコーシャ古朝食、ランチ、ディナーを持つことができます。 TanyaによるNutritionで、私達はいろいろ健康で、おいしいユダヤの食事療法の食事の計画の作成を専門にする。 私たちはあなたの好みやライフスタイルに合った健康的なコーシャダイエットプランを考え出すのを支援しましょう。

コーシャ食の健康上の利点

コーシャ食品は、製造業者が生産中に遵守しなければならない厳しい規則のため、食料品店の棚にある他の製品よりも健康 コーシャ肉や乳製品の細菌汚染のリスクは、工場で養殖された動物製品よりもはるかに低いです。 コーシャ食品の厳格な要件のために、各野菜、果物、および穀物項目は、非コーシャ食品とは異なり、昆虫が存在しないことを確認するために精査されなけれ

肉と乳製品を同じ食事に混ぜることを禁止するルールは、カロリーの高いパスタ料理、ピザ、チーズバーガーなど、多くの不健康な選択肢を削減します。 このタイプの食事療法はユダヤの古の食事の計画に続くことを選べば理想的である。 ほとんどのファーストフード項目はビーフおよびチーズのような原料を結合するのでファーストフードはまたコーシャの食事療法でかなり制限される。 これらのような食品が食べられると、あなたの消化器系はそれらを適切に分解するのに苦労します。 これらの食品にふけることは、あなたのコレステロール値を増加させ、体重を増加させます。 コーシャの食事療法の計画は高いカロリー摂取量を防ぐ。

外出先ですばやく便利な食事が必要な場合は、脂肪、防腐剤、砂糖を含んだものよりもはるかに健康的なコーシャの食事を食べることができます。 コーシャの準備ができた食事は使用中の生活様式とコーシャを保つことを容易にすることができる。

コーシャ肉は調理前に肉から血液を取り除かなかった場合は焼く必要があるため、揚げるよりも健康的な方法で準備されています。 これらの必要なステープルが必要なビタミンおよび鉱物を提供するのでユダヤの食事療法の野菜そしてフルーツの大きい焦点はまたボディのために有

レストランやスーパーマーケットでコーシャ食品を見つける

一部の人々が考えるかもしれないものとは対照的に、”コーシャ”は食品の準備やカテゴリのスタイ “コーシャスタイル”として自分自身を参照するレストランは、通常、コーシャ認定されていない伝統的なユダヤ人の食品を提供しています。 ベーグル、blintzes、knishes、および他の伝統的なユダヤ人の食品はすべて、ユダヤ人の法律で概説されている適切な方法で準備されていないということで、非コーシャである可能性があります。

コーシャ規制に従って調理されている場合、どのタイプの料理もコーシャにすることができます。 例えば、多くの人気のあるコーシャ中華料理店は、ニューヨークとフィラデルフィアに存在します。

レシピ

朝食：フリッタータ

食材:

  • 5 卵白
  • 2 全卵
  • 1 ピーマン、スライス
  • 1 タマネギ、スライス
  • 1 カップ砂糖スナップエンドウ豆、半分にスライス
  • レモン汁
  • 塩&コショウ、味に

卵と卵白を一緒に打ち、必要に応じて塩とコショウを加えます。 フライパンに調理スプレーを塗り、中火で加熱します。 卵を鍋に均等に加え、3分間調理する。 その後、上に野菜を加え、少量のレモン汁で噴出する。 卵が完全に調理されるまで、さらに3-5分間調理する。

ランチ：夏のアジアンサラダ

食材:

  • 2 ラーメンのパッケージ、味のパッケージは削除されました
  • 2 ———–
  • 3 千切り緑のキャベツのカップ、
  • 2 千切り赤キャベツのカップ、
  • 2 長ネギ、みじん切り
  • 1 細断されたニンジンのカップ
  • 2 砂糖大さじ
  • ½カップ植物油
  • ½カップ酢
  • 2 大さじ醤油

砂糖、油、酢、醤油を鍋に入れ、中火で加熱する。 ちょうど沸騰させて熱から取り除く。 同時に、オーブンを350度に予熱する。 麺を分割し、天板の上に置きます。 アーモンドを追加します。 オーブンで10分間焼く。 ボウルに、キャベツ、ニンジン、ネギを追加します。 冷却したら、追加の成分を追加します。 よく混ぜて奉仕する。

夕食：ハニーマスタードチキン

材料:

  • 5 骨のない鶏の胸肉の半分
  • 1/4カップ蜂蜜
  • 1/4カップマスタード
  • 大さじ1ローズマリー
  • 塩とコショウ、味に

オーブンを350度に予熱します。 使用する場合は、蜂蜜とマスタードを一緒に混ぜ、塩とコショウを振りかける。 鶏肉をベーキングディッシュに入れ、ハニーマスタードの混合物を均等に注ぎ、コートします。 ローズマリーを振りかける。 鶏肉が完全に調理されていることを確認して、45分間焼く。 マッシュポテトとインゲンやブロッコリーの側面を添えます。

最近では、誰もがすべてを成し遂げるために急いでいる、と多くの人々は、彼らが自分で食事を調理する時間を持っているように感じていません。 準備するのに適したレシピを見つけるのはさらに難しいように見えるかもしれません。 不健康な食事を食べることに自分自身を辞任しないでください。 調理する時間がなければ健康なユダヤの準備された食事療法の食事を食べることはよりよい選択である。 おいしいと栄養価の高いコーシャ準備された食事を選択することはかつてないほど容易になりました。 Tanyaによる栄養物は食べること準備ができたユダヤの食事のための多くの選択を提供する。

コーシャ減量プログラムは、人々が体重を減らし、より栄養的に食べることを可能にするために非常に有益である可能性があります。 あなたはあなたの栄養摂取量を改善するための措置を講じてきた場合でも、あなたの体重で過去に苦労している可能性があります。 あなた自身のプロセスを試みることは困難である場合もある。 Nutrition by Tanyaでは、知識豊富なスタッフが、コーシャの食事を遵守する方法を教えることで、あなたを支援することができます。 このプロセスの一部として、私達はすべての私達の顧客にカスタマイズされるユダヤの減量プログラムを設計し、首尾よく実行します。

結論として

“ダイエット”という言葉を聞くと、自動的に剥奪と困難の否定的な感情を考えるかもしれません。 良い味の食べ物は、常に体に良いとは限りません。 しかし、健康的な料理はおいしい料理することができます！ ダイエットは、ハードまたは不快な経験である必要はありません。 Nutrition by Tanyaでは、健康的な食事のプロセスを簡素化することで、あなたのベストを見て感じるのを助けます。 844-826-9234で私達を電話すれば、私達は活動、生活様式、および個人的な好みのあなたのレベルで要因カスタマイズされた計画の作成によって支えます。

私達の顧客への私達の責任では、私達はあなたが値する個人的な関心を与えるためにあなたとの一対一の関係を造ります。 Tanyaによって栄養物あなたの必要性にもっと託される会社を見つけることができない。 今日電話！

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