Jeera Biscuits–子供のための完全な軽食および大人のためのティータイムmunchiesを作るクミンと風味を付けられるカリカリ少し甘く、塩のビスケット。 この卵のないパン屋のビスケットのレシピは、子供たちと焼くための簡単な軽食の一つです。
いつものように、テキストセクションの下にある別のレシピボックスに、測定値と詳細なレシピの指示を含む完全な成分リストがあります。 テキストセクションをバイパスするには、”レシピにスクロール”または”レシピを印刷”を選択するか、このレシピの完全なビデオを見るために”ビデオにスク すべてのオプションは投稿の先頭にあります。
この典型的なインドのパン屋スタイルの塩ビスケットは、しばしばビスケットとクッキーと同義で呼ばれます。 しかし、インドでは、これらは一般にjeeraビスケットとして知られています。
私は軽くローストして粉砕したクミンを使用して、素敵なトーストの香りを加え、穏やかな土の風味を注入しました。 カリカリの食感、素敵な味とクミンの食欲をそそる香りは、大騒ぎせずにどんちゃん騒ぎにさえ最も好きな子供たちを作ります。 あなたのゲストにこれらの非常に魅力的なおいしいアタのビスケットを提供し、それが数分以内に消える方法を参照してください！
Jeera Biscuits Recipe Variations
ティースプーンキャロムシード（ajwain）は、これらのおいしいビスケットに素敵な味と味を追加します。
私はこれらのjeeraクッキー heathyを作るために小麦粉を使用しましたが、普通の小麦粉（万能小麦粉）で代用して自由に感じます。
ビーガンバージョンの場合は、ミルクにココナッツミルクを、バターにビーガンバター/ココナッツオイルを入れて代用してください。 しかし、あなたが使用するバターや油の種類に応じて生地を作るために少し多かれ少なかれ牛乳を使用する必要があるかもしれません。
クミンクッキーの保存方法
これらのアッタビスケットを気密ガラス瓶に最大二週間保管してください。
クミンクッキーを完全に冷却してから瓶に移し、ビスケットを水浸しにする結露を防ぐことができます。
新鮮な白パンをビスケット容器に入れ、新鮮な状態に保ちます。 パンは水分を吸収し、ビスケットをカリカリに保つのに役立ちます。
jeera biscuitsの作り方を見る
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材料
小麦粉: 小麦粉はそれを健康にするためにここで使用されています。
クミン：このレシピでは、ローストして粉砕したクミンを使用しています。 軽く粉砕されたクミンは、マイルドな素朴な風味と素敵な香りを与えます。 クミンが弱火で穏やかに焼かれ、燃やされないことを確認してください。
バター：私は無塩バターを使用しました。 塩バターを使用する場合は、塩を減らすか、完全にスキップする必要があることに注意してください。
塩、砂糖&ベーキングパウダー：ビスケットに甘さのタッチを与えるために味と砂糖に塩。 ベーキングパウダー、膨張剤は、焼いたときに生地が上昇するのに役立ちます。
牛乳：通常の全脂肪乳の牛乳を使用して生地を作りました。 生地を作るために必要なだけ多くを追加します。
1 & 2. 深いボウルに、小麦粉、ベーキングパウダーをふるいにかける。 塩、クミンを加え、よく混ぜる。
3. 第二のボウルでは、ソフトでふわふわになるまでハンドミキサーでクリームバターと砂糖。
4. 少しミルクを追加し、混合物が生地を形成するために一緒に来るまで手を使用して作業します。
5. ボウルをしがみつくフィルムで覆い、冷蔵庫に15分間保管してください。
6. 生地をシリコーンマットまたはきれいな表面に置き、羊皮紙/耐油紙で覆い、それを転がします。
7. 円形または任意の形状に切断する。 残りの生地を収集し、ロールアウトし、所望の形状にそれらをカット。
8. 羊皮紙が並ぶベーキングシートにクッキーを転送します。 オーブンを180℃で予熱し、クミンクッキーが淡い黄金色になるまで15分間焼く。
ジーラビスケットをワイヤーラックで完全に冷やしてから、子供用のミルクと大人用のチャイと一緒にこれらのベーカリービスケットを提供しましょう。
ヒントとコツ
室温まで軟化したバターを使用することが不可欠です。 柔らかくされたバターを使うと、脂肪は砂糖とともに容易にクリーム状になることができ、またjeeraのクッキーが均等に調理するのを助
塩バターを使用している場合は、塩を少し加えたり、残したりする必要があるかもしれません。
生地を冷蔵庫で15分間休ませることは重要なステップであり、焼く間にビスケットが広がるのを防ぐために脂肪分を凝固させるために絶対に必 休息はまた小麦粉が十分によりよい質および一貫した焼くことに終って湿気を吸収するのを助ける。
注意事項
おいしいビスケットは、気密容器に保管する前に室温まで冷却してください。 これらのカリカリジーラビスケットは、室温で二週間まで新鮮なまま
小麦粉の品質に応じて、少し多かれ少なかれミルクが必要な場合があります。 一度にすべてを追加しないでください、1-2tbspで開始し、混合物が一緒になって厚い生地を形成するまで、より多くを追加します。
あなたが得るアッタビスケットの数は、クッキーのサイズと厚さに依存します。
これらのおいしいビスケットを冷凍庫/気密容器に保管する前に、ビスケットを完全に冷却して、クッキーを水浸しにする結露を防ぐようにしてくださ
バターを室温まで軟化させる。
カップの測定値はおおよそのものですが、私は成分の重量を量り、正確さのためにメートル法の測定値に従うことをお勧めします。
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Ingredients
1 cup = 250ml ; 1 tbsp = 15ml ; 1 tsp = 5ml
- 200 gms (1.100gms(1/2カップ)バター
- 大さじ2砂糖
- 大さじ2牛乳
- 小さじ1/2牛乳
- 小さじ1/2牛乳
- 小さじ1/2牛乳
- 小さじ1/2牛乳
- 小さじ1/2
指示
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あなたが始める前に、少し上にスクロールして、簡単なレシピのビデオを見てください。
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余分な情報とヘルプのためのレシピの下部にあるメモやヒントを確認してください。
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ベーキングトレイを羊皮紙またはグリース証明紙で並べます。
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深いボウルに、小麦粉、ベーキングパウダーをふるいにかける。 塩、クミンを加え、よく混ぜる。
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第二のボウルでは、ハンドミキサーでクリームバターと砂糖やソフトでふわふわになるまで泡立て器。 ボウルの側面をスクラップします。
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小麦粉の混合物を追加し、それが光崩れテクスチャに似ているまで泡立て器を続けます。
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少しミルクを追加し、混合物が生地を形成するために一緒に来るまで手を使用して作業します。
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ボウルをしがみつくフィルムで覆い、15-20分間冷蔵庫に保管してください。
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冷蔵庫から生地を取り出し、小麦粉をまぶしたシリコーンマットに移します。
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羊皮紙/グリース証明紙で生地をカバーし、生地をロールアウトします。
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円形または任意の形状に切断する。 生地の上に左を収集し、ロールアウトし、所望の形状にそれらをカットします。
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羊皮紙に並べられたベーキングシートにクッキーを転送します。
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オーブンを170℃で予熱し、クミンクッキーが淡い黄金色に変わるまで15分間焼く。
ビデオ
注意事項
ヒントとコツ
室温まで軟化したバターを使用することが不可欠です。 柔らかくされたバターを使うと、脂肪は砂糖とともに容易にクリーム状になり、また均等に調理するためにバターココナッツクッキーを助けます。 塩バターを使用している場合は、少し塩を加えたり、残したりする必要があります。 生地を冷蔵庫で30分間休ませることは重要なステップであり、焼く間にビスケットが広がるのを防ぐために脂肪含量を凝固させるために絶対に必 休息はまた小麦粉が十分によりよい質および一貫した焼くことに終って湿気を吸収するのを助ける。 **ここで提供される栄養情報は推定され、指導のみのためのものです。 詳細については、私のレシピの免責事項を参照してください。 ＜5213＞＜5213＞＜1364＞栄養成分＜5239＞＜7362＞カロリー：56kcal／炭水化物：6g／たんぱく質：1g／脂肪：3g／飽和脂肪：2g／コレステロール：8mg／ナトリウム：34mg／カリウム：12mg／繊維：1g／糖質：1G／ビタミンA：91IU／カルシウム：9mg／鉄：1mg＜5213＞＜3991＞あなたのフィードバックを残して、レシピを評価！
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