スーパーフード:キウイ

もともと中国のグーズベリーと呼ばれていたキウイフルーツは、ビタミンやミネラルが満載されており、最も栄養的に密度の高い果物の一つです。 これらの曖昧なフルーツは減量の促進を助けることができ、消化力の管理を助けるかもしれ、asthmaKiwifruitは便秘の過敏性腸症候群の患者の腸機能を改善します。 Chang,C.C.,Lin,Y.T.,Lu,Y.T.,et al. 台北医科大学栄養健康科学科、台北110、台湾。 アジア太平洋臨床栄養ジャーナル,2010;19(4):451-7.ビタミンCが豊富な新鮮な果物の消費と子供の喘鳴の症状。 Forastiere,F.,Pistelli,R.,Sestini,P.,et al. 疫学、地域保健局、ラツィオ、ローマ、イタリアの部門。 Thorax,2000Apr;55(4):283-8..

Go Go Gooseberry—Why They’re Super

写真:ケイトリン—コビントン

フリントストーンを忘れてchewables-キウイは必須ビタミンで満たされています! 一つのミディアムキウイは、葉酸の毎日の推奨量の5パーセントと毎日のビタミンCの117パーセントをパックします。 さらに、このピリッとした果実は、通常の血液凝固のような身体機能に不可欠な人々の食生活に欠けている栄養素であるビタミンKの推奨される一日 スライスされたキウイの一杯(約二つの中程度の果物)はまた、体のあらゆる部分の組織の成長と修復のために重要であるビタミンCの毎日の推奨量の273パーセントを含んでいます。 (オレンジの一杯は、一方で、唯一の160パーセントが含まれています。)こいつらもミネラルまみれになってた。 キウイは、カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、銅、マンガンなどのさまざまな栄養素を提供しています。 そして、これを得る—一杯は、ブートするために、より少ない砂糖とカロリーで、スライスされたバナナの同じ量よりも多くのカリウムを提供します。 ここではスキニーです:キウイはまた、一つの媒体の果物で約50カロリーで、ダイエットや体重を減らすためにしようとしている人のために素晴ら そして、彼らは甘い味がするかもしれませんが、それはキウイに来るとき空洞について心配することはありません,一つの中程度の果物に砂糖のわずか7グラムで—一つのリンゴの量よりもほぼ三倍少ないです. 果物の一杯には、満腹感を促進するために、5グラムの繊維(緑色の部分には可溶性繊維があり、種子と皮膚は不溶性の種類を提供します)、または毎日の推奨摂取量の約21%が含まれています。 可溶性繊維とは異なり、不溶性繊維は水に溶解せず、食事にバルクを加え、下剤効果を有するため、非常に腸健康であると考えられている。 エクストラ、エクストラ! キウイフルーツはさらに多くの利点を提供するかもしれないし、皆のための少しsomethin’がある。 ある研究では、1日に2〜3本のキウイフルーツを食べることで、血中トリグリセリドレベルを最大15%低下させることができ、キウイは心臓血管疾患の予防に有益である可能性があることが示唆されています健康な人間のボランティアの血小板凝集および血漿脂質に対するキウイフルーツの消費の影響。 Duttaroy,A.K.,Jørgensen,A.オスロ大学栄養学科,ノルウェー. 血小板,2004Aug;15(5):287-92.. キウイフルーツの繊維はまた腸機能を改善し、便秘を防ぐのを助け、喘息と助けることができます: キウイの消費は、子供たちが簡単に呼吸し、喘鳴からそれらを保護するのに役立ちますキウイフルーツは、便秘と過敏性腸症候群の患者の腸機能を改善 Chang,C.C.,Lin,Y.T.,Lu,Y.T.,et al. 台北医科大学栄養健康科学科、台北110、台湾。 アジア太平洋臨床栄養ジャーナル, 2010;19(4):451-7.キウイフルーツの観点から食物繊維の摂取量を増やすと、中国人患者の便秘が改善されます。 Chan,A.O.,Leung,G.,Tong,T.,et al. 香港大学クイーンメアリー病院、中国香港、医学科。 消化器病の世界ジャーナル:WJG、2007Sep21;13(35):4771-5。ビタミンCが豊富な新鮮な果物の消費と子供の喘鳴の症状。 Forastiere,F.,Pistelli,R.,Sestini,P.,et al. 疫学、地域保健局、ラツィオ、ローマ、イタリアの部門。 Thorax,2000Apr;55(4):283-8..

Kiwi Crazy—Your Action Plan

食料品店では、ややしっかりとした感触でふっくらと香りのあるキウイフルーツを探してください。 ほとんどは皮をむいたキウイを食べることを好むが、皮膚は食用である(とあまりにも、余分な繊維が含まれています!). ちょうど皮を洗浄し、食べる前に茶色の毛羽立ちを最小にするために穏やかに摩擦して下さい。 そして、”キウイをslooping”というフレーズは少し聞こえるかもしれませんが、よく、変態、それは実際にこの緑の果実をスライスしてすくい取るだけの方法です:キウイを半分にスライスしてから、おいしい肉をすくい取るためにスプーンを使用しています。 そして、それはちょうど鼻のためではありません、どちらか—キウイは肌を改善することさえできます。 朝の暗い目の下の円で目を覚ます? 目の下にキウイを置くことは円を明るくすることができビタミンCは気孔を最小にするのを助けるように自然な収斂剤として機能する。 ウェブの周りから私たちのお気に入りのキウイのレシピ:

朝食:ストロベリーキウイスムージー経由予防ランチ:バナナ-キウイサラダ経由イートウェルカクテルアワー:キウイCaipirinha経由サンセットディナー:キウイマリネFajitas経由ラKocineraデザート:キウイライムシャーベット経由Epicurious

ボーナスレシピ:ギリシャヨーグルトとキウイパフェ

ケイトリン*コビントンによる写真

(サーブ1)

何あなたが必要になります:

1/2カッププレーンギリシャヨーグルト1-2ドロップスバニラエキス小さじ1/2蜂蜜1キウイ、スライス何をすべきか:

  1. 小さなボウルに、バニラエキスとヨーグルトを組み合わせます。 よくブレンドされるまで混ぜる。
  2. ガラスに、ヨーグルトの混合物、蜂蜜、キウイのスライスを層化する。
  3. いくつかの余分なクランチのために、古典的なグラノーラやスライバーアーモンドでトップ。

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