ピーナッツ粥は、特にラスタファリアンの間で、伝統的なジャマイカの朝食料理です。 ピーナッツのお粥は、多くの場合、午前中に路上で販売されています。 ジャマイカの豚のすべてはココナッツミルクを含むべきです
原料
1つのコップの未加工ピーナツ
2つのコップの水
甘くされたコンデンスミルク甘くするため
小さじ1/8。 すりおろしたナツメグ
小さじ1/8。 バニラ風味
大さじ4 全粉乳（任意）
味に塩
3シナモンの葉
指示
1. シナモンの葉と水で強火に厚い底の鍋を入れ、カバーし、約2-3分沸騰させます。 これは、ピーナッツのお粥が簡単に燃えるので、また、厚い底の鍋を使用し、水にシナモンの風味を注入します。
2. これはピーナッツの一杯だけですが、できるだけ滑らかにブレンドするように、一度にミキサーに少量しか入れませんでした。 ピーナッツのいくつかと一緒にミキサーに水の1/2カップを注ぎ、滑らかになるまでピーナッツを混ぜる。 混合物を容器に注ぐ。 残りのピーナッツと一緒にブレンダーに1/2カップの水を注ぎ、滑らかになるまで混ぜる。 混合物を同じ容器に注ぎ、攪拌する。
3. 混合物を鍋に注ぎ、かき混ぜる。 熱を下げる。 ピーナッツのお粥を15分間沸騰させ、5分ごとにかき混ぜる。
4. 15分後、攪拌し、ココナッツミルクを追加し、攪拌しながら6分以上かそこらのためのお粥を沸騰し続けます。 熱は最低にする必要があります。
5. これはオプションですが、お粥に加えられた全粉乳は、お粥をクリーミーで豊かな味にします。 これはオプションですが、お粥に加えられた全粉乳は、お粥をクリーミーで豊かな味にします。 小さなボウルで、全粉乳を少量の水と混合して濃厚な粘稠度にし、それをお粥に注ぎ、かき混ぜる。
6. お粥に塩を加える。 あなたがお粥を甘くするために使用するものはあなた次第です。 私は私の好みに応じてお粥を甘くするために甘く凝縮したミルクを使用しています。 バニラとナツメグを追加します。 かき混ぜて熱から取り除く。 ホットサーブ。 総調理時間は約25分かかります。 このレシピは、お粥の一つのボウルを作りますあなたはボウルよりも多くを必要とする場合は、ピーナッツの二カップを使用しています。
